中華獼猴桃是什么,有什么保健效果
中華獼猴桃是一種很常見的水果類型，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很多
，可以起到促進(jìn)食欲的作用和效果，當(dāng)然含有的維生素和礦物質(zhì)也是比較多的
，它可以適合多種的人群食用
。中華獼猴桃是可以有保健養(yǎng)生的目的
，來看看這種中華獼猴桃的好處
。
中華獼猴桃俗稱“陽桃”
。是一種落葉藤木果樹
。產(chǎn)于南陽的伏牛山、桐柏山區(qū)的西峽
、內(nèi)鄉(xiāng)、南召、桐柏等縣
。中華獼猴桃富含維生素C、D
、脂肪、蛋白質(zhì)及鐵
、鎂
、鈣
、磷等礦物質(zhì)和人體所需要的多種氨基酸
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，是高空
、海底、礦井
。中華獼猴桃適合多種人群食用，老少皆宜
，而且也可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)，對(duì)于提高人體的免疫力來說有著很好的作用和功效
。
中華獼猴桃的口感甜酸
、可口
，風(fēng)味極佳
。果實(shí)除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料
，如果醬、果汁
、罐頭、果脯
、果酒、果凍等
，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品
。中華獼猴桃的口感酸甜
，而且也可以有促進(jìn)食欲的作用，食用方法有很多
，可以制成水果沙拉，還有一些甜品
。
中華獼猴桃含有大量的礦物質(zhì)
，特別適宜補(bǔ)充人體在高溫天氣下因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失
，是食物療法中最有效的天然電解質(zhì)源
。中華獼猴桃可以有豐富的補(bǔ)充
，而且也可以有豐富的纖維素
，對(duì)于降火氣，潤(rùn)腸通便有一定的好處和效果
。
中華獼猴桃是什么，它有怎樣的功效和作用?上面的這些小常識(shí)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容
，它的好處有很多，可以起到保健養(yǎng)生的作用和目的
，而且也可以有促進(jìn)食欲的效果
，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的中華獼猴桃是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇
，可以經(jīng)常吃
。
獼猴桃的功效與作用獼猴桃的購買知識(shí)
獼猴桃的功效與作用
是什么
？據(jù)小編所知獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高
，維生素的含量甚至是最高含量的水果之一
。下面小編為您介紹獼猴桃的購買知識(shí)
，讓你做個(gè)精明的消費(fèi)者，
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高
。
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美
，甜酸宜人，耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果
，在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上
。除鮮食外
，還可加工成果汁
、果醬
、果酒
、糖水罐頭
、果干
、果脯等，這些產(chǎn)品或黃
、或褐、或橙
，色澤誘人
，風(fēng)味可口
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果
，因此成為航海、航空
、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國(guó)家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料
，又是老年人、兒童
、體弱多病者的滋補(bǔ)果品
。它含有豐富的維生素C
、A
、E以及鉀、鎂
、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營(yíng)養(yǎng)成分葉酸
、胡蘿卜素
、鈣
、黃體素
、氨基酸、天然肌醇
。獼猴桃的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍
、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍
。因此
，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過其他水果
。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中
，獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最為豐富全面
。獼猴桃果實(shí)中的Vc
、Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)成分
。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首
。
獼猴桃的Vc量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)
，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良
，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇
。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分
，大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分
，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸
，8%DV銅
，8%泛酸
，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和維生素B6
，2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)
。
獼猴桃的功效與作用
多嗎?
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火
、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡
。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變
，對(duì)肝癌
、肺癌
、皮膚癌
、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用
。獼猴桃富含精氨酸
，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成
，對(duì)降低冠心病、高血壓
、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效
。
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇
，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝
，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)
，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。獼猴桃含有Vc
、VE、VK等多種維生素
，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美
、美容有獨(dú)特的功效
。獼猴桃含有豐富的葉黃素
，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明
，為白內(nèi)障朋友實(shí)現(xiàn)千里眼之夢(mèng)助一臂之力
。
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富
，美味可口
。果實(shí)中含糖量13%左右
，含酸量2%左右
，而且還每百克果肉含維生素C400毫克
，比柑橘高近9倍
。鮮果酸甜適度，清香爽口
。稱之為超級(jí)水果
，名副其實(shí)
。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)全面
、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)
，因此，對(duì)保持人體健康
，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松;抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積
，從而防治動(dòng)脈硬化;可改善心肌功能
，防治心臟病等
。在抗癌方面
，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對(duì)組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后
，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)
。多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物,防止老年斑的形成
，延緩人體衰老
。
獼猴桃到底有哪些好處呢？
獼猴桃
，性味甘酸而寒
，有解熱
、止渴
、健胃的功效
，可消渴、治療煩熱
、黃疸、嘔吐
、腹瀉、關(guān)節(jié)痛等疾病
，而且還有抗衰老作用
。
唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣
、主骨節(jié)風(fēng)
、長(zhǎng)年白發(fā)”等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析
，獼猴桃果實(shí)富含氨基酸，有蛋白酶12種及維生素B1
、維生素C、胡蘿卜素及鈣
、磷
、鐵
、鎂等多種成分
，其維生素C含量是等量柑橘的五至六倍。近年來有報(bào)道稱：獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺合成的活性成分
，阻斷率達(dá)98％，有抑制癌細(xì)胞的作用
。所以，獼猴桃是滋補(bǔ)強(qiáng)身的上等果品
。此外
，其枝葉、根
、藤都是很好的中藥材
。
治療食欲不振、消化不良
，可取獼猴桃干果60至100克，水煎服
，每日早晚各服一半?div id="4qifd00" class="flower right">
；寄蚵方Y(jié)石者
，每日食用獼猴桃六至十枚
，分二次或三次服。高熱煩渴
、胸腹脹滿者，每次食獼猴桃二至三枚
，每日服三至四次
。常食獼猴桃還可對(duì)半身不遂
、肌肉麻木者起到輔助治療作用
。同時(shí)，獼猴桃有滑泄之性
，大便秘結(jié)者可多食之，而脾胃虛寒者則應(yīng)忌食
。
獼猴桃既可用于治療內(nèi)科
、外科
、婦科疾病
，又可用于保健抗衰老
。
獼猴桃
Fructus Actinidiae Chinensis
(英)Chinese Gooseberry, Kiwifruit
別名 獼猴梨
、金梨、野梨
、山洋桃
。
來源 為獼猴桃科植物中華獼猴桃Actinidia chinensis PI-anch.的果實(shí)。
植物形態(tài) 藤本
。幼枝及葉西柄密被褐色毛或刺毛；老枝紅褐色
，光滑無毛。葉互生
，營(yíng)養(yǎng)枝上的闊卵圓形至橢圓形
；花枝上的近圓形
，長(zhǎng)6～17cm，寬5～13cm
，邊緣有纖毛細(xì)尖，上面常僅葉脈上被疏毛
，下面灰白色，密被星狀絨毛
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ㄍǔ?～6朵
，成腋生聚傘花序
，少數(shù)為單生，初開時(shí)乳白色
，后變?yōu)槌赛S色，芳香
；雄蕊多數(shù)
；子房上位
。漿果卵狀或近球形
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；ㄆ?～6月
，果期8～10月。
生長(zhǎng)于山坡、林緣或灌木叢中
。分布于華東、中南
、西南及陜西、甘肅
。
采制 果實(shí)近成熟時(shí)采收
，曬干
。
性狀 果實(shí)近球形
、卵圓形或圓錐形。表面黃棕色或棕紅色
，密生棕黃色長(zhǎng)硬毛，有皺縮
，凹凸不平。質(zhì)硬
。味甘
、酸。
化學(xué)成分 果實(shí)含糖、維生素
、有機(jī)酸
、色素
，另含獼猴桃堿（actinidine）
、類胡蘿卜素（carotenoids）等。
性味 性寒
，味甘、酸
。
功能主治 解熱，止渴
，通淋
。用于煩熱、消渴
、黃疸
、石淋、痔瘡
。
獼猴桃（Actinidia chinensis）獼猴桃科。又稱中華獼猴桃
。木質(zhì)大藤本，幼枝
、葉柄密生灰棕色柔毛
；枝髓大，白色
，片狀。葉互生
，圓形至倒卵形，邊緣有刺毛狀齒
，下面密生灰棕色星狀絨毛
。夏季開花
，聚傘花序
；花白色，花被分?jǐn)?shù)
，雄蕊多數(shù)，心皮多數(shù)
，合生
，子房上位
，中軸胎座
。漿果長(zhǎng)圓形
，長(zhǎng)2.5～5厘米
，密生棕色長(zhǎng)毛，8～9月成熟
。廣布長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)。為著名果品，果味甜
，含多種維生素和糖類，可食
、制果醬或釀酒
；莖皮和髓可造紙；花可提取復(fù)精
；根、藤和葉藥用
，能清熱利水
、散瘀止血
。本屬主產(chǎn)于東亞
，有54種，其中52種產(chǎn)于我國(guó)
。軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等多種漿果可食
，為可望開發(fā)的野生果品資源
。
唐代醫(yī)藥學(xué)家陳藏器介紹獼猴桃的功效為“調(diào)中下氣
、主骨節(jié)風(fēng)
、長(zhǎng)年白發(fā)”等?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析
，獼猴桃果實(shí)富含氨基酸，有蛋白酶12種及維生素B1、維生素C
、胡蘿卜素及鈣
、磷、鐵
、鎂等多種成分，其維生素C含量是等量柑橘的五至六倍
。近年來有報(bào)道稱：獼猴桃能阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達(dá)98％，有抑制癌細(xì)胞的作用
。所以
，獼猴桃是滋補(bǔ)強(qiáng)身的上等果品
。此外
，其枝葉、根
、藤都是很好的中藥材。
治療食欲不振
、消化不良，可取獼猴桃干果60至100克
，水煎服
，每日早晚各服一半?div id="4qifd00" class="flower right">
；寄蚵方Y(jié)石者，每日食用獼猴桃六至十枚
，分二次或三次服。高熱煩渴
、胸腹脹滿者
，每次食獼猴桃二至三枚
，每日服三至四次
。常食獼猴桃還可對(duì)半身不遂、肌肉麻木者起到輔助治療作用
。同時(shí)，獼猴桃有滑泄之性
，大便秘結(jié)者可多食之
，而脾胃虛寒者則應(yīng)忌食
。
獼猴桃既可用于治療內(nèi)科
、外科
、婦科疾病
，又可用于保健抗衰老
。
猴桃外國(guó)稱中國(guó)鵝莓
，民間稱陽桃
。本境分布極廣，種類繁多
。《本草綱日》云：“其形如梨
，其色如桃
，因獼猴喜食
，故叫獼猴桃
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！薄侗静菔斑z》又記：“獼猴桃調(diào)中下氣
，主治骨節(jié)風(fēng)、癱瘓不遂
、長(zhǎng)年白發(fā)……?div id="d48novz" class="flower left">
！逼淙~
、花
、莖
、根也各有所用，可謂全身是寶
。桑植天源飲料廠生產(chǎn)的獼猴桃飲料系列，風(fēng)味獨(dú)特
，是旅游必備之營(yíng)養(yǎng)飲料。菊花芯柚 產(chǎn)于永定區(qū)胡家河村
。因其果臍部有明顯的放射溝狀凹紋
，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁
，嫩脆香甜
，有“柚子王”之稱。相傳為胡氏祖先發(fā)現(xiàn)培植
。宣統(tǒng)登基慶典
，全國(guó)大辦皇會(huì)
，縣城舉行柚子大展
，菊花芯一舉奪魁，并躋身全國(guó)名柚之列
。以后被列為貢果。張家界市內(nèi)有售
，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)其特征
，以防假冒
。
獼猴桃果實(shí)的食療價(jià)值
一
、獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)目前，世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中
，獼猴桃營(yíng)養(yǎng)最為豐富全面。在發(fā)達(dá)國(guó)家推薦的水果食品中）獼猴桃果實(shí)中的VC
、Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)成分
。在前三位低鈉高鉀水果中
，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。根據(jù)國(guó)際科技文獻(xiàn)發(fā)表的數(shù)據(jù)和美國(guó)食品藥物管理局（FDA）頒布的優(yōu)良 〔＞ 10％DV（人體每夭需求量Daily Value）j和優(yōu)秀（＞20％DV）營(yíng)養(yǎng)含量的定義
，獼猴桃的VC量及食用纖維素含量達(dá)到了優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)
，獼猴桃中的V。及V
。含量被定為優(yōu)良
，獼猴桃脂肪含量低且無膽固醇
。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分
，大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分
，但是每個(gè)獼猴桃可提供8％DV葉酸
，8％DV銅，8％泛酸
，6％DV鈣和鎂，4％DV鐵和維生素 B6
，2％DV碳和痕量 VA（8一胡蘿卜素）以及其它維生素和礦物質(zhì)
。二
、獼猴桃果實(shí)的醫(yī)療效應(yīng)（－）癌癥已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷跳甘肽
，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。1
、在煙熏和燒烤食物中形成的硝酸鹽致癌物質(zhì)，當(dāng)硝酸鹽被攝取后
，含一個(gè)硝酸化作用
，同時(shí)形成自由基亞硝胺導(dǎo)致胃癌和其它癌癥的形成
，已證實(shí)獼猴桃有助于防止亞硝酸化的作用
。2、在用哺乳動(dòng)物細(xì)胞系體外培養(yǎng)試驗(yàn)中
，發(fā)現(xiàn)獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生。3
、獼猴桃果實(shí)中含有精氨酸，心臟病學(xué)家發(fā)現(xiàn)它可改善血液流動(dòng)和阻止了動(dòng)脈血管中止栓的形成
。4
、獼猴桃在天然抗氧劑含量方面位居第四，僅次于紅色水果含豐富的β--胡蘿卜素
。5、葉黃素
，是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分
，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)
。6
、另外獼猴桃被FDA認(rèn)為是最優(yōu)異的食用纖維源，研究表明他還含有一種未分離的物質(zhì)可加速消化物的傳送
，有益的放松過程可降低癌變誘導(dǎo)的代謝物
。7
、獼猴桃是少有的成熟時(shí)含有葉綠素的水果之一
，許多研究指出葉綠素的衍生物是肝癌誘放變的抑制劑
。（二）糖尿病獼猴桃中的肌醇作為天然糖醇類物質(zhì)
，對(duì)調(diào)節(jié)糖代謝有正效應(yīng)
，肌醇的補(bǔ)充可改善神經(jīng)的傳導(dǎo)速度
。肌醇作為細(xì)胞信號(hào)傳遞過程中的第二信使
，在細(xì)胞內(nèi)對(duì)激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)起調(diào)節(jié)作用。（三）抑郁癥獼猴桃果實(shí)含有肌醇
，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。治療抑郁癥有效
。（四）眼?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。ò變?nèi)障）1、目前愈來愈多的成年人患有白內(nèi)障
，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素
，葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。最近美匡農(nóng)業(yè)部研究指出這些化合物可以防止斑點(diǎn)惡化及其導(dǎo)致的永久失明
。2、獼猴桃含有的有益健康的類胡蘿卜素（卜胡蘿卜素
、葉黃素和黃色素）
、酚類化合物（花青素等）和抗氧化劑
，包括維生素八
、VE和豐富的抗氧化物有助于抑制膽固醇物質(zhì)的氧化。3
、獼猴桃果實(shí)中含有較多的精氨酸和谷氨酸鹽。精氨酸有助于促進(jìn)小動(dòng)脈的擴(kuò)張
，起到～個(gè)心血管擴(kuò)張劑的作用和改善血液的循環(huán)
。對(duì)心臟的健康有益
。4
、 FDV認(rèn)為獼猴桃是一個(gè)很好的VE源，對(duì)心臟正常工作極為重要
。5
、獼猴桃中含有6％DV的鎂，在食達(dá)國(guó)家的食譜中
，鎂被認(rèn)為是缺乏的營(yíng)養(yǎng)物。缺乏鎂的
、狀態(tài)被認(rèn)為和心臟病
、心肌梗塞和高血壓的發(fā)病有關(guān)。 6．獼猴桃含有大量的果膠
，果膠被認(rèn)為可降低膽固醇。心臟病學(xué)家認(rèn)為NZ／K"的比值對(duì)心臟健康較為重要
，獼猴桃果實(shí)Nz／K"比值低，對(duì)心臟健康非常好
。（五）免疫作用獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑
，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。 （六）陽萎獼猴桃果中含有精氨酸
，是一種有效的血管擴(kuò)張劑被用來改善男性的陽萎。（七）人體健康獼猴桃含有大量的礦物質(zhì)
，特別在高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要
。獼猴桃在食物療法中是最有效的天然電解質(zhì)源
。在我國(guó)獼猴桃保健飲料被用來補(bǔ)充高溫環(huán)境下體育鍛煉所引起的礦物損失
。獼猴桃汁中含有5％的碳水化合物有利于維持劇烈鍛煉時(shí)葡萄糖水平。在我國(guó)利用優(yōu)秀足球運(yùn)動(dòng)員
、田徑和業(yè)余體操運(yùn)動(dòng)員于嚴(yán)格控制條件下進(jìn)行保健飲料的試驗(yàn)，結(jié)果是飲用的運(yùn)動(dòng)員鍛煉后體力增強(qiáng)了
，血球密度顯著提高，飲用者在保持2.5小時(shí)運(yùn)動(dòng)時(shí)血糖保持正常水平
，對(duì)胰島素和VC水平有所改善
，更重要的是運(yùn)動(dòng)員認(rèn)為這種飲料具有芳香、可口
、新鮮解渴的作用，而且它無任何副作用。（八）解除緊張疲勞獼猴桃中含有相當(dāng)高的5一羥色胺（血管收縮劑）
，5經(jīng)色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。（九）減肥健美獼猴桃果實(shí)含糖量低
，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一
。人們可從獼猴桃、甜瓜
、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)
。
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其效果
獼猴桃呈橢圓形狀。表面有一層深褐色的毛
。其果肉呈亮綠色和一排褐色的種子。其味道被人描述為草莓
，香蕉
，鳳梨三種水果的混合味道
。也是因?yàn)楂J猴喜歡吃
，而獼猴桃的表皮裹毛，與獼猴相似
，所以以獼猴來命名。那么獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢
？一起來看看健康飲食文化吧
！
名稱
獼猴桃別名：毛桃
、藤梨
、白毛桃、毛梨
、毛梨子、獼猴梨
、木子
、毛木果、馬屎陀（貴州民間
，因長(zhǎng)得像馬屎所得此明）、陽桃、奇異桃
、羊桃（黃山當(dāng)?shù)厝说慕蟹ǎ?div id="4qifd00" class="flower right">
、幾維果與奇異果
。注：奇異果是外國(guó)生產(chǎn)的獼猴桃等
。
分類
獼猴桃分為美味獼猴桃和中華獼猴桃兩大類，美味獼猴桃表皮毛多而硬
，中華獼猴桃表皮毛少而稀疏，常脫落?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在常實(shí)用的獼猴桃以美味獼猴桃種類居多
；如徐香
、金香
、秋香、海沃德
、啞特、金魁等都是美味獼猴桃
。
地理分布
中國(guó)是獼猴桃的原生中心
，世界獼猴桃原產(chǎn)地在中國(guó)，特別是陜西省關(guān)中的秦嶺北麓地區(qū)
；獼猴桃生于山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培
。我國(guó)陜西
、四川
、河南等地均有分布
。
獼猴桃在全國(guó)有五大產(chǎn)區(qū)：一是河南的伏牛山、桐柏山
、大別山區(qū)；二是陜西秦嶺北麓（主要是西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣）
；三是貴州高原及湖南省的西部
；四是廣東河源和平縣
。五是四川省的西北地區(qū)及湖北省的西南地區(qū)
；而國(guó)內(nèi)陜西省西安市周至縣和毗鄰的寶雞市眉縣
、四川省的蒼溪縣、安樂鎮(zhèn)因盛產(chǎn)獼猴桃成為名符其實(shí)的獼猴桃之鄉(xiāng)
。
引種歷史
早在1849年已為外國(guó)引種。英國(guó)
，美國(guó)
，新西蘭都是最早的引種國(guó)，現(xiàn)在已被引種到歐洲
，美洲和澳洲。
1899年
，英國(guó)園藝學(xué)家威爾遜（E
。H
。Wilson）在湖北西部引種植物時(shí)
，因獼猴桃花叢美麗
、果實(shí)味美而將它作為花卉引種到英國(guó)和美國(guó)。英國(guó)引種的獼猴桃曾于1911年結(jié)果
。在威爾遜把獼猴桃引進(jìn)西方的同時(shí)，他也把這種野果介紹給在宜昌的西方人
，結(jié)果大受歡迎
。這些在宜昌的西方領(lǐng)事人員
、海關(guān)人員
、商人和傳教士等因此得到一種新型的果品而大飽口福。
1904年
，在新西蘭北島西海岸汪加努女子學(xué)校女教師伊莎貝爾將在宜昌霧渡河采摘的獼猴桃種子帶回新西蘭
，并送給農(nóng)場(chǎng)主愛里生，愛里生將它栽培后于1910年結(jié)果
。
據(jù)了解，獼猴桃作為果樹栽培并成為商品在是20世紀(jì)三四十年代的新西蘭
。1940年
，新西蘭北島的幾個(gè)果園產(chǎn)的獼猴桃已有可觀的產(chǎn)量。1952年，獼猴桃鮮果首次出口到英國(guó)倫敦
。由新西蘭培育出來的品種被逐漸引種到澳大利亞、美國(guó)
、丹麥
、荷蘭、南非
、法國(guó)
、意大利和日本等國(guó)
。1980年
，僅新西蘭栽培獼猴桃12300公頃，年產(chǎn)量達(dá)2萬噸
，獨(dú)占世界市場(chǎng)。
形態(tài)特征
獼猴桃的植株是分為雌雄的
，雄株多毛
，而葉小，雄株花也較早出現(xiàn)于雌花
。然而雌株卻少毛，或無毛
，葉一大于雄花
。
“水果之王”
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅
，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“水果之王”
。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維
。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多
