哪些人不能吃腰果,有什么禁忌

哪些人不能吃腰果,有什么禁忌

腰果是一種常見的堅(jiān)果類的食材之一，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以起到促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于保健養(yǎng)生有好處，腰果是一種高蛋白高脂肪的食物類型，但是不是所有的人群都適合吃腰果，哪些人是禁忌?下面就來看看這些具體的人群介紹。

三類人不適合吃腰果

1、腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;這些腸胃不好的人群最好不要吃，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致肝膽功能下降的情況。

2、腰果含有多種過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。腰果不能多吃，特別是肥胖的人群更要注意少吃比較好。腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

腰果的食用禁忌

1、因?yàn)檠泻椭S富,所以，過多的脂肪會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。如果肝臟功能下降或者不良的人是不適宜吃腰果的。特別是對(duì)于腸胃炎癥的人群來說最要注意不適合吃腰果，因?yàn)檠挠椭容^多，會(huì)加重胃炎和腹瀉的情況出現(xiàn)。

2、腰果的脂肪含量較高，雖然所含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,不易使人發(fā)胖,但是如果攝入過多，還是會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的，所以說肥胖的人群一定要注意的是少吃腰果，或者是想減肥的人群要注意。

腰果不適合哪些人群食用，上面的這些禁忌人群大家都要知道和了解，以免對(duì)身體健康產(chǎn)生不良的影響和傷害，還可以有加重疾病的發(fā)生，一些食用的禁忌大家都要了解，希望這些能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

腰果的功效與作用及禁忌 腰果的功效是什么

1、腰果性味甘、平，有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫的功效。治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老的作用。 經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力，增進(jìn)性欲，使體重增加。

2、腰果有軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老。

3、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種，雖不易使人發(fā)胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用；還含有多種過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。

4、腰果的禁忌：膽功能嚴(yán)重不良、腸炎、腹瀉患者和痰多患者禁忌食用；肥胖、過敏體質(zhì)的人要謹(jǐn)慎食用腰果。

腰果的功效與作用及禁忌

　　腰果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效都極高的食物，還含有多種維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。在世界各國(guó)都是不可忽視的存在，是世界四大堅(jiān)果之一。下面是我為你收集有關(guān)于腰果的功效與作用，希望你會(huì)喜歡。

　　功效與作用
　　1、預(yù)防心血管疾病。腰果中的一些維生素和微量元素具有軟化血管的作用，在保護(hù)血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果適當(dāng)吃一些腰果，是能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病的。

　　2、延緩衰老。腰果中含有大量的油脂，并且具有優(yōu)良的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。并且，腰果中的這些成分還能夠使皮膚有光澤、起色好，起到潤(rùn)膚美容的作用，女性朋友們可以適當(dāng)吃一些。

　　3、增強(qiáng)抵抗力。經(jīng)常吃腰果能夠提升人體抵抗病毒的能力，還能增強(qiáng)食欲，使體重增加。

　　4、防治癌癥。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，在預(yù)防癌癥和控制癌癥病情方面都有一定的作用。

　　5、消除疲勞。腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，適當(dāng)食用可補(bǔ)充體力、緩解精神，適合容易感到疲倦的人群食用。

　　6、通乳。腰果還具有催乳的功效，適合產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
　　禁忌
　　腰果中含有很多種過敏原，因此過敏體質(zhì)的人吃了很容易就會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。如果不曾吃過腰果的人，可嘗試著先吃1-2粒，如果有出現(xiàn)過敏反應(yīng)，則不宜再吃，且嚴(yán)重者需要及時(shí)就醫(yī)。

　　如果是哮喘患者，更是不宜吃腰果。如果不小心吃了，有可能會(huì)引起致命的危險(xiǎn)。對(duì)支氣管哮喘患者來說，腰果內(nèi)的一些成分是很容易導(dǎo)致過敏性休克的。

　　如果肝膽功能不佳者，建議不吃或者少吃腰果，以免出現(xiàn)消化不良。

　　因腰果具有潤(rùn)腸通便的作用，因此腸胃不佳者不宜食用。

　　患有痰多等咽喉類疾病的人群，也是不宜食用腰果的。

　　雖然腰果不會(huì)使人發(fā)胖，但還是建議適量，尤其是肥胖的人群。
　　吃法
　　一、腰果餅干

　　食材：面粉、無鹽黃油、腰果、椰蓉、白糖、雞蛋

　　做法：1、黃油軟化，腰果烤熟備用。

　　2、黃油中放入適量白糖，用打蛋器攪拌均勻;后放入面粉和椰蓉、腰果，繼續(xù)攪拌成團(tuán)。

　　3、用保鮮膜包好面團(tuán)，整成四方體或圓柱體，放入冰箱中冷藏約1、2個(gè)小時(shí)，至面團(tuán)變硬。

　　4、取出面團(tuán)，切成小片，放入烤盤中，預(yù)熱170度，烤約15-18分鐘即可。

　　二、腰果玉米

　　食材：腰果、玉米、西芹、鹽、味精

　　做法：1、芹菜擇洗干凈，切段;玉米剝粒。

　　2、將芹菜和玉米分別放入開水中焯一遍。注意芹菜在焯完開水后要立即過冷水，以保證芹菜的口感。

　　3、鍋加熱，后放入腰果小火慢炒。

　　4、待腰果榨出油并且快熟的時(shí)候，放入玉米粒和芹菜，快速翻炒。

　　5、待所有食材都快熟的時(shí)候，放入鹽和味精，翻炒均勻就可以盛出食用了。

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腰果的功效與作用禁忌有哪些？

1、功效：補(bǔ)腦養(yǎng)血、補(bǔ)腎健脾、下逆氣、止久渴

2、日常食用：抗氧化、防衰老、抵抗人體腫瘤和心血管疾病。

3、慎用：食用過多易引發(fā)過敏癥狀，如腹痛惡心、眼耳鼻發(fā)癢、頭暈心慌，甚至小兒全身風(fēng)團(tuán)，成人過敏性休克，或者出現(xiàn)呼吸道水腫，易阻塞呼吸，尤其是患有支氣管哮喘者。腰果中部分成分易引發(fā)哮喘病人I型病態(tài)反應(yīng)，從而出現(xiàn)相應(yīng)的臨床過敏現(xiàn)象。

腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處；

含有豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老；

經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。

用腰果做湯，似乎并不常見，但對(duì)于不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。

擴(kuò)展資料：

產(chǎn)地

原產(chǎn)熱帶美洲。越南、印度、科特迪瓦、尼日利亞、巴西是主要生產(chǎn)國(guó)。中國(guó)的主產(chǎn)地為海南和云南。油炸后直接食用或用于巧克力、點(diǎn)心等輔料，也可榨油作為高級(jí)食用油。

存儲(chǔ)

應(yīng)將腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或擺放在陰涼、通風(fēng)處，避免陽光直射，而且應(yīng)盡快食用完畢。

參考資料：

人民網(wǎng)-腰果是必備年貨 挑選腰果有技巧-

-腰果

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