野生的芹菜營養(yǎng)更豐富,能降壓利尿

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-30 22:01:58

野生的芹菜營養(yǎng)更豐富,能降壓利尿

對于芹菜這種蔬菜我們大家都是不陌生的了吧，我們都知道芹菜的味道是比較特殊的了

，因此對于我們很多人來說都是非常喜歡吃芹菜的了

，不過大家知道嗎，營養(yǎng)價(jià)值最高的芹菜是野生芹菜哦

，那么怎么吃比較好呢，下面就讓我們一起看看吧

。

野芹菜有降壓的作用

，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對兔

、犬靜脈注射有明顯降壓作用

。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效

。

從野芹菜中還能分離出的一種堿性成分

，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體也能起安神的作用

，有利于安定情緒

，消除煩躁。

野芹菜含有利尿有效成分

，消除體內(nèi)鈉潴留

，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿

。

野芹菜還是高纖維食物

，具有抗癌防癌的功效，它可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間

，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸

，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

芹菜含鐵量較高

，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失

，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白

、干燥

、面色無華，而且可使目光有神

，頭發(fā)黑亮

，因此對于女性朋友們來說，在生活中就要注意經(jīng)常吃些芹菜了

，對于我們的身體健康來說是特別有好處的了哦

。

野芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品

。對于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用

。但是注意了!野芹菜有一定的殺精作用

，因此對于男性朋友們來說，無疑是要注意少吃野芹菜的了哦

，如果我們吃的太多了

，那么對于我們的身體健康來說就是沒有什么好處的了哦，這是我們一定要注意的了

。

通過了我們上面的介紹之后

，大家一定能夠?qū)σ吧那鄄擞懈嗟牧私饬税桑覀兛梢园l(fā)現(xiàn)

，相比較我們平時(shí)所見到的芹菜

，野生的芹菜營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更出色了，我們完全可以通過吃芹菜來保健身體哦

，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們

。

芹菜長期食用真的可以降血壓嗎
？

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析

，芹菜每100克蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.3克
，糖1.9克
，鈣160毫克，磷61毫克
，鐵8.5毫克
，β-胡蘿卜素等B族維生素，芹菜鈣
、磷
、鐵、胡蘿卜素
、維生素C

、維生素P含量較高。（摘自百度）可以長期食用

。此味甘甜爽口

，使口腔清潔清爽，有明顯效果

。此外

，芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芝麻油，促進(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)

。也有清醒的效果

。中醫(yī)認(rèn)為，芹菜具有寒熱

、利尿

、降血壓、健脾

、利尿作用好

，高脂血癥、氣管炎

、肺結(jié)核

、咳嗽、頭痛

、失眠、月經(jīng)過多和功能性子宮出血為治療對象

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、小兒麻疹

、腮腺炎等疾病。

芹菜在飲食中富含維生素B1

、維生素A
、維生素B、維生素B
、維生素C等礦物質(zhì)
。能降血壓、降血脂

、預(yù)防動(dòng)脈硬化

。所有老年人的體力活動(dòng)都比較少，缺乏營養(yǎng)和水

，經(jīng)常吃芹菜可以刺激胃腸活動(dòng)

，促進(jìn)腸道排空。芹菜中的基本成分對動(dòng)物和人體有鎮(zhèn)靜作用

。吃芹菜和類黃酮有助于緩解可卡因?qū)π∈蟮呐d奮

，消除煩躁情緒。芹菜利尿

，芹菜中含有利尿劑

，能排除體內(nèi)水分和鈉廢氣，變利尿劑

。芹菜可以鎮(zhèn)靜肝臟

，降低血壓

。

芹菜含有酸還原成分。靜脈注射芹菜對家兔和犬有明顯的降壓作用

。血管導(dǎo)管能擴(kuò)張血管

，能抵抗尼古丁和咖啡因引起的壓力反應(yīng)。對原發(fā)性高血壓

、妊娠高血壓

、氣候性高血壓均有療效。芹菜可以養(yǎng)血養(yǎng)胃

。芹菜含鐵量很高

。

芹菜可以清熱，春季氣候干燥

，口干

，哮喘，易怒

，身體不適

。經(jīng)常吃芹菜有助于退燒、解毒

、防病保健

。怕熱，皮膚硬

，經(jīng)常睡不著

，頭痛的人可以吃。芹菜也是一種理想的綠色食物

。芹菜咀嚼時(shí)比其他菜燃燒更多的卡路里

。可以喝芹菜汁

，當(dāng)濃度較高時(shí)

，腸道細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致癌物加以抑制，并能加快糞便在腸道內(nèi)的運(yùn)行時(shí)間

，減少致癌物與黏膜的接觸

，達(dá)到預(yù)防大腸癌的目的。芹菜能安眠護(hù)胃

。芹菜是一種富含纖維的食物

，可以加速胃的消化和排泄。其次

，由于芹菜的利尿作用

，胃腸道中的酒精通過尿液釋放到體內(nèi)，可以緩解胃部壓力，保護(hù)胃

。

芹菜可以降壓嗎?

是有效控制血壓而已! 芹菜含有蛋白質(zhì)

、脂肪、碳水化合物

、纖維素

、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分

。其中

，維生素B的含量較多，礦物質(zhì)元素鈣

、磷

、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜.芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值

。中醫(yī)臨床表明

，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對防治糖尿病

、貧血

、小兒佝僂癥、血管硬化和月經(jīng)不調(diào)

、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。冬季菜食單調(diào)

，新鮮蔬菜少

，經(jīng)常吃些芹菜，對于及時(shí)吸收

、補(bǔ)充自身所需要的營養(yǎng)

，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力

，都大有益處

。因氣候寒冷干燥，人們往往感到口干舌燥

、氣喘心煩

、身體不適，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒

、祛病強(qiáng)身

。肝火過旺、皮膚粗糙者及經(jīng)常失眠

、頭痛的人可適當(dāng)多吃些

。由于芹菜富含礦物質(zhì)元素，所以處于生長發(fā)育期的少年兒童乃至孕婦、哺乳期婦女

，更宜多吃芹菜

，以增加體內(nèi)的鈣和鐵等。同時(shí)

，芹菜對增進(jìn)食欲

，幫助消化、吸收都大有好處

。

芹菜有什么用途

芹菜營養(yǎng)功效

功效：
芹菜富含碳水化合物和蛋白質(zhì)

，具有健胃、利尿

、凈血調(diào)經(jīng)

、降血壓、鎮(zhèn)靜等作用

，可用于高血壓引起的頭暈頭痛

、心煩易怒等。凡有尿路感染

、前列腺炎者

，皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養(yǎng)還有助于改善腸道功能

。此外芹菜還可治黃疸

、去伏熱。
營養(yǎng)成分：（每100克含量）
熱量：14卡
蛋白質(zhì)：0.8克
脂肪：0.1克
碳水化合物：7.5克
膳食纖維：14克
胡蘿卜素：1微克
維生素A（視黃醇）：10微克
維生素B1（硫胺素）：0.01毫克
維生素B2（核黃素）：0.08毫克
維生素B3（煙酸）：0.4毫克
維生素C：12毫克
維生素E：2.21毫克
鉀：154毫克
鈉：73.8毫克
鈣：48毫克
鎂：10毫克
鐵：0.8毫克
錳：0.17毫克
鋅：0.46毫克
磷：50毫克
硒：0.47毫克
食用方法：
芹菜的葉子應(yīng)與莖同吃

，因葉中營養(yǎng)素比莖還要豐富

。芹菜即可絞汁、涼拌

，又可煎湯

、炒菜等，芹菜牛肉絲

，味道鮮美

，是一道名菜。芹菜作餃子餡

，自古就是名點(diǎn)

，而且剁碎和肉混合，易被人體吸收

。
忌禁：
芹菜不宜久煎

、久炒。忌與醋同食

，否則易損牙齒

。也不宜與黃瓜同食