野生的芹菜營(yíng)養(yǎng)更豐富,能降壓利尿

野生的芹菜營(yíng)養(yǎng)更豐富,能降壓利尿

對(duì)于芹菜這種蔬菜我們大家都是不陌生的了吧，我們都知道芹菜的味道是比較特殊的了，因此對(duì)于我們很多人來(lái)說(shuō)都是非常喜歡吃芹菜的了，不過(guò)大家知道嗎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的芹菜是野生芹菜哦，那么怎么吃比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。

野芹菜有降壓的作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

從野芹菜中還能分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體也能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。

野芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

野芹菜還是高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，它可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮，因此對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，在生活中就要注意經(jīng)常吃些芹菜了，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是特別有好處的了哦。

野芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。但是注意了!野芹菜有一定的殺精作用，因此對(duì)于男性朋友們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是要注意少吃野芹菜的了哦，如果我們吃的太多了，那么對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)就是沒(méi)有什么好處的了哦，這是我們一定要注意的了。

通過(guò)了我們上面的介紹之后，大家一定能夠?qū)σ吧那鄄擞懈嗟牧私饬税?，我們可以發(fā)現(xiàn)，相比較我們平時(shí)所見到的芹菜，野生的芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更出色了，我們完全可以通過(guò)吃芹菜來(lái)保健身體哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

芹菜長(zhǎng)期食用真的可以降血壓?jiǎn)幔?/span>

  據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，芹菜每100克蛋白質(zhì)2.2克，脂肪0.3克，糖1.9克，鈣160毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，β-胡蘿卜素等B族維生素，芹菜鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素P含量較高。（摘自百度）可以長(zhǎng)期食用。此味甘甜爽口，使口腔清潔清爽，有明顯效果。此外，芹菜中含有豐富的揮發(fā)性芝麻油，促進(jìn)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)。也有清醒的效果。中醫(yī)認(rèn)為，芹菜具有寒熱、利尿、降血壓、健脾、利尿作用好，高脂血癥、氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、頭痛、失眠、月經(jīng)過(guò)多和功能性子宮出血為治療對(duì)象。可以治小便、肺熱、小兒麻疹、腮腺炎等疾病。

  芹菜在飲食中富含維生素B1、維生素A、維生素B、維生素B、維生素C等礦物質(zhì)。能降血壓、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化。所有老年人的體力活動(dòng)都比較少，缺乏營(yíng)養(yǎng)和水，經(jīng)常吃芹菜可以刺激胃腸活動(dòng)，促進(jìn)腸道排空。芹菜中的基本成分對(duì)動(dòng)物和人體有鎮(zhèn)靜作用。吃芹菜和類黃酮有助于緩解可卡因?qū)π∈蟮呐d奮，消除煩躁情緒。芹菜利尿，芹菜中含有利尿劑，能排除體內(nèi)水分和鈉廢氣，變利尿劑。芹菜可以鎮(zhèn)靜肝臟，降低血壓。

  芹菜含有酸還原成分。靜脈注射芹菜對(duì)家兔和犬有明顯的降壓作用。血管導(dǎo)管能擴(kuò)張血管，能抵抗尼古丁和咖啡因引起的壓力反應(yīng)。對(duì)原發(fā)性高血壓、妊娠高血壓、氣候性高血壓均有療效。芹菜可以養(yǎng)血養(yǎng)胃。芹菜含鐵量很高。

  芹菜可以清熱，春季氣候干燥，口干，哮喘，易怒，身體不適。經(jīng)常吃芹菜有助于退燒、解毒、防病保健。怕熱，皮膚硬，經(jīng)常睡不著，頭痛的人可以吃。芹菜也是一種理想的綠色食物。芹菜咀嚼時(shí)比其他菜燃燒更多的卡路里?？梢院惹鄄酥?dāng)濃度較高時(shí)，腸道細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致癌物加以抑制，并能加快糞便在腸道內(nèi)的運(yùn)行時(shí)間，減少致癌物與黏膜的接觸，達(dá)到預(yù)防大腸癌的目的。芹菜能安眠護(hù)胃。芹菜是一種富含纖維的食物，可以加速胃的消化和排泄。其次，由于芹菜的利尿作用，胃腸道中的酒精通過(guò)尿液釋放到體內(nèi)，可以緩解胃部壓力，保護(hù)胃。

芹菜可以降壓?jiǎn)?

是有效控制血壓而已! 芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，維生素B的含量較多，礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜.芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有藥用價(jià)值。中醫(yī)臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對(duì)防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化和月經(jīng)不調(diào)、白帶過(guò)多等婦科病也有一定的輔助療效。冬季菜食單調(diào)，新鮮蔬菜少，經(jīng)常吃些芹菜，對(duì)于及時(shí)吸收、補(bǔ)充自身所需要的營(yíng)養(yǎng)，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處。因氣候寒冷干燥，人們往往感到口干舌燥、氣喘心煩、身體不適，經(jīng)常吃些芹菜有助于清熱解毒、祛病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺、皮膚粗糙者及經(jīng)常失眠、頭痛的人可適當(dāng)多吃些。由于芹菜富含礦物質(zhì)元素，所以處于生長(zhǎng)發(fā)育期的少年兒童乃至孕婦、哺乳期婦女，更宜多吃芹菜，以增加體內(nèi)的鈣和鐵等。同時(shí)，芹菜對(duì)增進(jìn)食欲，幫助消化、吸收都大有好處。

芹菜有什么用途

芹菜營(yíng)養(yǎng)功效

功效：
芹菜富含碳水化合物和蛋白質(zhì)，具有健胃、利尿、凈血調(diào)經(jīng)、降血壓、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養(yǎng)還有助于改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。
營(yíng)養(yǎng)成分：（每100克含量）
熱量：14卡
蛋白質(zhì)：0.8克
脂肪：0.1克
碳水化合物：7.5克
膳食纖維：14克
胡蘿卜素：1微克
維生素A（視黃醇）：10微克
維生素B1（硫胺素）：0.01毫克
維生素B2（核黃素）：0.08毫克
維生素B3（煙酸）：0.4毫克
維生素C：12毫克
維生素E：2.21毫克
鉀：154毫克
鈉：73.8毫克
鈣：48毫克
鎂：10毫克
鐵：0.8毫克
錳：0.17毫克
鋅：0.46毫克
磷：50毫克
硒：0.47毫克
食用方法：
芹菜的葉子應(yīng)與莖同吃，因葉中營(yíng)養(yǎng)素比莖還要豐富。芹菜即可絞汁、涼拌，又可煎湯、炒菜等，芹菜牛肉絲，味道鮮美，是一道名菜。芹菜作餃子餡，自古就是名點(diǎn)，而且剁碎和肉混合，易被人體吸收。
忌禁：
芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食，否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。
芹菜的食療
芹菜既是佳蔬，又是良藥，既可生食，又可炒食，芹菜的藥用價(jià)值在于它有平肝、清熱、祛風(fēng)、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。
芹菜紅棗湯可治療高血壓。取芹菜300克，大棗10枚，一同入水共煮，食棗喝湯，常服有效。將芹菜煮水當(dāng)茶飲用，有安神降壓的功效。取芹菜100克，酸棗
仁10克，共同煎煮服用可治療失眠癥。芹菜還有諸多功效，如對(duì)血管硬化、神經(jīng)衰弱癥、小兒軟骨癥、婦女白帶過(guò)多癥、小便不利癥等都有很好的輔助治療效果。由于芹菜有清熱的特殊功效，故消化不良和腸胃功能較差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加適量的蘋果汁同飲，既鮮甜可口又生津健胃，一舉兩得。

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