牛奶是一種營養(yǎng)豐富、礦物質(zhì)也非常豐富的奶類飲品,牛奶里面有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬,而且鈣磷比例非常適當,對鈣的吸收非常有好處。牛奶是人們?nèi)粘Qa充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的主要來源。牛奶是人們非常喜愛的飲品,其中的營養(yǎng)物質(zhì)可以滿足人體所需,牛奶可以直接喝,也可以做成其他的食物。
為您介紹牛奶的花樣吃法有哪些
牛奶在世界各地都是非常受人們喜愛的,并且不管是小孩子還是老人,都適合。牛奶是人們?nèi)粘I钪邢矏鄣娘嬍持唬磕?月的第三個星期二,是“國際牛奶日”;喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識,牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
1、炸牛奶
炸牛奶主要原料是有水牛奶、玉米粉、白糖以及急漿。
先將少量的水牛奶加入玉米粉搬運,再加入足夠的水牛奶和白糖,用水浴法加熱至八成熟,也就是水牛奶變成糊糊的狀態(tài),然后放入涂了植物油的器皿中并置入冰箱讓其凝結(jié)。凝結(jié)好的牛奶會像豆腐一般,此時吃起來也是很美味的,不過會差點意思。把凝結(jié)好的水牛奶切成骨牌大小,裹上急漿油炸即可。
炸牛奶是一種非常受人們喜愛的吃法,味道濃郁酥脆。炸牛奶最后的成品會外表金黃酥脆,里內(nèi)軟嫩,并且奶香味濃郁?,F(xiàn)在有許多酒家用炸面包片裹著凝結(jié)好的牛奶,此舉非常的惡劣,炸面包片會吸取大量的油脂,并不如傳統(tǒng)制法那樣酥脆爽口,反而會顯得十分油膩,大概是酒家對直接炸牛奶技藝不夠,所以才用此舉偷懶。
2、雙皮奶
雙皮奶也是非常受人喜愛的一種牛奶吃法,雙皮奶應該是這四道牛奶菜品中最受大眾所喜愛的,冷的雙皮奶凝結(jié)的更好,牛奶在口中融化的感覺也很棒。具體做法也不難,唯一問題是在于一定要買水牛奶,不然上面那層脂肪奶皮不夠厚,整體就會不夠香。
制作材料:鮮牛奶500ml,用水牛奶,脂肪含量越高越好;雞蛋3個,白砂糖隨意,根據(jù)自己的口味適當加量。
烹飪方法:
1、準備所需原料,如果用400ml的牛奶,用2個雞蛋也可以。
2、牛奶倒入小奶鍋中加熱,加熱但不要煮開,煮開后會不容易形成奶皮。
3、加熱后的鮮牛奶倒入容器中,放在通風處等待奶皮的形成。(這一層的奶皮是靠鮮牛奶的熱氣往上頂而形成的奶皮。)
4、用小刀或者筷子劃開一個口,口子也不要太小,太小的話再倒回去的時候容易把奶皮壓在下面。
5、把奶皮下面的牛奶倒出,留少許牛奶在碗內(nèi)。(為了避免因操作遲緩,底部的奶皮沾粘在碗底無法浮起。)
6、到出牛奶的碗,一層奶皮在碗底。
對人們來說,合理利用牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)給自己補身體,并不是只需要喝牛奶就可以的,而是可以將牛奶作出不同的食物來吃。對成年人來說,每天喝一杯牛奶,或者吃一些牛奶制品,做起來簡單方便,還可以享受其中的美味和時尚。我們在上面為大家介紹了牛奶的吃法,比如炸牛奶和雙皮奶都是非常受人們喜愛的吃法。
牛奶的12種吃法:
1、煎蛋卷外皮時,用牛奶調(diào)和雞蛋,不僅味美,且柔軟。
2、炒菜加醬汁多時,加點牛奶,可將味道中和。
3、炸魚前,先將魚浸入牛奶片刻,可除腥增香。燉魚加奶,可使魚酥軟。
4、白水煮土豆時,水中加一些牛奶,不但使土豆味好,也可變白。
5、衣服沾上墨水,用牛奶洗可除掉。
6、剩奶擦皮革,可防裂保柔。
7、煮菜花加牛奶,可使菜花白凈且味美。
8、將魚片在牛奶中浸一下,取出后沾上面粉,下鍋炸后格外香美。
9、夏季牛奶加水澆花是好肥料。
10、瓷器上有小裂紋,放入牛奶中煮半小時,可將裂紋粘住,堅固美觀。
11.洗紗窗簾時,在洗衣粉中加些剩牛奶,洗出的紗窗簾煥然一新。
12.吃過蔥蒜后,喝杯牛奶,其味即除。
旺仔牛奶直接放冰凍可以嗎,放多久能凍住、怎么切開現(xiàn)在的很多人都有每一喝一杯牛奶的習慣,而父母為了讓孩子發(fā)育得更好,營養(yǎng)更充足,也會給孩子喝牛奶,而旺仔牛奶是很多小孩子都喜歡的喝的,那么旺仔牛奶直接放冰凍可以嗎?旺仔牛奶放冰箱冷凍多久能凍住呢?凍住了要怎么切開?下面一起來看看吧。
旺仔牛奶是可以直接放在冰箱中冰凍的,建議也不要放置太久,主要是牛奶冰凍之后,牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)元素都會發(fā)生變化,而且冰凍后的牛奶,如果解凍后會有凝固狀沉淀物出現(xiàn),營養(yǎng)價值也會下降。其實旺仔牛奶本身在加工時已經(jīng)加工殺菌處理過了,是可以在常溫條件下保存6個月左右的產(chǎn)品,無需放在冰箱冰凍,除非自己喜歡喝冰涼的牛奶。
旺仔牛奶放冰箱冷凍差不多一個小時就可以完全凍住,冰凍的牛奶可以拿出來用刀子的背部敲一下就會斷開了,用刀子切太危險了,不過不建議把旺仔牛奶冰凍了吃,牛奶冰凍后,其中的營養(yǎng)物質(zhì)會被破壞,而且經(jīng)常吃太冰冷的牛奶,對于腸胃刺激很大,很容易誘發(fā)腸道疾病。
一般來說夏天天氣比較炎熱,很多人喜歡喝冰的牛奶,適量的喝一些冰牛奶對人體是不會有什么影響的,但是凍過的旺仔牛奶吃起來奶香的味道肯定會明顯的減弱,牛奶中的營養(yǎng)成分也不容易被人體吸收,所以不適合把牛奶冰凍。
旺仔牛奶的隱藏吃法
“三年六班的小明同學,你媽媽拿著旺仔牛奶來看你了”,大家還記得旺仔這句火遍大江南北的廣告語嗎?因為旺仔牛奶的外包裝非常的可愛,加上小朋友都比較喜歡旺仔牛奶那一股甜甜的香味,所以日常生活中大家也會用旺仔牛奶制作各種甜點,那么下面我要和大家介紹幾種旺仔牛奶的隱藏吃法。
1、旺仔牛奶和奧利奧
奧利奧相信很多人都看到這樣的吃法:扭一扭,舔一舔,泡一泡。而奧利奧泡在牛奶中味道會變得更加香,大家可以把奧利奧餅干弄碎后加入旺仔牛奶中,這樣就變成了奧利奧奶茶了,味道真是很不錯啊。
2、旺仔牛奶和八寶粥
八寶粥是很多人都喜歡吃的一種食物,也是很多人喜歡去超市買的一種零食,有些人吃多了就會換一種新吃法,直接拿八寶粥和旺仔牛奶混合在一起吃,兩者變成一起就會變成營養(yǎng)很豐富的早餐粥了。
3、旺仔牛奶和百利甜
你知道旺仔牛奶還可以用來調(diào)酒嗎,可能有很多人都不會相信,一般來說百利甜酒都是采用奶油加工比較純正的愛爾蘭威士忌、馬達加斯的香草以及可可豆制作而成的,而百利甜和旺仔牛奶搭配在一起吃有一股濃濃的奶酒香味,喝起來是很不錯的。
旺仔牛奶的網(wǎng)紅、靈魂吃法、喝法隨著生活水平的提高,人們對于一日三餐的要求也變得越來越高了?,F(xiàn)在的早餐都得講求有營養(yǎng),每天早餐都會喝一杯牛奶,尤其是小孩子處于長身體的階段,牛奶更有必要喝,然而很多小朋友都比較喜歡喝旺仔牛奶,因為牛奶有濃濃的香味和甜度。那么我就和特別喜歡喝旺仔牛奶的小孩子們分享一下旺仔牛奶的網(wǎng)紅吃法、喝法還有就是旺仔牛奶的靈魂吃法。
首先,旺仔牛奶的網(wǎng)紅吃法就是把旺仔牛奶和旺仔小饅頭混合在一起,因為兩種食物都有奶香味,兩者混合在一起味道會更加的美味,非常招小朋友的喜歡。然后就是還可以把旺仔牛奶和咖啡倒在一起,這樣就是學生比較喜歡喝的拿鐵了,味道是十分美味的。
另外,旺仔牛奶還可以和紅豆放在一起喝,可能很多人都不會想到,畢竟旺仔牛奶和紅豆粥相差比較遠,兩者有什么關系,兩者放在一起能喝嗎?如果你把它們放到一起的時候,其實你就會發(fā)現(xiàn)和紅豆奶茶差不多,如果喜歡喝紅豆奶茶的朋友,可以自己嘗試做一下看看。
最后就是旺仔牛奶的靈魂吃法:準備一個碗,然后把一大把喜之郎果凍擠入到碗里,然后加入旺仔牛奶,攪拌后就可以吃了,吃起來也非常美味。
旺仔牛奶花樣、神仙吃法、喝法
很多小朋友都愛喝旺仔牛奶,它外包裝非常可愛,口感也很香甜,真的很招小朋友的喜歡。除了旺仔牛奶外,還有旺仔小饅頭、旺仔奶糖也是很招小朋友喜歡的,不過大家知道旺仔牛奶花樣吃法嗎?下面我給大家介紹一下旺仔牛奶神仙吃法、喝法。
旺仔奧利奧冰——食材:需要用到2瓶旺仔牛奶、一袋奧利奧。
具體的吃法是把旺仔牛奶和奧利奧結(jié)合在一起,不過需要先把旺仔牛奶在冰箱里冰凍一夜,把奧利奧的夾心都去掉,然后把餅干弄成餅干碎。等到第二天把凝結(jié)成冰塊的牛奶拿出來用刀切成小塊的,然后放進杯子里,弄碎,把去掉夾心的奧利奧倒入在牛奶表面,吃的時候要攪拌均勻,口感非常不錯。
旺仔布丁——食材:1盒旺仔牛奶、適量的檸檬汁、2個雞蛋
做法:先把雞蛋打開,把雞蛋里的蛋黃和蛋清分離,蛋黃不要,把蛋清攪拌均勻,然后在雞蛋清里滴入幾滴檸檬汁去腥味,接著就是倒入旺仔牛奶攪拌均勻,和旺仔牛奶攪拌均勻之后,需要把上面的浮著的浮沫去掉,然后用保鮮膜蓋起來,在保鮮膜上面要弄幾個洞,冷水進鍋里蒸15分鐘左右,等到凝固了就可以了。
純奶可以做什么吃的
1、純奶粥,主料:大米100克,牛奶500克,水300克。做法:大米揀去雜物,淘洗干凈。鍋置火上,放入米和水,旺火燒開,改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開時,倒入奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮10-20分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時即成。食用時既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。
2、布丁,主料:純奶奶,QQ糖,愛吃那種水果就用那種,但最好跟QQ糖口味一致,覺得這樣會比較好,做法:將奶倒碗里,然后將奶碗放盛有水的鍋里加熱(最好用小火),加QQ糖入碗內(nèi),同時攪拌牛奶直至QQ糖全部融化,全部融化之后將碗取出,晾晾,冷卻后蓋上保鮮膜,進冰柜冷藏,2小時后。
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