說到羊肉
，這是我們大家都非常熟悉的食物了吧，我們在生活中是經(jīng)常會吃到羊肉這種食物的了羊肉性熱
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不宜同時吃醋
。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來更加爽口，其實(shí)是不合理的。因?yàn)檠蛉庑詿?div id="4qifd00" class="flower right">不宜同時吃南瓜
。以防發(fā)生黃疸和腳氣病，在食用羊肉的時候一定要注意避免南瓜了，否則對于我們的身體健康來說危害是非常大的了，一定要注意避免哦。不宜馬上飲茶
。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘，而且羊肉本身是容易發(fā)熱的了，因此就會更容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)便秘的情況了肝炎病人忌吃羊肉
。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。另外，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致發(fā)病。通過了我們上面的介紹之后
，大家一定能夠?qū)ι窖蛉庥懈嗟牧私饬税桑覀兛梢园l(fā)現(xiàn)對于山羊肉這種食物也是有很多食用宜忌的了，因此我們在食用的時候就一定要注意這些禁忌了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。一
、羊肉不適合一起吃的食物1
、醋羊肉不能與醋一起食用。很多人喜歡加醋來吃東西
。當(dāng)大家吃羊肉湯時，大家經(jīng)常往碗里加上醋來認(rèn)為很美味。不知道羊肉是熱的，但醋和冷食一起是是好的，但是與大閘蟹和熱羊肉不適合吃。2
吃羊肉后吃西瓜很容易“傷氣”。這是因?yàn)檠蛉馐翘鸲鵁岬?div id="jfovm50" class="index-wrap">，西瓜是涼性食物
3、紅豆
羊肉和紅豆相克
4、奶酪
羊肉不可以和魚或奶酪一起食用
，會對人造成傷害。奶酪營養(yǎng)價值高，易于消化。成分根據(jù)類型而有所不同。一般來說，奶酪的主要成分包括蛋白質(zhì)此外
5
羊肉和生魚片是不能一起吃的，因?yàn)檠蛉夂蜕~片加上姜
6、南瓜
羊肉不應(yīng)該與南瓜一起食用
7
吃羊肉不能吃栗子，兩者都不容易消化
二、適合搭配
1
這樣不僅可解決吃羊肉易上火的問題，更重要的是還能營養(yǎng)互補(bǔ)
2
胡蘿卜含有大量β胡蘿卜素
3、其他搭配
涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜
吃羊肉時還可以搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素
擴(kuò)展資料
羊肉的挑選及食用注意事項(xiàng)
優(yōu)質(zhì)羊肉的肉質(zhì)色澤淡紅
許多人吃涮羊肉，都是在鍋里放一下就好
，這樣子肉質(zhì)鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的，羊肉中有細(xì)菌和寄生蟲，在鍋里放一下，寄生蟲是不會被殺死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。人民網(wǎng)—羊肉不能和什么食物一起吃
？有哪些搭配禁忌？人民網(wǎng)—冬季吃羊肉溫補(bǔ)強(qiáng)身 羊肉和什么最搭配
人民網(wǎng)—冬天吃羊肉怕上火 和這三種食物搭配
羊肉是一種上品溫補(bǔ)肉類
羊肉是一種高蛋白肉類，人體進(jìn)食后會水解成含有酸性羧基和堿性氨基的氨基酸
羊肉性質(zhì)溫?zé)崮苤穑缓鞍踪|(zhì)和脂肪
，食用時一定要注意，內(nèi)熱體質(zhì)者和腹瀉患者不能吃，體質(zhì)強(qiáng)壯者、小孩或肝病患者要少吃。喝羊湯的禁忌：
1
、忌與茶同食茶水是羊肉的"克星"
。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用
，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。3
、忌與西瓜同食吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻薄＿@是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?div id="4qifd00" class="flower right">
4
、部分病癥忌食羊肉經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
5
、不宜與南瓜同食中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載
。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?div id="d48novz" class="flower left">
擴(kuò)展資料：
挑選羊肉小竅門：
從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃
，這是由于山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發(fā)后會產(chǎn)生一種特殊的膻味。不過
，從營養(yǎng)成分來說，山羊肉并不低于綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是為什么綿羊肉吃起來更加細(xì)膩可口的原因。山羊肉的一個重要特點(diǎn)就是膽固醇含量比綿羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用山羊肉和綿羊肉還有一個很大的區(qū)別
人民網(wǎng)-吃羊肉有五大禁忌 不宜與醋和茶同食
人民網(wǎng)-吃羊肉要注意什么
不能和羊肉一起吃的食物有：
1、不能和蕎麥一起吃：熱寒相反不宜同食。
2
3
4
、不能和南瓜一起吃：易發(fā)生黃疸和腳氣病。5
、不能和紅豆一起吃：同食會引起中毒。6
、不能和乳酪一起吃：二者功能相反7
擴(kuò)展資料：
吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透
本草綱目在提到羊肉時稱：“羊肉同醋食傷人心”
—羊肉不能和什么一起吃?
人民網(wǎng)—羊肉兩大食療功效 吃羊肉的6大注意事項(xiàng)
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