雞肉怎么吃可以起到治病的功效

雞肉的營養(yǎng)是非常豐富的，而且雞肉的口感也是比較香嫩的，雞肉可以做成很多的美味佳肴，也可以做成一些治病食療方，那么雞肉怎么吃可以治病保健呢？接下來，小編將為大家做出相關(guān)的解答，希望能給各位提供一些有效的參考和幫助，進一步的了解雞肉的食療方。

淮山杞子蒸雞：準備兩斤雞肉，兩百克淮山，三十克枸杞子，將準備好的食材放入鍋中，加入適量的水用武火進行烹調(diào)。食用淮山杞子蒸雞可以健脾益胃，滋陰補腎，滋養(yǎng)強壯。非常適合老年人食用，可以緩解老年人頭暈眼花，腰腿酸軟，營養(yǎng)不良等癥。

三七燉雞：雞一只，宰殺后去骨、皮和內(nèi)臟，三七2-4克(研細)，同蒸熟食用。三七燉雞具有非常好的藥理功效，有止痛止血，散瘀消腫作用。防治腦出血，咳血和冠心病等癥。

杏仁蒸雞：準備一斤左右雞肉，斬為十數(shù)塊，南杏仁(甜杏仁)40-50克(開水稍泡片刻后，剝?nèi)ゼt皮)，蔥末、姜片、白糖、食鹽、水適量，同蒸熟食用。有潤腸養(yǎng)肺，止咳定喘，滋養(yǎng)強壯作用。適用于肺結(jié)核，慢性支氣管炎，便秘等癥，亦可作為癌癥患者的營養(yǎng)滋補食品和輔助治療方藥。

清蒸人參雞：準備一只活雞，宰殺后把內(nèi)臟和毛去除，清洗干凈后切成塊備用，十五克人參(開水泡開)，十克火腿，十克玉蘭片(水發(fā))，十五克香菇(水發(fā))，蔥末、姜片、料酒、食鹽、味精、水或雞湯適量，同蒸熟食用。有大補元氣，固脫提神，生津安神作用。適用于勞傷虛損，飲食減少，精力疲乏，健忘，眩暈頭痛，腎虛陽痿，小便頻數(shù)，氣血津液不足等癥。平時食用清蒸人參雞可以增強自己的體質(zhì)，預(yù)防一些病癥的出現(xiàn)。

以上介紹的這些雞肉的食療方大家可以試一試，如果出現(xiàn)了上文介紹的這些不適的癥狀，那么通過服用雞肉的食療方來進行緩解治療，是可以起到一定療效的，但是大家也不可以完全指望用雞肉的食療方來治病，這只能起到輔助效果，而且這需要根據(jù)自己的情況來決定。

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