雪菜大家都吃過嗎，聽說過有這樣的一句臺(tái)詞嗎“翠花
，上酸菜”說的是東北的酸菜。其實(shí)雪菜也是東北人很愛吃的一種食材類型哦，也叫雪里蕻，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的呢，那么應(yīng)該如何食用呢，要知道它的搭配和挑選，以及食用注意事項(xiàng)，這樣的話才能更好的利用這樣的營(yíng)養(yǎng)食材哦。食用雪里蕻要注意什么?
1寶寶可以吃新鮮的雪里蕻
2雪里蕻常被制成腌制品食用
如何挑選雪里蕻?
雪里蕻在挑選的時(shí)候要選擇比較飽滿的，而且葉片是越厚實(shí)越好
雪里蕻如何保存?
在保存雪里蕻的時(shí)候
雪里蕻和什么一起吃比較好?
雪里蕻和黃魚一起吃：可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)
雪里蕻和鴨肉一起吃：可滋陰宣肺
雪里蕻和冬筍一起吃：可減肥
雪里蕻不能和什么一起吃?
雪里蕻不能和鱉肉一起吃：會(huì)引發(fā)水腫
關(guān)于吃雪菜的一些注意事項(xiàng)啊還有它的搭配挑選等等的這些問題，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
雪里紅是一種含有大量的胡蘿卜素的青菜
2、解毒消腫：雪里紅有解毒之功
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雪菜就是我們經(jīng)常吃的雪里蕻，是一種野菜
，是很多中老年人的最愛哦，可以涼拌，可以包餃子做餡，都是不錯(cuò)的選擇。雪菜如何食用呢，還有它的保存的方法，下面小編就來告訴你相關(guān)的問題。
食用雪里蕻要注意什么?
1
、寶寶可以吃新鮮的雪里蕻，但是要適量，吃太多容易上火。2、雪里蕻常被制成腌制品食用
，因此在腌制的過程中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽雪里蕻如何保存?
在保存雪里蕻的時(shí)候
雪里蕻和什么一起吃比較好?
雪里蕻和黃魚一起吃：可營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)
雪里蕻和鴨肉一起吃：可滋陰宣肺
雪里蕻和冬筍一起吃：可減肥
、延緩衰老雪里蕻不能和什么一起吃?
鱉肉雪里蕻不能和鱉肉一起吃：會(huì)引發(fā)水腫
關(guān)于雪里蕻適不適合小孩子還有它的一些食用的事宜，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了
，從上面的這些小常識(shí)可以看出的是雪里蕻腌制以后還是要少吃，可以清炒，或者是燉菜都是不錯(cuò)的選擇。1、主料：雪里蕻半斤
。紅燒肉燉雪菜
1.五花肉切成1厘米左右的方塊。
2.冷水下鍋
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