說到山竹這種水果,很多人都是非常熟悉的了吧,我們都知道山竹這種食物的營養(yǎng)價值是很出色的了,但是對于山竹的保存方法,很多人都是不太清楚的了,我們怎么才能讓山竹保持新鮮呢,下面就讓我們一起來看看有哪些方法吧。
別看山竹有著厚厚的外殼,其實是很脆弱的,很容易風(fēng)干變質(zhì),因此買回來的山竹如果不能馬上吃完,就得好好想想該怎么保存!冰箱冷藏是保存山竹的好方法,把新鮮的山竹放在保鮮袋中,只留少量的空氣,將袋口系緊后放入冰箱冷藏,這樣的環(huán)境中保存,山竹還是可以放上好幾天的。
山竹是一種熱帶水果,一般情況下是不適合在低溫狀態(tài)下保存的,但是山竹比較例外,因為它的水分很容易流失,為了在吃的時候能夠保證水分不流失太多,低溫是唯一的方法了。氧氣對我們?nèi)祟愂侵陵P(guān)重要的,但是對于山竹來說卻是會造成變質(zhì)發(fā)霉的,因此我們在存放的時候需要把它放進(jìn)塑料袋中密封,只需要留少許空氣,這樣才能在冰箱中更好地保存,也能避免山竹受到別的食物的影響。
我國的山竹大部分都是從泰國進(jìn)口的,原本運(yùn)輸就用了不少時間,因此如果大家購買山竹回來吃,一次買少一些,不要長期存放。山竹差不多放5天之后就會開始損失口感,最多只能放10天,否則就不怎么好吃了,所以適量購買是最好的,我們在三四天之內(nèi)吃完就比較合適了,這時候口感是最出色的了哦,如果我們放的時間太長了,那么山竹的味道和口感都會差很多了,因此是我們一定要注意和小心的了哦,這樣才能讓我們吃的更沒我更健康哦。
通過了我們上面的介紹之后,大家一定能夠?qū)ι街裼懈嗟牧私饬税?,我們可以發(fā)現(xiàn)山竹這種食物的保存方法是不少的了,但是一定要注意,即使這樣也是不能保存太久的了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
山竹可以冰箱保鮮保存。
山竹屬熱食,雖然一般熱食不能存放在冰箱中,但山竹是個例外,可以存放在冰箱里,如果山竹要長期保存,一般最好放冰箱低溫冷藏。這樣可以減少山竹的水分流失,更好地保留山竹的營養(yǎng)成分,味道更鮮美。
其實山竹保存最好的辦法就是密封保存,最好把山竹放在塑料袋里,然后放到溫度較低的地窖里,因為地窖里的氧氣非常少,一方面可以保留山竹原有的營養(yǎng)成分,另一方面可以隔絕空氣的氧化,延緩老化,這樣它可以持續(xù)更長時間。
選購山竹的注意事項
1、看外觀 。在挑選優(yōu)質(zhì)的山竹前,先整體觀察山竹,山竹的外皮應(yīng)當(dāng)完整沒有凹陷,沒有破損,沒有硬塊,在山竹的縫隙處要注意有沒有螞蟻等昆蟲殘留。
2、看果蒂 。果蒂就是山竹果實連接山竹枝的地方,顏色越綠說明越新鮮,如果顏色變褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間太長了,有可能已經(jīng)腐爛變質(zhì)了。
1、冰箱冷藏室保存山竹的好方法,把新鮮的山竹放在保鮮袋中。
2、只留少量空氣,將袋口系緊后放入冰箱冷藏,這樣的環(huán)境中保存山竹還是可以放上好幾天的。
3、密封保存,氧氣對人類是至關(guān)重要的,但是對于山竹來說,卻是會造成變質(zhì)發(fā)霉的。因此在存放的時候需要把它放進(jìn)塑料袋中密封,只需要留少許空氣,這樣才能在冰箱中更好地保存。
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