說(shuō)到草莓這種水果,這無(wú)疑是我們大家很熟悉的了吧,很多人都是非常喜歡吃草莓這種水果的了,而且我們大家都知道草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的了,那么草莓這種食物我們可以放到冰箱里保存嗎,這是很多人都想知道的了,下面就讓我們一起看看吧。
草莓一定要新鮮的才好吃,因此,為了保持草莓的新鮮度,很多人都會(huì)把草莓放冰箱。雖說(shuō)草莓可以放到冰箱保存,但不能放冷凍室,也不能加入水,否則很容易壞掉哦。正確的方法是草莓清洗后,放陶瓷或玻璃容器中10分鐘左右,將水濾凈,用保鮮膜封上放入冷藏室,但時(shí)間不應(yīng)放的過(guò)長(zhǎng)一般1-2天盡快吃掉。
草莓是難貯存的水果,最好隨采隨銷(xiāo),可將包裝好的草莓放入通風(fēng)涼爽的庫(kù)房?jī)?nèi)暫時(shí)貯藏。為了使果實(shí)采收后貯存和運(yùn)輸中保持其新鮮度和品質(zhì),仍需采取適宜的保鮮方法,因此我們就要小心了,在平時(shí)的生活中要注意不能一次性買(mǎi)太多的草莓了哦,適量的購(gòu)買(mǎi)草莓吃是比較合適的了,如果買(mǎi)的太多了我們是不太容易保存的了,因此朋友們就要注意了哦,那么草莓除了可以直接食用之外還有哪些吃法呢,下面就讓我們一起看看吧。
糖水草莓的做法
草莓先沖洗兩遍,再用淡鹽水浸泡10分鐘,再?zèng)_洗干凈;將洗凈的草莓瀝凈水份,去掉蒂部,放入小鍋內(nèi);鍋內(nèi)放入糖;中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關(guān)火;放涼后即可食用。
草莓派的做法
材料:草莓5個(gè),牛奶1盒,面粉小半碗,胡椒粉1瓶。
做法:把三個(gè)草莓對(duì)半切,剩下兩個(gè)草莓切成薄片;加水至面粉,成面糊既可;把面糊煎成小餅狀,三片既可;在面餅撒下胡椒粉;在面餅鋪上草莓片;反復(fù)三次既可;最后,把對(duì)半切的草莓鋪好,倒入牛奶。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)草莓的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)草莓這種水果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且味道也是很出色的了哦,不過(guò)草莓是不太容易保存的了,所以我們就要及時(shí)食用了,我們上面還給大家推薦了草莓的吃法,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
草莓是一種易腐食物,放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易變質(zhì)腐爛。草莓通??梢栽诒淅锉4?-5天左右,但實(shí)際保存時(shí)間也會(huì)受到草莓的成熟度、儲(chǔ)存溫度和儲(chǔ)存方式等因素的影響。
如果想要延長(zhǎng)草莓的保存時(shí)間,可以采取以下措施:
1.選購(gòu)新鮮的草莓:選擇外表光亮飽滿(mǎn)、果實(shí)色澤艷麗、沒(méi)有爛壞或劃痕的草莓,這些草莓相對(duì)來(lái)說(shuō)保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)。
2.溫度控制:將草莓放在冰箱里儲(chǔ)存,盡量控制儲(chǔ)存溫度在0-5攝氏度之間,可以減緩草莓的腐爛速度。
3.注意儲(chǔ)存方式:草莓不宜重壓,應(yīng)放在通風(fēng)良好、干燥清潔的容器中儲(chǔ)存。可以將草莓洗凈后晾干,再用紙巾包裹后放入容器中儲(chǔ)存。
4.單獨(dú)儲(chǔ)存:草莓不宜和其他蔬菜水果混放在一起,容易相互污染影響食用安全。
總之,草莓是一種易腐食物,為了確保食用安全和口感,建議盡快食用,并在冰箱內(nèi)存放不超過(guò)5天。
可以。
只有在實(shí)在沒(méi)辦法的時(shí)候,為了保持草莓的新鮮度,是可以把草莓放冰箱的,建議包上保鮮膜,但注意不能放冷凍室,也不能加入水,否則很容易壞掉。
草莓屬于比較容易腐敗的水果,尤其是成熟透了的那種,就算是放進(jìn)冰箱中進(jìn)行保存也僅僅只能存放2~3天,必須在幾天之內(nèi)吃完,而稍青澀一點(diǎn),成熟度不是很高的那種草莓可存放一個(gè)星期左右。
壞了的草莓不能吃。
草莓的腐敗是從外面開(kāi)始的,并且有很多時(shí)候都只腐敗一個(gè)小點(diǎn),很多人把這種草莓腐敗的地方挖掉,洗干凈之后吃“好”的那一部分,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的,草莓成熟之后其果肉十分柔軟,口感極好的同時(shí)也很容易導(dǎo)致菌類(lèi)的擴(kuò)散,開(kāi)始腐敗的草莓幾乎整個(gè)都遍布了菌群,不適合食用。
拓展資料:
草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,被譽(yù)為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
尤其是所含的維生素C,其含量比蘋(píng)果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3到4倍。
保健
保護(hù)視力
草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A,可緩解夜盲癥,具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之效。
助消化、防便秘
草莓中富含豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化,改善便秘,預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。
草莓-
草莓買(mǎi)多了吃不完,我們可以再把它放在冰箱里保存,一般情況下零度保存可以保存2天。
保存草莓之前,要把草莓擦拭干凈,大家千萬(wàn)要把碰壞的草莓挑選出來(lái),這樣的草莓會(huì)壞的比較快。冬天的話(huà),把草莓放到密閉的容器里保溫,需要保證草莓的保存溫度在0度左右。要是天氣不冷也不熱,把草莓放到通風(fēng)的地方一般都能保存?zhèn)€1到2天。
到了天氣比較熱的時(shí)候我們會(huì)把草莓放到冰箱里儲(chǔ)存,記得要把草莓裝入大塑料袋中,防止失水,扎緊袋口,干縮變色,然后在0-3℃的冷藏中貯藏,切忌溫度忽高忽低,需要恒溫保持。
或者也可以按照下面的方法處理:
首先我們要把草莓洗干凈,用清水多洗幾遍,然后瀝干水分,等草莓水分瀝干之后,把草莓放在開(kāi)水中燙1—2分鐘,千萬(wàn)不能把草莓煮爛,以草莓稍微變軟而不爛為準(zhǔn),完成之后把草莓撈起瀝干水分,把草莓裝進(jìn)罐頭瓶,然后加入熱糖水,不能太滿(mǎn),以草莓多少而定,因?yàn)榧依餂](méi)有專(zhuān)業(yè)的用具,可以把裝好的草莓放在籠屜或鋼筋鍋內(nèi)像蒸饅頭一樣,進(jìn)行加熱排氣。
蒸的時(shí)間不宜過(guò)久7分鐘左右,然后立即蓋上蓋子密封,把罐頭自然冷卻,最后一步就是把弄好的罐頭放在沸水中煮一段時(shí)間進(jìn)行消毒,時(shí)間不宜太久10分鐘左右就可以出鍋,進(jìn)行冷卻,草莓罐頭就制作完成了,這樣做出的罐頭可以長(zhǎng)時(shí)間存放,草莓的色澤艷麗,果實(shí)飽滿(mǎn),不那么容易碎掉,而且口感極佳,隨時(shí)都能吃到。
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