豇豆是很常見(jiàn)的一種豆類(lèi)時(shí)蔬,其含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,適當(dāng)進(jìn)食可為身體補(bǔ)充多種所需的微量元素,且對(duì)人體健康有很大幫助,那么豇豆有什么功效呢?豇豆能補(bǔ)腎嗎?
豇豆是可以補(bǔ)腎的。從中醫(yī)食療角度來(lái)說(shuō),豇豆具有健脾利濕、補(bǔ)腎澀精的功效,適當(dāng)進(jìn)食可改善脾胃虛弱所致的消化不良、食欲不振、體力不支等,同時(shí)能夠改善腎虛腰痛、遺精早泄等癥。
1、豇豆燉雞
食材:干豇豆、烏雞、紅棗等
做法:所有食材處理干凈之后,放入燉鍋中,燜煮半小時(shí)。
功效:具有強(qiáng)身簡(jiǎn)體、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充能量的作用,能夠緩解體力不支所致的腎虛癥狀。
2、涼拌豇豆
食材:新鮮豇豆、大蒜、生抽等
做法:所有食材處理干凈后,放入碗中,攪拌均勻。
功效:具有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎止瀉的作用,可改善腎虛所致的食欲不良、遺精早泄等癥。
3、豇豆炒蛋
食材:新鮮豇豆、雞蛋、大蒜等
做法:所有食材處理干凈后,分批放入鍋中,加入至所有食材熟爛。
功效:具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提高機(jī)體免疫力的作用,能夠改善腎氣虛所致的不適。
1 補(bǔ)腎功效補(bǔ)腎是豇豆的一個(gè)重要功能,對(duì)尿頻、遺精和一些婦科功能性疾病有輔助療效。歷代醫(yī)家把豇豆視為治療腎虛夢(mèng)遺、滑精的妙藥。
2 消食功效豇豆可以健脾、和胃,積食、氣脹或者打嗝的時(shí)候,取適量豇豆,細(xì)細(xì)咀嚼后咽下,具有很好的緩解作用。
3 治便秘功效豇豆連莢嚼食,可以讓人體吸收數(shù)量豐富的膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),從而幫助消化,并使大腸容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。
4 增強(qiáng)免疫力功效豇豆中含有豐富的維生素C,維C能促進(jìn)抗體的生成,提高人體對(duì)病毒的抵抗能力,增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。
豇豆屬于豆科植物豇豆的種子,是蔬菜作物之一,豇豆在中國(guó)主要產(chǎn)地為山西、山東、陜西等地。豇豆提供了很多對(duì)人體有幫助的蛋白質(zhì),而且這些蛋白質(zhì)容易消化,其中還含有適量的碳水化合物,以及人們所必需的多種維生素。具有補(bǔ)腎、消食、緩解便秘等功效。
1、補(bǔ)腎:補(bǔ)腎是豇豆的一個(gè)重要功能,對(duì)尿頻、遺精和婦科功能性疾病有輔助作用。
2、消食:豇豆可以健脾和胃,積食、氣脹或打嗝的時(shí)候,取適量豇豆,細(xì)細(xì)咀嚼后咽下具有緩解作用。
3、緩解便秘:豇豆連莢嚼食,可以讓人體吸收豐富的膳食纖維,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),從而幫助消化,并使大腸容易排泄,有通便的功能。因此,常吃豇豆能改善便秘。
說(shuō)到長(zhǎng)豇豆,這是現(xiàn)在我們大家都比較熟悉的一種食物了吧,作為蔬菜的一種,長(zhǎng)豇豆是受到了不少人喜愛(ài)的一種食物了,我們經(jīng)常的去吃些長(zhǎng)豇豆,這對(duì)我們的健康是非常有幫助的,可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),那么長(zhǎng)豇豆如何搭配吃好呢,一起看看吧。
長(zhǎng)豇豆和土豆相宜
長(zhǎng)豇豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅能使人頭腦清醒,并且還能促進(jìn)人體的消化系統(tǒng),與土豆一起吃,不但可以預(yù)防急性腸胃炎的疾病,還能防止嘔吐、腹瀉等不良的癥狀,同時(shí)還可以讓我們?nèi)梭w補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這對(duì)我們的健康是非常有幫助的哦,而且烹飪之后的味道也比較好哦。
長(zhǎng)豇豆和木耳相宜
長(zhǎng)豇豆與木耳一起吃,不僅具有解渴健脾、益氣養(yǎng)胃、潤(rùn)肺的作用,并且減肥的效果也是不錯(cuò)的哦,吃這兩種食物都是可以促進(jìn)我們腸胃蠕動(dòng)的,同時(shí)可以有效的減少我們體內(nèi)的油脂量,另外,與木耳一起吃還能有效的預(yù)防高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病。
長(zhǎng)豇豆和玉米相宜
同時(shí)玉米是屬于五谷雜糧的一種,對(duì)于我們的健康是非常有幫助的,并且與長(zhǎng)豇豆搭配,對(duì)治療脾胃虛弱、尿頻、遺精、高血壓病等都有著非常好的預(yù)防與輔助治療的效果,選擇吃搭配玉米一起吃,這樣可以讓我們的腸胃更好的進(jìn)行吸收哦。
長(zhǎng)豇豆和冬瓜相宜
我們還可以選擇長(zhǎng)豇豆與冬瓜同吃,具有很好的補(bǔ)腎的作用,可以很好的幫助我們補(bǔ)足腎陽(yáng)哦,所以那些縱欲過(guò)度、腎虛、腎不好等人群可以多吃一些長(zhǎng)豇豆與冬瓜這類(lèi)補(bǔ)腎的食物。
上面我們就給大家介紹了長(zhǎng)豇豆的情況,可以發(fā)現(xiàn)選擇長(zhǎng)豇豆的搭配吃法是非常關(guān)鍵的了,上面我們給大家推薦的幾種搭配吃法,都是非常營(yíng)養(yǎng)的了哦,而且這樣吃起來(lái)的味道也是比較好的,我們學(xué)會(huì)長(zhǎng)豇豆的吃法,對(duì)我們健康也有幫助。
1、吃豇豆能夠?yàn)闄C(jī)體提供一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),因?yàn)轸棺鳛橐环N豆類(lèi),其中含有非常豐富的蛋白質(zhì),而且吸收率相對(duì)會(huì)比較高一些,進(jìn)而在補(bǔ)充機(jī)體蛋白質(zhì)方面的功效會(huì)非常的明顯。
2、從中醫(yī)食療角度上來(lái)講能夠健脾利濕,因?yàn)轸故侨肫⒔?jīng),通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)對(duì)于脾胃虛弱、泄瀉、痢疾和吐逆的人,適當(dāng)?shù)氖秤敏苟寄軌蜃屔鲜龅陌Y狀得到一個(gè)明顯的緩解。
3、吃豇豆能夠補(bǔ)腎澀精,因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療角度上來(lái)講豇豆也是入腎經(jīng),因此對(duì)于腎虛腰痛、遺精、消渴、小便頻數(shù)的人適當(dāng)?shù)氖秤敏?,也能夠緩解上述癥狀的功效。
4、豇豆中含有豐富的纖維素,能很好的維持消化腺分泌及刺激腸胃的蠕動(dòng),從而能直接的抑制膽堿酶的活性,有助于消化,增進(jìn)人的食欲。
5、豇豆中的維生素C的含量比較高,能很好的促進(jìn)機(jī)體的合成,從而能提升人體對(duì)病毒的抵抗效果。
6、糖尿病已經(jīng)逐步成為中老年中比較常見(jiàn)的疾病,這主要是因?yàn)橐葝u素分泌不足導(dǎo)致。日常食用豇豆不僅能很好的降低血糖,還能很好的改善口渴多尿的癥狀。
7、豇豆中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,能起到很好的健脾補(bǔ)腎的功效。
8、豇豆是一種含有豐富微量元素的堿性食物,日常食用豇豆能很好的中和平衡人體多余的酸性物質(zhì),從而能達(dá)到酸堿平衡的狀態(tài)。
9、豇豆中的鋅元素和鐵元素的含量比較豐富,這對(duì)于缺乏這兩種元素患者是很好的食材。
10、豇豆中還含有比較稀少的錳元素,是一種具有很強(qiáng)抗氧化效果的元素,能夠很好的預(yù)防心臟病。特別是對(duì)于一些處于更年期的女性比較適合補(bǔ)充錳元素。
拓展資料:
豇豆中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、維生素A、B族維生素、維生素C、煙酸、泛酸、多種氨基酸、細(xì)胞凝集素等成分,能調(diào)和臟腑,益氣健脾、消暑化濕,利水消腫。
食用禁忌:
一次性吃豇豆太多會(huì)導(dǎo)致腹脹,所以不宜一次吃太多。感冒患者初期不能吃豇豆,因?yàn)槌跗诨颊唢嬍硲?yīng)該清淡一點(diǎn),不宜厚重,這樣才有利于病情好轉(zhuǎn)、身體康復(fù);豇豆忌不熟就吃,因?yàn)樯菇侵械脑磉昂湍貎煞N有毒物質(zhì),經(jīng)過(guò)高溫可以被分解破壞,但如果豇豆半生不熟就會(huì)引起中毒。
豇豆的適用人群:
1.一般人群均可食用。尤其適宜糖尿病、腎虛、尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病患者多食。
2.脾胃氣虛:適用于呃逆、納少、大便溏瀉、腹脹等。多見(jiàn)于慢性腎炎、慢性肝炎、慢性腸炎、嬰幼兒腹瀉等。
3.腎虛不固:適用于遺精、白帶、小便頻數(shù)等。多見(jiàn)于前列腺炎、精囊炎、陰道炎、宮頸炎、附件炎、慢性腎炎、遺尿癥等。
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