烏雞大家都很熟悉
八寶蒸烏雞
顏?zhàn)萄a(bǔ)的烏雞食用方法.png)
烏雞一只
此方滋陰補(bǔ)血，益氣健胃
雞蟲湯
烏雞肉100-200克
此方具有益氣養(yǎng)陰
菜心炒雞肝肉
取烏雞肝100克、烏雞肉100克
先將老抽
炒鍋上火，放油燒熱
此菜鮮嫩可口
，補(bǔ)肝明目，滋補(bǔ)身心。關(guān)于一些烏雞的養(yǎng)生食譜
，的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，只要輕松的幾個(gè)步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還可以吃到美味的食物，補(bǔ)血補(bǔ)虛延緩衰老防便秘，而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。這些烏雞食譜可以美容養(yǎng)顏，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選。烏雞湯怎么燉美味又健康
阿膠紅棗烏雞湯
做法：
1
、先將烏雞洗干凈，加入枸杞和姜。2、用大火燒開煮30分鐘后
，加入適量的藥材，再用小火熬制3個(gè)小時(shí)。功效：
1
、預(yù)防感冒的功效。在醫(yī)學(xué)寶典就有說，最佳湯食，雞湯最好2
、術(shù)后恢復(fù)和孕婦食用作用大。3
、養(yǎng)肝美容，延緩衰老。肝虛是人衰老的主要原因，補(bǔ)養(yǎng)肝血，對(duì)減輕肝臟虛衰等癥狀，有著極大的效果。
藥膳烏雞湯
材料：烏雞1只、沙參20克
、當(dāng)歸20克、黃芪20克、黨參20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片，鹽適量即可。做法：
1
、烏雞去除內(nèi)臟和頭尾，洗干凈。2
、把所有藥材洗干凈用少量清水浸泡一會(huì)。3
、將烏雞放入鍋中，倒入足夠的清水4
天麻烏雞湯
材料：天麻50克、紅棗20克
做法：
1、天麻用溫水泡24小時(shí)
2
、把烏雞洗干凈切成大塊，氽水。3、在砂鍋中放入冷水
，再放姜、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘的，再轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)。4
、最后加入枸杞和白胡椒粉及鹽等再煲20分鐘即可。
枸杞紅棗烏雞湯
材料：枸杞40克
、紅棗20顆、生姜幾片做法：
1
2、枸杞用溫水浸泡
3
4
雙菇烏雞湯
材料：烏骨雞
做法：
把雞洗干凈
2、香菇切成片
3
烏雞肉質(zhì)鮮嫩
沒錯(cuò)，烏雞用來(lái)燉湯吃是最補(bǔ)的一種烹飪方式。烏雞是廣東的一道名菜，本身含有的營(yíng)養(yǎng)就非常豐富
，對(duì)人體有滋補(bǔ)的功效。烏雞湯有著悠久的文化歷史，在古代的時(shí)候，宮里有權(quán)有勢(shì)的人才能喝的上烏雞湯哦，下面就就一起來(lái)學(xué)一學(xué)做法吧。
烏雞湯準(zhǔn)備食材不多，但是每個(gè)食材都是精品
烏雞處理好以后備用，再把準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈
，長(zhǎng)山藥去皮切成塊狀洗凈后也備用。下面開始起鍋燒水，把烏雞放進(jìn)水里焯出腥味，如果不喜歡原汁原味，也可以在這一部中淋上一點(diǎn)花雕酒來(lái)去腥，在焯的過程中，水表面會(huì)出現(xiàn)很多的浮沫，要用勺子把這些浮沫撇干凈，保證湯中沒有任何雜質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">
以上就是關(guān)于本期話題的全部?jī)?nèi)容了
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