家常能做的幾種百合粥教你做(百合粥的家常做法 百合粥的做法)

家常能做的幾種百合粥教你做

在家?？梢宰萄a(bǔ)的食物中百合是非常好的一種食材，百合粥的效果非常好可以滋肺潤(rùn)喉還有著很好的抗癌效果，但是大部分百合粥都是比較麻煩的所以我們今天為您分享幾種比較簡(jiǎn)單容易做的百合粥，大家沒(méi)事的時(shí)候可以在家里面嘗試著做一些啊哦!

夏天最簡(jiǎn)單的百合粥：百合蓮子湯：先用百合、蓮子浸泡半個(gè)小時(shí)，然后清洗好備用，再在鍋里面加滿水然后蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹時(shí)喝。這個(gè)粥有著潤(rùn)肺，養(yǎng)神，健膚，美容之功，更是有著美白美容的效果哦!

百合銀耳粥非常適合潤(rùn)肺清喉非常適合抽煙的朋友喝，常吃這種粥清肺效果非常好!要想做好百合銀耳粥先得備好材料：準(zhǔn)備銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量!將直接處理好的百合銀耳直接放入鍋里面，一定倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)就好了!

綠豆百合粥：選用粳米綠豆、百合大棗，然后先把米用水輕漂1次，這里也要注意綠豆，百合洗3遍清洗干凈之后再下鍋，如果給小朋友們吃大棗一定要洗凈去核避免造成孩童誤食，共放高壓鍋內(nèi);粳米用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗凈去核，共放高壓鍋內(nèi);?；鸷蟛婚_蓋冬季可以熱著吃夏天可以放涼了再吃!

這三種粥都是簡(jiǎn)單容易做的，這幾種粥都是有著滋陰潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)心的功效，并且這幾種搭配也是合理保健的，百合跟蓮子、綠豆、紅棗等等食材一起使用效果更佳，不過(guò)還是要提醒您百合煮粥的時(shí)候不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)不然就化了也就不美味了!

百合粥的家常做法 百合粥的做法

1、材料：大米50只、百合100克。

2、輔料：糖適量、枸杞子適量。

3、做法：

（1）將大米沖洗干凈。

（2）然后加入適量清水，用煲粥功能，半個(gè)小時(shí)后攪拌一下。

（3）百合沖洗干凈。

（4）然后加入百合。

（5）再加入適量的糖。

（6）煮十五分鐘后加入白糖。

（7）再煮五分鐘即可。

百合粥有幾種做法呀

百合粥的制作材料：主料：粳米100克,百合100克
調(diào)料：冰糖10克
教您百合粥怎么做，如何做百合粥才好吃1.　將鮮百合沖洗干凈，逐瓣掰開；
2.　放入沸水鍋內(nèi)略汆后撈出，再用冷水浸泡半小時(shí)；
3.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分；
4.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5.　下入百合，改用小火熬煮成粥；
6.　粥內(nèi)下入冰糖調(diào)勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?br>清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

百合粥的做法

百合的做法可以說(shuō)是五花八門，百合不僅可以和肉類一起翻炒，還可以熬粥。百合的做法千變?nèi)f化，但唯一不變的是百合的營(yíng)養(yǎng)以及其功效。不過(guò)，若說(shuō)起百合的各種做法，用百合來(lái)熬粥的做法還是比較受大眾歡迎的。

1、準(zhǔn)備熬粥的食材

從字面意思來(lái)理解百合粥，以為只要準(zhǔn)備好大米和百合即可，非也;畢竟這種做大太單調(diào)了。我們需要準(zhǔn)備的食物包括：新鮮百合200g、大米150g、冰糖或者白糖15g(雖說(shuō)白糖和冰糖都可以，但建議用冰糖，甜味會(huì)更加的清澈)。食材準(zhǔn)備好之后，還需要準(zhǔn)備一個(gè)專門用來(lái)熬粥的砂鍋，砂鍋熬出來(lái)的粥更加粘稠和味佳。另外，可以根據(jù)個(gè)人的口感、喜好等將大米換成粳米，步驟和做法都是一樣的。

2、清洗、浸泡食材

首先，大米淘洗干凈之后要浸泡30分鐘左右，這種做法我們叫做“醒大米”，可以讓大米在熬煮的時(shí)候更容易發(fā)開。其次，利用大米在浸泡的時(shí)候把鮮百合洗干凈，在清洗的過(guò)程中需要將百合逐瓣掰開。掰開的百合放入已經(jīng)煮沸的水中1—2分鐘后撈出，再用冷水浸泡30分鐘。最后，待大米和百合都浸泡好之后撈出瀝水，然后開始下一個(gè)步驟。

3、開始熬煮百合粥

首先，往洗干凈的砂鍋中倒入適量的冷水(一定要是冷水，溫開水或者熱水都不行)，再將浸泡好的大米放入鍋中。其次，開至中火熬煮20分鐘—35分鐘左右即可，在熬煮的過(guò)程中一定要邊熬邊順時(shí)針或者逆時(shí)針攪拌，順著一個(gè)方向攪拌能夠讓粥熬煮來(lái)口感更好。最后，大米開始熬煮好了之后就可以放入鮮百合了，邊放邊攪拌。百合放入鍋中之后改用小火熬煮10分鐘左右，然后加入事先準(zhǔn)備好的冰糖，稍微燜片刻等冰糖融化就可以食用的。

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