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紅棗的食用方法以及食用事項

綠色飲食在行動 2023-05-31 09:55:10

紅棗的食用方法以及食用事項

紅棗是一種很常見的食材

，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富
，具有滋補氣血的作用
。紅棗的食用方法也是比較多的
，比如說泡水，熬湯等等
，今天來看看關于紅棗的食用方法以及食用事項
，這樣的話我們會更多的去了解它。

紅棗蒸木耳→駐顏又祛斑

紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用

。具體方法是：取紅棗10枚
，黑木耳15克
，冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時;黑木耳用水泡發(fā)
，共放入碗內(nèi)
，加適量水、冰糖
，上籠屜蒸約1小時即可食用
。

紅棗泡酒→血管暢通

用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果。

紅棗生姜飲→養(yǎng)胃又安神

紅棗生姜飲

，養(yǎng)胃效果不錯
。將甘草、丁香
、沉香搗成細末后加點鹽
，每次取15～25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲
，每日數(shù)次
，具有養(yǎng)血、健胃
、安神的功效
。

吃紅棗注意事項

1

、糖尿病人最好少食用
，因為紅棗的含糖量太高。

2

、兒童脾胃功能較弱
，紅棗黏膩，不易消化
，多食礙胃
，易影響兒童食欲和消化功能。并且紅棗糖分過多
，容易引發(fā)齲齒
。

3、紅棗氣味甘

、辛
、熱，性偏濕熱
，容易生痰生濕
。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重
，出現(xiàn)寒熱口渴
、胃脹等不良反應
。

關于紅棗的食用方法以及食用事項等一些問題，相信大家看了以后也有了一些了解和認識了吧

，紅棗和很多的食物都可以相互搭配
，但是要注意的是脾胃不好，或者是糖尿病人要注意少吃紅棗
，以免出現(xiàn)血糖高的情況
。

紅棗有哪些吃法

1、紅棗有保護脾胃的功效

，經(jīng)常吃紅棗
，還能補中益氣，健脾胃
，增強食欲
，防止腹瀉。除此之外
，紅棗所含的蘆丁
，是一種使血管軟化、降低血壓的營養(yǎng)物質(zhì)
，對高血壓患者有很好的保健作用
。
2、生吃是最省事
、最方便的一種吃法
。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了。
3
、將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯的吃法
。有些人很喜歡這樣吃。首先將適量紅棗洗凈
，然后放入碗中
，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是
，用來蒸的棗盡量買新疆大棗
，這種蒸出來的才比較好吃。

紅棗最營養(yǎng)的6種吃法

紅棗最營養(yǎng)的6種吃法

　　紅棗最營養(yǎng)的6種吃法

，紅棗是一種很常見的食物
，它甜美，溫暖
，可以滋養(yǎng)血液
。 它還可以強化脾臟和滋養(yǎng)胃，所以喜歡吃紅棗的人有很多
，現(xiàn)在分享紅棗最營養(yǎng)的6種吃法
。

　　紅棗最營養(yǎng)的6種吃法1　　 紅棗最營養(yǎng)吃法

　　第一種吃法就是紅棗泡水

，眾所周知，新鮮的紅棗維生素含量是最高的
，因此在浸泡時
，不宜用煮沸或高溫加熱的方式，以免破壞維生素含量
，紅棗的這種做法具有排毒養(yǎng)肝的功效
。第二種吃法叫作紅棗泡茶，首先將紅棗炒干
，然后再隨差一同煮泡
，具有補氣護嗓的功效，對于教師等經(jīng)常用嗓子的職業(yè)
，這種吃法會是一個不錯的選擇
。

　　 紅棗最營養(yǎng)吃法

　　第三種是紅棗煮蛋，用到的食材有紅糖

，桂圓
，雞蛋等，前兩種失材都具有很好的補血作用
，煮出來的雞蛋自然是很滋補
。第四種吃法具有藥效功能，那就是紅棗熬湯
，將銀耳
，冰糖同紅棗一同熬制，具有止咳清肺的功效
。有關這一點
，在我國古代著作中已經(jīng)有詳細記載。

　　 紅棗最營養(yǎng)吃法

　　接下來就是紅棗熬粥

，據(jù)史書記載，這種吃法對于安眠提升有很大的促進作用
，最后一種就是紅棗泡酒
。學過生物的都知道，有機物更容易在酒中溶解
，因此紅棗泡酒的吃法
，對于血管暢通是極其有幫助的。以上就是紅棗最營養(yǎng)的6種吃法
，每個人可以根據(jù)自己不同的需求來進行選擇
。

　　紅棗最營養(yǎng)的6種吃法2　　 1、紅棗怎么吃最有營養(yǎng)

　　 一

、紅棗熬湯
，止咳潤肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗

、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺
。

　　材料：銀耳：20克（大約半朵)

，紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量)

　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開

，摘去蒂頭
，撕成小塊，與紅棗
、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗，大火煮開后
，改用文火再煮半個小時
，即可熄火。

　　 二

、紅棗煮蛋
，補血養(yǎng)顏

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時

，打只雞蛋
；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

　　紅棗

、桂圓和紅糖都有補血的功效
，煮出的雞蛋很滋補。

　　提示：大棗味甘性溫

，食用過多會助濕生痰蘊熱
，有濕熱痰熱者不宜食用?div id="m50uktp" class="box-center"> ？偠灾?div id="m50uktp" class="box-center"> ，還要因人而異。

　　 三

、紅棗泡茶
，補氣護嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒

、胃痛
。

　　如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了

，適合教師
、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

　　注意事項：大棗富含維生素P，能健全人體的毛細血管

，對防治高血壓及心血管疾病有益
。但是在服用大棗時，如用煎煮的方法
，一定要將大棗破開
，分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出
，可增加藥效2-3倍
。

　　 四、紅棗泡酒

，血管通暢

　　紅棗在浸泡過程中

，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果
。

　　1

、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大
，但從口味上建議
，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗
，口感很甜
，最好將其撕成幾半再用；熬粥
、泡酒等則可隨意選擇
。

　　2、大棗有益健康

，但并非多多益善
。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個
，過量食用有損消化功能
，引起胃酸過多和腹脹。

　　 五

、紅棗熬粥
，安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安

、心神不寧等癥狀，可用適量百合
、蓮子搭配紅棗調(diào)理
。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　 六

、紅棗泡水
，養(yǎng)肝排毒

　　紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化

，如果整顆沖泡
，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡
。

　　還要注意的是

，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高
，用熱水煮泡會嚴重破壞維C
。

　　 2、女人吃紅棗有什么好處

　　 1

、面色紅潤—吃棗

　　醫(yī)生說：女性比較容易患上缺鐵性貧血

。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形
。

　　棗中富含鐵

，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的
。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷
，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成
，老死細胞很快被消除
，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量
。

　　 2

、肌膚潤澤—吃棗

　　皮膚科專家認為，長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題

，其中最嚴重的就是干燥
。

　　紅棗的營養(yǎng)十分豐富，維生素c和維生素p含量最高

，居各種水果之冠
。在新鮮紅棗中，維生素c的含量比柑橘高7~10倍
，是蘋果的75倍
。一般公認檸檬是含維生素p豐富的代表，但和鮮棗相比
，卻遜色十幾倍
。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑
。

　　 3

、不長皺—吃棗

　　紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長

，但卻能長得晚一點
，再晚一點！

　　棗中所含的維生素c是活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)

，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原
，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積
。

　　 4

、身姿挺拔—吃棗

　　時常腰酸背痛，根本談不上什么優(yōu)雅的身姿

；指甲又軟又易斷
，根本甭想做什么水晶、法式細節(jié)締造美女
，但沒健康也就沒細節(jié)了
！

　　棗中富含鈣，對防治骨質(zhì)疏松有重要作用

，能幫你延長挺拔身體的保質(zhì)期
。棗類食品中，醉棗的.營養(yǎng)損失較大
，維生素c幾乎全部被破壞
，但棗經(jīng)過酒的浸泡后，礦物質(zhì)含量增多
。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗制品中最好的
，每100克約含75毫克。

　　 5

、瘦身減肥—吃棗

　　衣服最好穿xxs—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由

。減肥對于女人來說，有時候并非一件事
，而是一種生活態(tài)度
！

　　紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品

。躺在沙發(fā)上
，看電視，打游戲
，嘴巴閑不住時也可以嚼一顆紅棗
。你應該聽說過
，嚼口香糖有瘦臉的功效吧
，嚼紅棗效果更好哦
！但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高
，熱量自然不低
，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控制棗的攝入量
。

　　 6

、不易生病—吃棗

　　癌癥、艾滋的難題還沒攻克

，又出現(xiàn)了所謂的新型流感
！頭疼死了！普通流感還經(jīng)常中招
，這新型的又該如何應對
？更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防范
！

　　棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果

。此外，棗還可以促進脾淋巴細胞的增殖
，提高人的免疫力
，使人不容易生病，長期吃體質(zhì)會有明顯改善
。

紅棗有哪些健康吃法呢紅棗的健康吃法介紹

1

、春季肝氣旺，影響脾胃功能
，紅棗有補脾的功效
。將去核的干紅棗和冰糖倒入湯鍋中，再加滿水
，大火燒沸后蓋上蓋子
，再用小火繼續(xù)煮至水分完全收干，約30分鐘即可
。關火晾涼
，喝時再調(diào)入兩勺蜂蜜即可。
2
、生吃
。生吃是最省事、最方便的一種吃法
。直接取適量紅棗將其洗凈就可以吃了
。
3
、蒸熟后吃。將紅棗蒸熟后的吃法也是一種不錯的吃法
。有些人很喜歡這樣吃
。首先將適量紅棗洗凈，然后放入碗中
，最后將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了
。但是要記住的是，用來蒸的棗盡量買新疆大棗
，這種蒸出來的才比較好吃
。
4、煮粥
。將適量紅棗去核后
，切成一小塊一小塊的，然后將其洗凈
，最后再將其與米一起放入鍋中煮
。
5、燉湯
6
、紅棗燉湯既營養(yǎng)又美味
。取適量紅棗洗凈后，將其與雞肉一塊放入燉罐中
，再倒入適量水燉湯即可
。
7、紅棗豆?jié){
。對于豆?jié){
，大家最常喝的就是用黃豆榨出來的豆?jié){。其實紅棗也是可以榨豆?jié){的
，紅棗榨出來的豆?jié){美味
、健康又營養(yǎng)。
8
、紅棗冰棒
。紅棗冰棒也不錯，特別是夏日炎炎時
，吃上一根紅棗冰棒
，簡直不要太舒服。我們可以將紅棗去核后
，榨成紅棗汁
，然后再將其放入冰箱冰凍，這樣紅棗冰棒就完成了
。
9
、紅棗泡水
。將適量紅棗洗凈去核后，切成小塊小塊的
，然后放入裝滿開水的杯中即可
。

紅棗的最佳食用方法

1 一日三棗終身不老不同吃法功效各異

①、紅棗泡水
，養(yǎng)肝排毒

紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低
。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡
，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡
。還要注意的是
，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高
，用熱水煮泡會嚴重破壞維C
。

③、紅棗熬湯
，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗
、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺
。

材料：銀耳：20克（大約半朵）

，紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量）

做法：把銀耳放在清水中發(fā)開

，摘去蒂頭
，撕成小塊，與紅棗
、冰糖一起放到鍋里
，加水6碗，大火煮開后
，改用文火再煮半個小時
，即可熄火。

④
、紅棗煮蛋
，補血養(yǎng)顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時
，打只雞蛋
；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗
、桂圓和紅糖都有補血的功效
，煮出的雞蛋很滋補
。

⑤、紅棗熬粥
，安神助眠

中醫(yī)上講
，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀
，可用適量百合
、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮
，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用
。

⑥、紅棗泡酒
，血管通暢

紅棗在浸泡過程中
，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果
。

提醒：

1
、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大
，但從口味上建議
，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗
，口感很甜
，最好將其撕成幾半再用；熬粥
、泡酒等則可隨意選擇
。

2、大棗有益健康

，但并非多多益善
。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個
，過量食用有損消化功能
，引起胃酸過多和腹脹。

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