江蝦也就是青蝦、日本沼蝦,是一種肉質(zhì)非常鮮嫩的蝦。江蝦也是一種非常受人們喜愛的名貴水產(chǎn)品,江蝦營養(yǎng)豐富,主要在我國的上海、江蘇、浙江和福建等非常多的省份有分布,江蝦在淡水湖、河、池、沼里面非常多見,是一種非常適合補(bǔ)腎壯陽、提高免疫力的蝦。
吃江蝦補(bǔ)腎壯陽提高免疫力
江蝦的肉質(zhì)幾乎不含脂肪,而且是蛋白質(zhì)的主要來源。江蝦富含多種礦物質(zhì),適宜作為減肥期間的肉類食物。江蝦以河北省白洋淀、江蘇太湖、山東微山湖出產(chǎn)的青蝦最有名。江蝦有非常多的吃法,尤其以炒江蝦最為營養(yǎng),下面我們來為大家介紹一下吃江蝦的好處。江蝦的食療價值:
1、提高免疫力:江蝦肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。江蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強(qiáng)人體的免疫力。
2、補(bǔ)腎壯陽:江蝦可以提高人們的性功能,江蝦有補(bǔ)腎壯陽、抗早衰的功效,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
3、江蝦可以有緩解人們神經(jīng)衰弱的食療價值。江蝦的蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。江蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4、抗動脈硬化:江蝦可以幫助人們抗動脈硬化,因為江蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
酥炸江蝦
食材主料:江蝦300g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、面粉適量。
步驟:
1.江蝦洗凈,放少許鹽。蓋上蓋子防止活的江蝦外蹦。
2.把腌好的江蝦放上面粉,胡椒粉,拌勻;
3.油鍋燒熱,把裹上面糊的江蝦炸至金黃色;
4.控油裝盤即可。
江蝦有豐富的蛋白質(zhì),是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。江蝦所含的氨基酸并不高,但是卻可以幫助人們均衡營養(yǎng),而且江蝦中的有抗動脈硬化的功效,江蝦中還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分,可以幫助人們補(bǔ)腎壯陽、提高免疫力,江蝦肉質(zhì)松軟容易消化,非常適合身體虛弱喝病后需要調(diào)養(yǎng)的人們食用。
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