瘦肉雞骨草煲蜜棗湯可清熱解毒

雞骨草是一種清熱解毒的中草藥，它的藥性平和，非常適合眾多人的飲用。對于在炎熱的夏天，天氣干燥，飲食油膩或是心情煩躁而導(dǎo)致上火的人們，不妨喝瘦肉雞骨草煲蜜棗湯，它能夠幫助人們?nèi)セ?，還能起到解毒的作用，可謂是一舉兩得的好事。

瘦肉雞骨草煲蜜棗湯：

材料：雞骨草100克，蜜棗6枚，陳皮1角，瘦豬肉300克。

做法：先將雞骨草、陳皮用清水浸洗干凈，連同已經(jīng)洗干凈的蜜棗、瘦豬肉放入煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲九十分鐘左右，酌加幼鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：

(一)雞骨草性味甘涼，有清熱清毒、舒肝散瘀的作用;蜜棗益氣生津而養(yǎng)肝;陳皮健胃行氣;瘦豬肉益氣養(yǎng)血。這些材料煲成的湯水，有清利溫?zé)?、消炎解毒、益血養(yǎng)肝的食療功效，有助急性肝炎的治療。

(二)除了肝炎患者可以用“雞骨草煲蜜棗”作食療之外，一般人如果溫?zé)崾?、口苦、煩熱、小便赤黃，也可以此湯水作食療。

雞骨草茶功效作用

雞骨草是豆科植物廣東相思子的帶根全草，為木質(zhì)纏繞藤本。是流傳于民間的草藥，古代本草書無記載，主要含相思堿、膽堿等有效化學(xué)成分。目前較普遍地應(yīng)用于治療乙型肝炎及降酶。其性味甘涼，無毒?！赌蠈幨兴幬镏尽氛f它“消炎解毒，治傳染性肝炎……”。《常用中藥手冊》說本品：“清熱利濕，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水……”?！侗静萃脐悺氛f“有解熱利尿、活血止痛作用。”本方配以佩蘭芳香化濕醒脾，使藥汁便于入服，而除其異味。本方對急慢性肝炎、肝硬化腹水均有一定的療效。但因其性略偏涼，脾虛胃寒，常感胃脘冷痛、慢性腹瀉的病人，不宜長期服用。

出現(xiàn)容易上火的人群，可以適當(dāng)?shù)某噪u骨草，不僅能夠去除體內(nèi)的火熱，還達(dá)到清熱解毒的效果，無論春夏秋冬都非常適合飲用。在了解這種中草藥后，可以合理的使用，讓我們的飲食更加合理，營養(yǎng)更加充足。

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