食用冰糖生津止渴潤(rùn)肺化痰

冰糖是砂糖的結(jié)晶再制品，自然生成的冰糖有白色、微黃色、淡灰色等，冰糖在市場(chǎng)上還有各種彩色的冰糖銷售，比如綠色、藍(lán)色、微紅和深紅色等。冰糖的結(jié)晶像冰塊，所以被人們叫做冰糖。冰糖是我們平常作藥用和食用的一種糖類食物。

食用冰糖生津止渴潤(rùn)肺化痰

冰糖的顏色有白色和黃色，還有一種比較少用的灰色冰糖，冰糖分為單晶冰糖和多晶冰糖兩種。冰糖品種從顏色上又分為白冰糖和黃冰糖兩種，另有一種淡灰色冰糖，但較少生產(chǎn)和食用。冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉制成的，冰糖以白砂糖作為原料制作的，比白砂糖更優(yōu)質(zhì)一些。

食用冰糖的好處

1.生津止渴、清熱除火：冰糖可以幫助人們生津止渴，潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。冰糖也有清熱除火的功效，冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

2.潤(rùn)肺：冰糖還有潤(rùn)肺功效，富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

3.化痰止咳：吃冰糖可以化痰止咳，冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4.解毒：冰糖還可以幫助人們清理身體毒素的好處，冰糖清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

5.祛脂降壓：老年人食用冰糖可以降脂降壓，冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

核桃冰糖燉梨

食材：核桃、冰糖30克，梨150克。

做法：梨洗凈，去皮去核，切塊;核桃仁洗凈。將梨塊、核桃仁放入煲中，加入適量清水，用文火煲30分鐘，再下入冰糖調(diào)味即可。

功效：此品具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效。

冰糖不管是用來做菜還是煮水喝都是非常不錯(cuò)的，而且用冰糖泡水喝，可以有效去火、降壓，還能給人們提供必要的葡萄糖。冰糖有補(bǔ)中益氣、和胃、止咳化痰的功效，冰糖還能煎制各種膏滋藥、蒸煮白木耳、燒煮龍眼(桂圓)湯等，對(duì)人體有非常多的補(bǔ)益功效。

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