面包是我們再熟悉不過的食物了,我們平常逛超市的時(shí)候,可以在超市的烘焙區(qū),看到種類豐富的面包。有全麥面包、雜糧面包、白面包。面包是用酵母、雞蛋和油脂、果仁等作為材料,加入水調(diào)制成面團(tuán),然后通過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻之后制作成的食物。
早餐食用面包易于消化有助減肥
現(xiàn)在的白領(lǐng)一般都不喜歡自己制作早餐,有時(shí)候因?yàn)椴幌朐缙?,所以早餐的時(shí)候就吃幾片面包,然后喝點(diǎn)咖啡或者牛奶,是非常不錯(cuò)的營養(yǎng)早餐搭配。面包是用無辜磨粉制作加熱成的一種食品。我們生活中在蛋糕店和面包店可以見到種類非常多的面包。
1、促進(jìn)新陳代謝:
面包是一種非常受人們喜愛的早餐食物,面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,面包非常容易消化、吸收,而且食用方便,不容易早餐腸胃負(fù)擔(dān)?,F(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。面包含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì),而且有助于提高新陳代謝,對身體非常有益。
2、幫助減肥:
早餐食用面包可以有飽腹感,所以一定程度上減少了食物的攝取量,有助于減肥。我們早餐食用面包,可以選擇一些全麥面包或者谷物面包,再搭配一些牛奶,或者蔬菜水果一起食用,不但可以補(bǔ)充豐富的植物蛋白,還可以補(bǔ)充礦物質(zhì)和B族維生素。
面包的食用小貼士
1、一般面包出爐后最好放上兩個(gè)鐘頭再吃,新鮮是好面包基本的元素,剛出爐的面包聞起來香,那是奶油的香味,面包本身的風(fēng)味要在完全冷卻后才能品嘗出來;
2、我們在市場買到的面包要適當(dāng)食用,市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪,不宜多食。一些面包會(huì)含有更高的熱量,是因?yàn)樵谥谱鞯倪^程中,增加了鹽、糖和食用脂肪。
面包里面可添加很多的水果或者是一些豆類食物,讓面包吃起來更有味道。白領(lǐng)人群早餐食用面包,如果搭配一些牛奶和蔬菜水果,這樣會(huì)更有利于促進(jìn)營養(yǎng)的吸收和平衡。面包里面尤其以全麥面包最為營養(yǎng),不管是老年人還是小孩,或者是孕婦,都是非常適合的。
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