聰耳補腎滋陰壯陽首選雞腰子

聰耳補腎滋陰壯陽首選雞腰子

雞腰子也叫作雞腎，是雞雜之一，也是很多人們非常喜歡吃的一種風(fēng)味小吃。雞腰子非常小，如鴿子蛋一般大，顏色乳白，質(zhì)地細嫩，外面有筋膜包裹。雞腰子的吃法比較多，比如西洋菜雞雜肉片湯、菠蘿雞腎、燴奶湯雞腰都是很常見的吃法。

聰耳補腎滋陰壯陽首選雞腰子

雞腰子就是雞腎，我們吃動物的腎臟也能同時滋補腎陽。雞腰子有非常高的滋陰壯陽的保健功效，尤其是它的藥用價值非常高。那么雞腰子的主要作用是什么呢?雞腰子屬于泌尿系統(tǒng)的一部分，負責(zé)過濾血液中的雜質(zhì)、維持體液和電解質(zhì)的平衡，最后產(chǎn)生尿液經(jīng)由后續(xù)管道排出體外;同時也具備內(nèi)分泌的功能以調(diào)節(jié)血壓。

吃雞腰子，可以幫助人們治頭眩眼花、咽干耳鳴、耳聾、盜汗等病癥。雞腰子具有極高的滋陰壯陽的保健作用，尤其是經(jīng)常腎虛、腰膝酸軟等男性非常適合，還適合帶下、痛經(jīng)、婦科病比較多的女性。吃雞腰子對人們有很好的補益功效。而且吃雞腰子還可以幫助清熱消滯、潤腸通便。

雞腰子的副作用

雖然吃雞腰子可以滋陰壯陽，但是也有一定的食用禁忌。雞腰子里面的脂肪含量和蛋白質(zhì)含量非常高，因此，如果吃多了還會導(dǎo)致肥胖，并且雞腰子中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

雞腰子還不適合中老年高膽固醇患者食用，因為雞腰子中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。孕婦也不適合吃雞腰子，產(chǎn)婦吃雞腰子會導(dǎo)致回奶和過度肥胖，未成年人吃雞腰子會導(dǎo)致早熟。

西洋菜雞雜肉片湯

食材：雞腰子50克、豆瓣菜240克、雞腸50克、豬肉(瘦)60克、雞肝50克、姜3克、鹽3克、味精2克、油適量。

做法：

1、雞雜洗凈，肝切片，腎(腰子)切斜紋花，腸切段拖水;

2、西洋菜(豆瓣菜)洗凈切段;起油鍋炒過肉片，放下姜，清水1大碗;

3、待水開時，放入西洋菜，再開，以鹽、味精調(diào)味，再下雞雜煮開即可。它的養(yǎng)生功效是清熱消滯、含粗纖維、潤暢通便。

雞腰子的食療價值和常見的做法以及雞腰子的禁忌人群我們都為大家做了詳細介紹了。由此可知，雞腰子雖好，但是也要區(qū)分人群，因為并不是所有人群都適合吃雞腰子的。雞腰子雖然滋陰壯陽、聰耳，但是，雞腰子不適合過量食用，不適合中老年人食用，尤其要避開孕婦、產(chǎn)婦、高膽固醇、肥胖人群，而且未成年人最好也不要吃。

雞腎怎么吃啊？有什么藥效

雞腎想怎么吃就怎麼吃，沒有固定的說法原料介紹
雞腰子也稱“雞腎”。雞雜之一。其形狀如卵，略小于鴿蛋，色乳白，質(zhì)細嫩，外有筋膜包裹，煮后須剝?nèi)?，宜燴。如：燴奶湯雞腰、燴雞腰豌豆。
雞腰子有極高的滋陰壯陽的保健作用，其藥用食用價值很高。
食療作用
雞腎可治頭暈眼花、咽干盜汗等癥。

雞腰子燉湯用什么藥材

推薦一個食療方：取桑葚、枸杞、紅棗各30克，女貞子20克，柏子仁15克，菟絲子、覆盆子各10克，雞腰子20個，老姜3片，蔥3段，米酒、精鹽適量。

藥材稍沖洗后，除雞腰子、紅棗，其余藥材加水6杯用大火煮沸，改小火煮至湯汁剩約2杯時，去渣；紅棗去核、藥湯備用；雞腰子洗凈，放入沸水焯燙，隨即撈起瀝干；燉盅放入紅棗、雞腰子、調(diào)料及藥湯，加蓋入鍋蒸至熟透（約20分鐘）即可。

此方中，覆盆子味甘酸，性微溫，歸肝、腎經(jīng)，能固精縮尿、益腎養(yǎng)肝、明目，可用于陽痿早泄、遺精滑精、宮冷不孕、帶下清稀、尿頻遺尿、目視昏暗、須發(fā)早白等癥狀。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，覆盆子含有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能和調(diào)整代謝等作用的成分，具有抗衰老作用；能增強對生殖系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用，具有延年益壽的功效，是常見的補腎中藥。幾味同用，可用于腎陽不足、精血虧虛、腰膝酸疼、四肢冰冷、陽痿早泄、宮冷不孕等癥狀。

以上內(nèi)容參考 —手腳涼，覆盆子煮雞腰子

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