上班族吃羊眼補(bǔ)腦健胃還明目

上班族吃羊眼補(bǔ)腦健胃還明目

現(xiàn)在的上班族，每天工作都離不開電腦，而電腦對(duì)人的眼睛危害特別大，上班族需要注意保護(hù)自己的眼睛。保護(hù)眼睛可以吃一些有益眼部健康的食物，羊眼就是非常適合的一種食物，常吃羊眼不但可以滋補(bǔ)腎氣，還可以幫助人們明目養(yǎng)眼。

上班族吃羊眼補(bǔ)腦健胃還明目

所謂吃什么補(bǔ)什么，說(shuō)的就是這個(gè)道理，羊眼是羊的視覺器官，是由眼球和眼的附屬器官組成，主要部分是眼球。羊的全身都可以食用，都有非常高的保健價(jià)值。羊腦有健腦醒目之功效，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者食用;羊眼有健胃羊腦之功用，是老年兒童的最愛;口條有壯身補(bǔ)血之功能，極宜病愈大補(bǔ)者使用;肚絲羊腸等肥中帶瘦，，油而不膩，人皆食用。

吃羊眼的好處有哪些

1.補(bǔ)腎：羊眼非常適合人們補(bǔ)腎，癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽(yáng)虛。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

2.消食：常吃羊眼還有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

3.明目：羊眼也可以預(yù)防治療眼部干燥、視力模糊、結(jié)膜充血，視神經(jīng)炎、雙眼下垂、瞳孔擴(kuò)大、近視等眼部疾病。

海羊魚翅

食材明細(xì)：魚翅(干)20克、海參(水浸)80克、羊腦60克、羊眼60克、羊骨60克、羊肚60克、羊蹄筋(泡發(fā))80克、淀粉(玉米)50克、料酒15克、醬油25克、味精5克、鹽12克、糖色5克、大蔥100克、姜50克、八角10克、雞油150克。

海羊魚翅的做法詳細(xì)步驟：

1.水發(fā)魚翅洗、蒸、滌、捋、拼同后“三絲魚翅”;羊腦、羊眼、羊脊骨、羊肚板、羊蹄筋分別煮熟備用;

2.將海參與羊五樣分別切成段、片，放開水鍋中焯透;坐勺上火，放入雞油燒熱投入大料、蔥段、姜片炸出香味;

3.烹入料酒，放入雞湯、醬油，撈出佐料;放入海參、羊五樣燒開，微火煨透;移旺火，加鹽調(diào)好口味，淋入水淀粉勾芡，盛入盤中;

4.將蒸透的魚翅放入勺內(nèi)，上火，加入味精、糖色，調(diào)好色，淋入水淀粉，淋入雞油;

5.將翅面翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，放在海參、羊五樣上面即可。

羊眼的食療價(jià)值非常高，而且是可以益腎氣、補(bǔ)形衰，還可以開胃健力、明目。上班族吃羊眼有非常多的好處，我們吃羊眼不但可以補(bǔ)腦健胃，因?yàn)檠蜓蹱I(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)，上班族吃羊眼不但可以補(bǔ)腦，還可以幫助明目，對(duì)身體有很多的好處。羊眼還適合老人和小孩多食用。

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