月鱧也叫作山斑魚
日常食用月鱧滋補強身活血生肌
月鱧因為營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細嫩
1.月鱧的肉質(zhì)鮮美且含有豐富的氨基酸
2.月月鱧可以幫助人們補鈣
，中的鈣含量相對較高，導致月鱧肌肉中的鈣磷比例比鯉魚、青魚等幾種魚類都高。鈣磷的比例較利于吸收。山斑燉瘦肉
食材明細：豬肉(瘦)500克、豆腐(北)200克
、月鱧200克、姜2克、鹽2克。山斑燉瘦肉的做法詳細步驟：
1.將山斑魚刮去魚鱗
，剖好洗凈，然后放入器皿中煎透候用。2.瘦肉放入滾水中高火3分鐘
，取出洗凈。3.豆腐用清水略洗。
4.把適量清水高火6分鐘至滾
，放入瘦肉、豆腐、姜，低火20分鐘，加入山斑魚再中火40分鐘，用鹽調(diào)味即可月鱧具有滋補強身
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