紅衫魚(yú)的別名是咸紅衫魚(yú)、紅哥鯉
、吊三魚(yú)、拖三魚(yú)、瓜三魚(yú)常吃紅衫魚(yú)滋陰調(diào)元暖腎填精
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紅衫魚(yú)具有很高的食療價(jià)值
吃紅衫魚(yú)的好處
1.促進(jìn)腦部發(fā)育
一些腦力工作者
、學(xué)生，都是非常適合吃紅衫魚(yú)補(bǔ)腦的，在海水魚(yú)的肝油和體油中含有一種陸地上的動(dòng)植物所不具有的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱(chēng)為DHA的成分，是大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有利于提高記憶力和思考能力。2.提高機(jī)體抗炎能力
紅衫魚(yú)有非常好的提高身體免疫力和抗炎能力的功效，歐米伽—3脂肪酸對(duì)緩解腦血管痙攣
、惡性偏頭痛都有很好的作用，還能提高機(jī)體的抗炎能力。紅衫魚(yú)怎么食用比較好
紅衫魚(yú)可以新鮮吃
，也可以加工成咸魚(yú)干吃，紅衫魚(yú)是咸水魚(yú)的一種，有很多種吃法，可以清蒸、香煎、加蕃茄一起燜煮，或者用來(lái)煲湯，它的肉質(zhì)非常嫩滑，蒸的時(shí)候不用刮鱗，連皮清蒸，熟后撕開(kāi)外皮就行，這樣吃起來(lái)才會(huì)原汁原味紅衫魚(yú)的吃法是非常多的，紅衫魚(yú)如果用來(lái)煲湯
紅燒紅衫魚(yú)
食材明細(xì)：紅衫魚(yú)3條、鹽1湯匙
、生抽1湯匙、白糖半個(gè)湯匙、料酒半個(gè)湯匙、生姜1塊、蔥2根。紅燒紅衫魚(yú)的做法詳細(xì)步驟：
1
、準(zhǔn)備材料：紅衫魚(yú)、生姜、蔥;2
、紅衫魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去魚(yú)鰓，斬去魚(yú)尾，清洗干凈后瀝干水分，用鹽、姜絲、料酒涂遍魚(yú)的全身，放冰箱里腌1個(gè)小時(shí)以上(我早上腌好，晚上再煮，很入味);3、燒熱油鍋
，把魚(yú)擦干，放進(jìn)去中火煎至兩面金黃;4、加入1湯匙生抽
、半湯匙白糖紅衫魚(yú)的食療功效和食用方法我們?cè)谏衔臑榇蠹易隽朔浅Ｔ敿?xì)的介紹了。紅衫魚(yú)的肉質(zhì)豐厚
能，最好熟食
可以
，不相克
一
紅杉魚(yú)好吃的做法如下：
用料：紅杉魚(yú)500克、姜絲5克
步驟：
1
2、用清水沖洗干凈
3
4、兩面加入少許鹽抹勻腌制30分鐘
5
6
7
8
紅杉魚(yú)好吃做法如下：
用料：紅杉魚(yú)4條
1
2
3
4
5
6、將蒸好的魚(yú)倒出多余的汁
7、將調(diào)制汁加入少許花生油加熱
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