鵝肉是一種并不受人歡迎的肉類食物
，因為鵝肉的腥味比較重。鵝肉的肉質相對于雞肉來說比較韌，但是鵝肉的肉質是非常鮮嫩的，并且在燉煮之后會非常松軟。鵝肉怎么食用?我們平常吃鵝肉有什么好處呢?下面我們來為大家介紹一下。鵝肉的食用口感介紹
鵝肉里面含有人體所需的多種氨基酸
、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素鵝肉的食用方法介紹
鵝肉
【土豆胡蘿卜燉鵝肉】
原料：土豆
、胡蘿卜、鵝肉做法：
1
2
3
4
【香麻鵝脯】
原料：凈鵝肉400克
做法：
1.將鵝肉片成長約4cm、寬3cm的肉脯
2.煎炸前將腌好的鵝脯去掉姜片
3.炒鍋內放入花生油搪鍋后，把油倒入油缸
鵝肉的適宜人群
鵝肉是非常適合孕婦
但是鵝肉也有不適宜人群
鵝肉的食用口感和食用方法我們在文中為大家做了詳細的介紹了
01鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，鵝肉中的脂肪含量較低
，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好02紅燒鵝肉
食材：熟鵝肉300克
03腐乳燉鵝
食材：鵝肉100克
04不能和鵝肉一起吃的食物：
1、鵝肉不能和雞蛋一起吃：鵝肉和雞蛋屬相克食物
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鵝怎么做才好吃
鵝肉營養(yǎng)豐富
一
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3
4
、把蒜洗干凈拍碎，把干辣椒洗干凈切段，起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把蔥姜蒜、干辣椒、八角、香葉、桂皮、花椒放進去。5
、翻炒出香味，把鵝肉放進去，翻炒均勻，加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均勻，翻炒至鵝肉上色，加入適量的開水6
小技巧
1
、不管用鵝肉怎么做，都要選擇新鮮的鵝肉，鵝肉要處理干凈，用水浸泡一個小時，浸泡出血水，涼水下鍋焯水，這樣不僅可以很好地去除鵝肉的污血和腥味，燉出來的鵝肉不油膩，味道鮮美。
2
、燉煮鵝肉的時候要加開水，加涼水會使鵝肉口感發(fā)硬、發(fā)柴，水要一次加夠，中途加水會影響鵝肉的味道。3
、燉煮鵝肉的時候，大火燒開，要用小火燉煮，燉煮的時間要根據自己的實際情況來定，鹽要最后放總結：營養(yǎng)豐富
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