常吃灰條菜可以清熱利濕殺蟲

是一道野菜，是我們在每年的4-6月份之間在田野、荒地、草原、路邊和住宅附近可以采摘的葉菜，灰條菜的嫩莖葉在沸水里面焯果之后，可以做成多種菜肴，是民間人們經(jīng)常吃的一種野味蔬菜?；覘l菜的食療價值非常高，具有清熱、利濕、殺蟲的功效。

常吃灰條菜可以清熱利濕殺蟲

灰條菜的營養(yǎng)價值比較高，嫩莖葉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，，維生素PP，維生素C，而且灰條菜里面還含有揮發(fā)油，如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿卜素和維生素C，豐富的胡蘿卜素和維生素C有助于增強人體免疫功能，增強人體抗病能力。

灰條菜有季節(jié)性，在4-6月份之間比較多見，其他時候的莖葉會變老，不能食用。灰條菜一般人群均可食用。尤其適合痢疾、腹瀉、濕瘡、癢疹、毒蟲咬傷患者?；覘l菜食療作用非常高，灰條菜味甘、性平;具有清熱、瀉火、通便、解毒利濕、殺蟲的功效。

巴國野菜粑

食材明細：灰條菜300克、竹葉菜200克、薺菜300克、泡打粉15克、白砂糖150克。

巴國野菜粑的做法詳細步驟：

1.將各種野菜淘洗干凈后橫切兩刀，放入潔盆內(nèi);

2.加入泡打粉、面粉、白糖、清水和勻成菜面狀;

3.用包谷葉包入菜面漿卷成長圓形，放入籠內(nèi)蒸熟即成。

灰條菜是一種農(nóng)村地區(qū)人們非常多見的野菜，對于平常喜歡挖掘一些野菜的人們來說，灰條菜是非常不錯的一種野味?；覘l菜可以做成美味菜肴，平常被人們廣泛食用，并且灰條菜還可以治療痢疾、腹瀉等，對于癢疹也有很高的治療效果。

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