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    銀耳蓮子羹的家常做法以及功效
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-06-01 00:31:27
        
    

        
    
           
    銀耳蓮子羹的家常做法以及功效
    對于銀耳蓮子羹這種食物，我們大家是不陌生的了吧
    ，這是一種非常美味的食物了
    ，而且它的營養(yǎng)價值也很出色哦
    ，尤其是對于女性朋友們來說
    ，就更是如此了，可以起到美容養(yǎng)顏的作用了
    ，下面就讓我們一起看看銀耳蓮子羹的做法吧
    。
    銀耳蓮子羹，漢族傳統(tǒng)名點
    。口感濃甜潤滑
    ，美味可口
    。李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀
    ，清芳之氣，得稼穡之味
    。主要材料有蓮子
    、雪耳、冰糖
    。羹濃味甜。有潤肺養(yǎng)胃
    、美容養(yǎng)顏的功能
    。適用于伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。
    原料：干銀耳15克
    、 鮮百合120克
    、香蕉2根、枸杞5克
    。冰糖100克
    、水3杯
    。
    做法：干銀耳泡水2小時
    ，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用
    。新鮮百合拔開洗凈去老蒂。香蕉洗凈去皮
    ，切為0.3cm小片
    。所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個小時即可
    。
    在了解了銀耳蓮子羹的烹飪方法之后
    ，大家應(yīng)該對這種食物的做法有一定的了解了吧
    ，那么銀耳蓮子羹都有哪些功效與作用呢
    ，經(jīng)常吃對我們有哪些好處呢，下面就讓我們一起看看吧
    。
    銀耳具有強精
    、潤腸、補腎
    、補氣
    、和血、益胃
    、強心
    、壯身、提神
    、補腦
    、美容、嫩膚
    、延年益壽的功效
    。常用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳
    、婦女月經(jīng)不調(diào)
    、胃炎、大便秘結(jié)等多種病癥
    。它可提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能。
    蓮子具有養(yǎng)心安神
    、健脾止瀉
    、益腎固精作用
    。如失眠不寐
    、虛煩驚悸、食欲不振
    、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥
    ，均應(yīng)多吃蓮子?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)代研究證明：蓮子除了含有多種維生素，微量元素外
    ，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)
    ，對治療神經(jīng)衰弱
    、消化不良、慢性胃炎
    、高血壓等有非常好的效果。
    這就是我們給大家介紹的有關(guān)銀耳蓮子羹的一些情況了
    ，我們可以發(fā)現(xiàn)
    ，這種食物的烹飪方法是比較簡單的了，但是銀耳蓮子羹的功效與作用是非常出色的哦
      ，對我們的身體是很有好處的了
      ，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
    我想問一下蓮子銀耳湯的功效
    1
      、第一
      ，可以滋陰潤燥，淡化色斑
    。銀耳蓮子羹是一種性質(zhì)溫潤的食品，它不但能滋陰潤燥
    ，而且能滋養(yǎng)人類的肌膚
    。它含有天然膠質(zhì)，還能加快人體內(nèi)毒素的代謝
    ，可以防止色素在人類皮膚表層堆積
    。人們經(jīng)常食用銀耳蓮子羹，不但能吸納滋養(yǎng)肌膚
    ，還能淡化面部的色斑
    。
    2
    、第二
    ，可以預(yù)防肥胖，預(yù)防肥胖的也是銀耳蓮子羹的重要功效之一
    。很多女性進入中年以后身體代謝放慢，這時就容易出現(xiàn)肥胖
    。如果平時堅持食用銀耳蓮子羹
    ，加快腸胃的蠕動，抑制身體對脂肪的吸收
    ，而且能夠加快身體代謝，可以讓身材保持苗條的狀態(tài)
    ，有效預(yù)防肥胖發(fā)生
    。
    3、第三
    ，可以保護心臟和骨骼
      。銀耳蓮子羹對人類的心臟和骨骼有明顯的保護作用
      ，這種食品中含有豐富的酶類成分，能夠直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)
      ，也能營養(yǎng)心肌
      ，提高心臟功能
      。除此之外
      ，它還有的微量元素鈣、磷
      、鉀等物質(zhì)，對于人類的骨骼有明顯的調(diào)節(jié)作用
      ，能夠提高骨骼的韌性
      ，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
    更多關(guān)于蓮子銀耳湯的功效
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    如何做好蓮子銀耳湯？
    ‍‍
    
銀耳
      ，對于很多女性來說都是非常喜愛的
      ，因為每天一碗銀耳
      ，能使肌膚水嫩
      ，堅持長時間，還能使身材勻稱
      。除此之外
    ，銀耳還能潤肺
    ，清嗓等功效
    。
    

入秋之后，天干物燥
    ，來一碗蓮子銀耳湯
    ，真是滋潤極了
    ！
    

    
【食材】
    
銀耳2朵
    ，蓮子少許，百合適量
    ，大棗3-4顆，枸杞少許約6-10粒左右
    ，冰糖少許
    ，蜂蜜少許
    
【步驟】
    
①把銀耳放水里泡發(fā)，冷水浸泡2小時以上
    ，溫水1小時左右。上午泡下午做
    ，或者提前一晚泡早上做
    ，其實非常方便。
    
（銀耳一定要泡發(fā)
    ，不然會影響出膠。請記住不要用熱水泡哦?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。?/p>
    
②泡發(fā)后
    ，將銀耳底部剪去。用剪刀剪成細碎
      ，也可以用刀切成細碎
      。
    
（個人經(jīng)驗用剪刀剪比較容易滑開
      ，用刀切比較方便，也切的比較碎
      。因為膠是從切口中出來的
      ，切口越多，銀耳羹就越粘稠
      。）
    
③蓮子洗凈后備用
      ，注意蓮子一定要買去芯的，不然會超級苦。
    
④百合、大棗洗凈備用
      。
    

    
⑤把銀耳、蓮子
      、百合放入高壓鍋
    ，加大量水
    ，煮大約二十分鐘后倒入大棗和枸杞，放入少許冰糖
    ，繼續(xù)熬煮
    。
    
⑥約煮半個小時左右
    ，直到銀耳蓮子羹出現(xiàn)膠狀關(guān)火即可
    。
    
⑦待銀耳蓮子羹溫度降低后，不燙手
    ，就可以放入適量的蜂蜜攪拌均勻
    ，超級好喝的哦
    ！
    

小Tips：
    
1.銀耳呈黃色為好
    ，未被硫磺熏過
    。不宜選發(fā)白的
    ，那樣的銀耳是被硫磺熏過的哦
    。
    
2.處理銀耳的時候一定要將銀耳剪得細碎
    ，這樣銀耳才會更軟糯，湯也會更粘稠
    。
    
3.銀耳雖好
    ，但銀耳是涼性的
    ，不能多食哦
    ，每天一碗就好了哦
    。
    

    
秋天肺火旺，所以吃點百合去肺火
    ，吃點蓮子去心火也是不錯的
    ；
    
枸杞是用來補氣的，也是極好又溫和的食補圣品
    ；
    
大棗放的是和田棗
    ，也可以放小紅棗~
    

世界那么大
    ，總會遇見好吃的
    ！我是飯粒，一枚愛做飯的野生攝影師~
    
------
    
ENJOY~
    

    
‍‍
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/39770.html.
    
          
    
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