體虛如何用百合養(yǎng)生(百合的功效與用法)

體虛如何用百合養(yǎng)生

《本草綱目拾遺》言其“清痰火，補(bǔ)虛損”。日華子本草》言其“安心，定膽，益志，養(yǎng)五臟”。這里，說(shuō)的就是一種具有食療功效的食物，百合。百合，味道甘，性微寒。不少年輕人也許都不是十分喜歡吃百合，覺得百合味偏苦。但是，百合其實(shí)可以潤(rùn)肺護(hù)心，養(yǎng)胃調(diào)經(jīng)。而且，百合還具有滋陰潤(rùn)肺，清新安神的功效。

當(dāng)我們出現(xiàn)體虛和燥咳的時(shí)候，就可以食用百合調(diào)理。百合性微寒平和，能夠滋陰潤(rùn)肺。百合對(duì)于應(yīng)對(duì)陰虛燥咳，干咳少痰等癥狀，有一定功效。陰虛燥咳用百合是不少老人和中醫(yī)都會(huì)選擇的食療方法。

百合是秋季采挖之后，洗干凈剝?nèi)ブθ~，放置到沸水中燙一下，然后讓其干燥，可以生食，或者蜜炙，也可以入菜。

當(dāng)我們出現(xiàn)陰虛燥咳的時(shí)候，也可以通過(guò)食用百合來(lái)調(diào)理。百合性微寒，作用平和，能夠滋陰潤(rùn)肺。百合潤(rùn)肺止咳的功效雖然趕不上北沙參和麥冬這些藥物，但是百合還是具有一定的止咳祛痰作用。

百合對(duì)于應(yīng)對(duì)陰虛燥咳，干咳少痰等癥狀，有一定功效。百合也經(jīng)常和生地、玄參、桔梗、川貝母等祛痰清肺藥物，一起服用。

百合可以治療內(nèi)熱上火，失眠心悸，也可以跟丹參、酸棗等清心安神藥物一起服用。夏季高溫，我們還可以選擇將百合放入綠豆湯中一起煮沸然后放涼食用，這樣既可以遮蓋微苦的口感，還能夠滋陰清心，祛火降溫。同時(shí)，百合還可以治療神志不清，情緒不舒，脈象微弱，口甘苦，小便紅等陰虛內(nèi)熱癥狀。

百合的功效與用法

百合花的功效：
1、百合花是一劑滋補(bǔ)良藥：百合狀如白蓮花而得名，其味如山藥，除含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿.這些成分作用于人體，不僅具有良好的滋補(bǔ)效用，對(duì)于虛弱、慢性支氣管炎、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者有很大的幫助，而且對(duì)多種癌癥都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤藥.
百合花的作用：
1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經(jīng)；
2、具有潤(rùn)肺，清火，安神的功效；
3、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
百合花潤(rùn)肺，潤(rùn)肺，清火，安神。 主治：眩暈，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值。早在2000多年前，百合就被用于治病中.常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員，花朵艷麗的種類作為觀花之用，而鱗莖肥厚的種類主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主，宜興百合和蘭州百合主供食用.當(dāng)然，如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可，只是那樣做都不能最大限度發(fā)揮出百合的實(shí)際價(jià)值，有舍本求末的傾向。

百合有什么作用？怎么吃法？

百合可以與綠豆、粳米熬粥喝，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益氣養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。百合也可以與蓮子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾養(yǎng)胃、安神寧心的功效。

百合既可生食又可肉食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配葷素皆可；煲湯更是鮮美香甜可口；蒸食軟滑香甜，適宜幼兒清肺潤(rùn)肺。百合可制成各具特色的菜肴羹湯，有聞名遐邇的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合蓮子湯”、“百合八寶粥”等。

百合還可加工制干、制粉、制醬、制霜及各種罐頭和糕點(diǎn)。百合花自可食用，采其花蕾，曬做成干，作湯更是色味俱佳。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/3987.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 生蠔

下一篇: 生蠔的禁忌(生蠔的功效與作用及禁忌)