喜歡健美的人士適合吃牛肉嗎

牛肉一直以來都深受人們的喜愛，不管是男人，女人，老人小孩都喜歡吃牛肉，吃牛肉對于身體健康的幫助確實有很多，那么對于喜歡健美的人適合吃牛肉嗎？這是很多朋友都非常想知道的問題。接下來，小編將為大家做出相關(guān)的介紹，希望可以給各位提供一些參考和幫助。

1、牛肉富含肌氨酸

牛肉中含量最高的的是肌氨酸，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。所以健美的人吃牛肉是有益的。

2、牛肉含維生素B6

蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。牛肉中的維生素可以滿足人體所需。

3、牛肉含肉毒堿

雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)

鉀是大多數(shù)運動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

5、牛肉是亞油酸的低脂肪來源

牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6、牛肉含鋅、鎂

鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

通過介紹，我們得知牛肉中富含的營養(yǎng)成分可以補充身體所需，對于平時喜歡健美的人來說，也是非常適合吃牛肉的，不僅能夠補充營養(yǎng)，還能夠增加肌肉的力量，所以喜歡健美的人，平時的飲食中，適量的吃一些牛肉是非常有幫助的，但是牛肉的選擇必須要保證新鮮優(yōu)質(zhì)才行。

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