大家都知道的,人參是很珍貴的一種食材,而且它的品種也是比較多的,我們經(jīng)常吃的花旗參就是西洋參了,它可以有健脾胃的作用,而且還可以保健養(yǎng)生。如何食用呢,下面的這兩款養(yǎng)生的湯品就可以起到保健的作用和效果哦。
花旗參螺頭湯,這是一款原產(chǎn)廣東的靚湯,有著很好的滋陰補(bǔ)虛功效。
原料:
急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗四個(gè),姜二片,水適量,鹽少許。
制作:
1、螺頭去內(nèi)臟,用粗鹽擦洗干凈。
2、紅棗洗干凈后去核。
3、水煲滾后,將材料放入滾十分鐘,然后改慢火再煲三個(gè)小時(shí),下少許鹽調(diào)味即可
功效:
滋補(bǔ)湯類,有較好的滋補(bǔ)功能和營(yíng)養(yǎng)
花旗參燉水鴨有很好的滋陰補(bǔ)虛功效,如果您有以下所述癥狀的話就試試這款湯吧!
用料:
花旗參5克、水鴨120克、生姜一片
做法:
1.將水鴨切塊飛水,花旗參洗凈切片,加生姜一片
2.放入燉盅內(nèi),加水250ml
3.隔水燉2小時(shí)即成
功效:
花旗參性涼味甘苦,有益氣養(yǎng)陰、清虛熱的作用;水鴨味甘咸性平,能滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)氣利水。
花旗參是一種名貴的中藥材,屬于人參的其中一員?;ㄆ靺⒌墓πc作用有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)、提高免疫力抗腫瘤、增加食欲、防止老年癡呆等,是人類養(yǎng)生保健的好助手?;ㄆ靺⒕哂姓{(diào)節(jié)中樞神經(jīng)的作用,而且還能預(yù)防老年癡呆的哦,對(duì)于促進(jìn)食欲增強(qiáng)人體的免疫力有好處。
關(guān)于幾種花旗參的食用方法,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是花旗參的食用效果和好處了,可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰,而且還可以清熱解毒,對(duì)于提高人體的免疫力有好處。
花旗參 又叫西洋參,它主要產(chǎn)于美國(guó)的綠州天脈、加拿大、法國(guó)。西洋參與其他參不同,它既有補(bǔ)氣的作用,又有滋陰的作用,花旗參和紅棗燉雞湯是最好的搭檔,服用后不會(huì)上火。特別針對(duì)中 年人,幾天吃一次,對(duì)身體很有益處。 進(jìn)口西洋參 藥 效 好,市面上只有少數(shù)如福 臨 門能買到正 宗的進(jìn) 口西 洋 參。
做法一
材料:雞、花旗參、黨參、淮山、枸杞、玉竹
做法:
1、雞洗凈,剁成小塊
2、將雞塊放入沸水中,焯去血水,撈出溫水沖洗干凈
3、提前清洗好花旗參、黨參、淮山、枸杞、玉竹
4、將以上材料放入煲內(nèi),大火燒沸,改用小火燉1小時(shí)即可
西洋參也叫作花旗參,是植物西洋參的根。西洋參在北京懷柔和長(zhǎng)白山都有種植,在加拿大產(chǎn)的叫做西洋參,美國(guó)產(chǎn)的叫做花旗參,根據(jù)服用方法,可以分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。西洋參對(duì)人們來(lái)說(shuō),是一種非常好的補(bǔ)藥,具有季節(jié)性,西洋參對(duì)人們有保健和治病的雙重功效。
為您介紹西洋參的治病功效
西洋參對(duì)人們來(lái)說(shuō),有非常高的食療價(jià)值。健康與亞健康人的一般每天服用量要在2-5克之間,病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長(zhǎng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定,每天的用量可分2到3次吃完。當(dāng)然,西洋參作為一種中藥,雖然療效確切,但是藥三分毒,因此,提醒大家,服用西洋參的時(shí)候最好不要大劑量服用,西洋參長(zhǎng)期大量服用會(huì)讓人產(chǎn)生依賴,不喝就會(huì)覺(jué)得沒(méi)力氣沒(méi)精神,所以需要適當(dāng)控制量和服用時(shí)間。
西洋參可以幫助人們治療很多的疾病,西洋參又名花旗參,為植物西洋參的根,在秋季采挖,采挖后去枝和須尾,曬干(烘干),然后擄掉外皮,用硫磺熏后再曬干即可。中醫(yī)認(rèn)為,西洋參味甘、微苦,性寒,具有生津、清火、養(yǎng)陰、補(bǔ)氣的功效,能治療虛熱煩倦、氣虛陰虧、內(nèi)熱消渴、咳嗽痰血等癥。
西洋參的治病功效
1、治便血:西洋參具有治療便血的功效,取適量西洋參和桂圓,二者搭配蒸熟即可。
2、治心肌炎后遺癥:西洋參可以治療人們心肌炎導(dǎo)致的后遺癥,取西洋參、生姜各一錢,阿膠三錢,黃芪四錢,炙甘草、桂枝、五味子各二錢,白芍藥、大棗、生地黃、麥冬各二錢,所有藥材加水煎汁,喝汁即可。
3、治體質(zhì)虛弱:西洋參還可以治療體質(zhì)虛弱的病癥,取西洋參一錢,冬蟲夏草一錢,生地黃四錢,黃精、何首烏、麥冬各三錢。
西洋參的食療方
1、洋參麥冬茶
材料:麥冬10克,西洋參3克。
做法:將兩種材料放進(jìn)杯子里,然后倒入沸水浸泡即可,代茶頻飲。
功效:洋參麥冬茶用的是麥冬、西洋參熬煮的粥,洋參麥冬茶非常適合老人口干咽干、氣陰虛少、津液不足者,因熱病氣陰兩傷、煩熱口渴者食用。洋參麥冬茶在冬季的時(shí)候是非常受人們歡迎的西洋參的吃法,有很高的保健價(jià)值。
2、西洋參甲魚湯——健脾養(yǎng)胃、清火祛燥、補(bǔ)氣養(yǎng)陰
材料:西洋參10克,甲魚400克,無(wú)花果7顆,枸杞5克,紅棗4枚,鹽一些。
做法:
1、甲魚血放凈后,放入鍋里,倒入適量清水,煮沸,撈出去表皮、內(nèi)臟,清洗干凈后剁成小塊;
2、其他材料洗凈放入砂鍋里,倒入適量清水,然后用大火煮沸,小火煲2小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。
西洋參的食療價(jià)值和藥用功效都非常高,西洋參的治病功效和治療方我們?cè)谏厦鏋榇蠹易隽嗽敿?xì)的介紹了,西洋參是非常受人們喜愛(ài)的補(bǔ)藥。西洋參對(duì)人們來(lái)說(shuō),可以幫助治療虛熱煩倦、氣虛陰虧和內(nèi)熱消渴的病癥。西洋參還可以治療便血、心肌炎后遺癥、體質(zhì)虛弱,并且西洋參可以做成洋參麥冬茶、西洋參甲魚湯,有助于補(bǔ)氣養(yǎng)陰、滋補(bǔ)身體。
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