番荔枝的營養(yǎng)價值

功效具有延緩衰老、提高免疫力的功效

適宜人群一般人群均可食用

現(xiàn)在隨著運輸業(yè)發(fā)展的越來越快，我們可以在自己所在的城市吃到任何地方的水果。比較明顯的就是我們可以隨時吃到熱帶的水果。番荔枝就是一種熱帶水果，我們平時可能叫的比較多的是釋迦。它對我們?nèi)梭w有著很高的營養(yǎng)價值，下面我們一起了解下。

番荔枝的營養(yǎng)價值

番荔枝營養(yǎng)極豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預(yù)防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古番荔枝就被稱為上等滋補品，營養(yǎng)價值極高。

每100g番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。

番荔枝的功效與作用

1、延緩肌膚衰老

番荔枝含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

2、通腸排便

番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

3、降低血糖

番荔枝具有激活腦細胞和降低血糖的功效，在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用番荔枝，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

4、抗癌

番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

5、促進兒童生長發(fā)育

番荔枝果實是一種營養(yǎng)非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強細胞的免疫功能，賴氨酸是大腦神經(jīng)細胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素，可促進膠原組織的合成，對促進兒童生長有作用。

6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性

番荔枝果實中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。

番荔枝的食用方法

1、番荔枝一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常 獨特。

2、也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。

3、也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。

4、也可以將新鮮的番荔枝果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。

番荔枝的禁忌人群

普通人均可食用，番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食，但是要適度，不宜多食。

番荔枝和釋迦的區(qū)別

釋迦和番荔枝沒有區(qū)別，番荔枝其實就是釋迦的學(xué)名，果實的大小與石榴相近，因其外表被以多角形小指大之軟疣凸起恰似佛頭而有賴球果、佛頭果、釋迦果之稱，為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木，以其獨特香味被列為熱帶名果之一，多種植做經(jīng)濟作物，果肉白而甜。

番荔枝不能和什么同食

由于番荔枝性甘溫而澀，并且含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。

番荔枝催熟的方法

1、用紙包裹番荔枝，噴點水，在不透風(fēng)的地方捂上一二天，番荔枝變軟后即可去皮食用，味道鮮美香甜可口。

2、把番荔枝埋進大米中，悶上一兩天就能熟透。

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