你知道木犀瓜片是哪里的菜肴嗎?你知道木犀瓜片怎么制作嗎?你知道制作木犀瓜片需要哪些食材嗎?如果不知道,我們就帶著你來(lái)一起了解一下吧。木犀瓜片其實(shí)是山東魯菜系的一種漢族傳統(tǒng)名菜,色香味俱全,而且是非常滋補(bǔ)的一款菜肴。
木犀瓜片是用哪些食材做成的
木犀瓜片口感好,味道鮮美,顏色誘人,具有不許養(yǎng)血血、利尿清熱、補(bǔ)腦。木犀瓜片的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,不管是平常經(jīng)常做飯的朋友,還是新手,都可以按照以下的辦法,選擇好食材,然后搭配好調(diào)味品,就可以自己親手制作了。
木犀瓜片的制作方法其實(shí)非常簡(jiǎn)單,大家只要將雞蛋磕在碗內(nèi)攪勻;黃瓜洗凈,切成菱形片;炒勺上火加熱,倒入雞蛋液炒熟,盛入碗內(nèi);炒勺內(nèi)加油燒熱,放入蔥花熗鍋,倒入黃瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下;倒入炒好的雞蛋炒勻,加入味精裝盤即成。木犀也指經(jīng)過(guò)烹調(diào)的打碎的雞蛋,所以雞蛋加黃瓜制作成木犀瓜片。
木犀瓜片
材料:雞蛋150克、黃瓜150克、大蔥10克、花椒3克、料酒5克、鹽3克、大豆油30克、味精2克。
做法:
將雞蛋磕在碗內(nèi)攪勻,黃瓜洗凈,切成菱形片,炒勺上火加熱,倒入雞蛋液炒熟,盛入碗內(nèi),炒勺內(nèi)加油燒熱,放入蔥花熗鍋,倒入黃瓜片,放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下;,倒入炒好的雞蛋炒勻,加入味精裝盤即成。
木犀瓜片的功效
吃木犀瓜片的好處非常多,制作木犀瓜片最主要的食材就是黃瓜和雞蛋了,黃瓜清脆爽口,可以直接生吃,也可以做菜,黃瓜含有多種維生素,是護(hù)膚美容的佳品,能夠有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。
制作木犀瓜片最重要的食材是雞蛋,雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,不管是炒、煎、煮,做湯都是非常不錯(cuò)的。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,能夠分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補(bǔ)血,滋陰潤(rùn)燥之功效。
木犀瓜片的做法大家現(xiàn)在知道了吧,木犀瓜片的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單,而且食材只需要雞蛋、黃瓜和大蔥、花椒,和其他的調(diào)味品就可以了。制作木犀瓜片的材料價(jià)格實(shí)惠,而且做出來(lái)的木犀瓜片營(yíng)養(yǎng)美味,老少皆宜,我們可以用木犀瓜片作早餐、午餐、晚餐都是非常不錯(cuò)的選擇。
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