現(xiàn)在的人們生活水平提高了,越來越注重養(yǎng)生的問題了,也是因為這個原因,所以在飲食起居上面有了很大的改觀哦。喝粥也是一種養(yǎng)生的方式,鯽魚粥大家都吃過的吧,可以促進食欲,清熱解毒,來看看吧。
鯽魚粟米粥
配料:鯽魚250克,粟米100克,蔥白、姜末、精鹽、黃酒、香醋、味精、麻油適量。
制法:把粟米去雜,用清水泡發(fā),淘凈。鯽魚去雜,洗凈。鍋中放入鯽魚、清水、黃酒、蔥白、生姜末、香醋、精鹽,用旺火煮沸,用小火煮爛,濾渣取汁,加入粟米煮成粥,加味精,淋麻油適量。
藥用:早、晚分食。
說明:清熱解毒、利尿消腫;對糖尿病、慢性腎炎、水腫、厭食癥、消瘦癥有療效。
寶寶用鯽魚粥
適合月齡:6-8個月
材料說明:鯽魚1/2條.白飯1/2碗.香油各適量.姜3片.米酒1中匙.鹽1小匙.青蔥1支.清水3碗.
媽媽心得:這道"鯽魚粥"補腦健康.營養(yǎng)豐富.美味可口.
制作步驟:
1.將洗凈處理好的鯽魚斜切片.大約0.5公分厚.
2.白飯加3碗水煮成粥
3.青蔥切碎.姜切絲備用.
4.煮好白粥放入鯽魚片.姜絲續(xù)煮至熟透.
5.加入鹽.米酒即可.
6.把煮好的鯽魚粥.放入碗內(nèi)加香油及蔥即成.
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。鯽魚不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且還可以有助于消化和吸收,對于促進心血管健康有好處,而且還能夠調(diào)理氣血。
鯽魚粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值,大家都了解了吧,經(jīng)常食用可以有補血補虛的作用,而且具有降壓健脾的作用哦,適合的人群也比較豐富,促進食欲清熱解毒,大家不妨試試營養(yǎng)豐富。
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