鍋巴的兩種有名的做法推薦

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-01 07:32:06

鍋巴的兩種有名的做法推薦

香脆的鍋巴

，相信是很多朋友的最愛

，很多人會(huì)選擇用鍋巴來作為零食食用

，也有不少朋友在饑餓時(shí)會(huì)選擇吃幾塊鍋巴來充饑，鍋巴確實(shí)非常的香脆可口，那么對于鍋巴的做法你知道嗎？很多朋友可能并不清楚，下面本文將為大家講解關(guān)于鍋巴的兩種美味的做法。

芝麻鍋巴

原料：準(zhǔn)備適量的精制白芝麻

、白砂糖、麥芽糖漿

、面粉

、食用植物油、食鹽等

加工工藝：采用熱加工工藝技術(shù)

，是烘烤類食品

。

芝麻鍋巴的特點(diǎn)：芝麻鍋巴營養(yǎng)全面，含有多種人體需要的維生素

，氨基酸

，微量元素，營養(yǎng)豐富

，其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和傳統(tǒng)的產(chǎn)品配方（白芝麻

、白砂糖、食用植物油）

，使芝麻鍋巴產(chǎn)品不僅具有薄

、脆、香的特色

，而且保留了芝麻原有的各種天然營養(yǎng)成分

，是純正的天然綠色產(chǎn)品。

口味：芝麻鍋巴屬于烘烤食品

，是非油炸食品

，營養(yǎng)非常豐富，而且口感香脆

，是人們非常喜歡的一款休閑食品。

油炸鍋巴

主料：秈米飯(蒸)

輔料：淀粉

、辣椒面

、蔥

調(diào)料：芝麻

做法

1、先把米飯加少許花生油微波高火30秒。

、再加入準(zhǔn)備好的黑芝麻

。

3、蔥葉切成末加入米飯中

；加入淀粉

，鹽，辣椒面少許攪拌均勻

；用保鮮膜包住揉成團(tuán)（就象做饅頭或是做面包的一樣

，使勁揉呀，要不然會(huì)散）

。

、用搟面杖壓成片狀；用模具做成花形

，或切成長方形

、正方形。

、放入油鍋中炸至金黃即可食用了

。

特點(diǎn)：油炸鍋巴吃起來非常的香脆，而且油膩感不是很濃

，但要注意不要多吃

。

平時(shí)想吃鍋巴，又不知道如何制作的話

，那么上文介紹的方法就可以作為借鑒

，通過上文介紹的方法來進(jìn)行制作鍋巴是非常美妙的，制作出來的鍋巴

，清脆可口

，而且能夠享受制作所帶來的樂趣。但有一點(diǎn)希望

，大家注意油炸鍋巴也是屬于油炸食品

，平時(shí)不宜過量食用。

鍋巴口感香脆可口，自己做鍋巴需要準(zhǔn)備哪些配料
？

要用中小火炸

，炸至糯米顏色金黃后取出，冷卻一段時(shí)間后在將鍋巴取出

，冷卻后再取出這樣不容易碎鍋里放油

，六成熱

，改中火加入鍋巴模具，放上一大勺調(diào)好的糯米

，用小勺抹平

，定型后晃動(dòng)模具，鍋巴從模具中飄出來了

，換個(gè)面炸到金黃

。小米鍋巴是以小米和面粉為主要食材，簡單攪拌和面搟成面餅

，在經(jīng)過油炸或者烤箱烤出來的小零食

，口感酥脆咸香味道香而不膩，我們經(jīng)常吃的鍋巴大多數(shù)都是在零食店或者超市買的

，口感和味道上各有千秋

，因?yàn)槔瞎⒆佣急容^喜歡吃這種零食。

糯米瀝干后

，加入姜末

，鹽，玉米淀粉（可以有凝固的作用）蔥白（蔥根別放了

，會(huì)容易炸糊

。或者蔥不放也成）米飯中磕入一個(gè)雞蛋

、糯米粉一勺

、粘米粉一勺、玉米粉一勺

、胡椒粉

、麻辣粉、鹽

、味極鮮攪拌均勻拌好后裝入保鮮袋中

，搟成薄片利用吃剩的白米飯，如果是刻意要蒸米飯來假鍋巴的

，要徹底放涼

，再風(fēng)干一會(huì)，讓米飯變得不那么粘連

。

兩種做法

。使用傳統(tǒng)油炸鍋巴的模具。一個(gè)是我們經(jīng)常用于烘焙的漢堡模具

。不要使用更少的油

，而是使用漢堡包來加快速度。炸鍋巴的模具必須由某人握住以吹制它

。如果油太多

，鍋鍋巴其實(shí)也分很多種啊

，小時(shí)候總是吃家里土灶燒的飯，每次火大了或者燒久了最下面那層的飯就會(huì)變成一塊硬邦邦的鍋巴

，啃著吃別提有多香了米飯鋪平的時(shí)候一定要把米飯壓得緊實(shí)，這樣口感會(huì)更好

。第一次進(jìn)微波爐是為了使米飯更干

，所以時(shí)間可以適當(dāng)?shù)难娱L一點(diǎn)，但不要太長

。米飯加入適量鹽拌勻

，然后用鋪在保鮮膜上把他包起來，用搟面杖或者原因的東西壓平

。

忙聙聨盲鹿聢氓聢露盲陸聹茅聰聟氓路麓(莽聞婁茅聰聟)

忙聢聭盲鹿聼氓聳聹忙盧壟氓聹簍氓廬露氓聛職茂錄聦貓?bào)H聶忙聽路氓聛職莽職聞
莽鹵魯茅聰聟氓路麓忙聵爐盲賂聙莽摟聧盲錄聭茅聴虜氓擄聫茅攏聼氓聯(lián)聛茂錄聦茅婁聶茅聟樓氓聫爐氓聫攏茂錄聦氓鹿驢氓聫聴忙盧壟貓?bào)H聨茫聙聜

茂錄聢1茂錄聣氓路樓貓聣潞忙碌聛莽簍聥

忙路聵莽鹵魯芒聠聮莽聟廬莽鹵魯芒聠聮貓聮賂莽鹵魯芒聠聮忙聥聦忙聳聶芒聠聮氓聨聥莽聣聡芒聠聮氓聢聡莽聣聡芒聠聮忙虜鹿莽聜賂芒聠聮氓聳路貓擄聝忙聳聶芒聠聮氓聦聟貓攏聟

茂錄聢2茂錄聣忙聤聙忙聹爐貓婁聛莽聜鹿

芒聭聽忙路聵莽鹵魯茫聙聛莽聟廬莽鹵魯茫聙聛貓聮賂莽鹵魯茂錄職氓隴摟莽鹵魯忙麓聴氓聡聙氓聨祿忙虜聶茂錄聦忙聰戮氓聟樓茅聰聟盲賂顱莽聟廬忙聢聬氓聧聤莽聠聼茫聙聛忙聧聻氓聡潞茂錄聦氓聹簍貓聮賂茅聰聟盲賂顱貓聮賂莽聠聼茫聙聜

芒聭隆忙聥聦忙聳聶貓聮賂莽聠聼莽職聞莽鹵魯茅樓顱盲賂顱氓聤聽氓聟樓2%茂陸聻3%莽職聞貓碌路茅聟樓忙虜鹿忙聢聳忙攏聲忙婁聢忙虜鹿茂錄聦12%茂陸聻16%莽職聞忙路聙莽虜聣茂錄聦忙聬聟忙聥聦氓聺聡氓聦聙茫聙聜

芒聭壟氓聨聥莽聣聡茫聙聛氓聢聡莽聣聡茂錄職莽聰簍氓聨聥莽聣聡忙聹潞氓擄聠忙聥聦氓樓陸莽職聞忙聳聶氓聨聥忙聢聬1茂陸聻1.5忙爐蘆莽鹵魯氓聨職莽職聞莽鹵魯莽聣聡茂錄聦忙聦聣3氓聨聵莽鹵魯脙聴2氓聨聵莽鹵魯莽職聞貓摟聞忙聽錄氓聢聡莽聣聡茫聙聜

芒聭攏忙虜鹿莽聜賂茫聙聛氓聳路貓擄聝氓聭魯忙聳聶茂錄職忙虜鹿忙賂漏240芒聞聝氓路婁氓聫魯茂錄聦忙聴露茅聴麓3茂陸聻6氓聢聠茅聮聼茂錄聦莽聜賂忙聢聬忙碌聟茅祿聞貓聣虜忙聧聻氓聡潞茂錄聦忙虜樓忙虜鹿氓聬聨氓聳路盲賂聤莽祿聠氓潞婁盲賂潞60茂陸聻80莽聸廬莽職聞貓擄聝氓聭魯莽虜聣茂錄聦莽聞露氓聬聨氓聦聟貓攏聟茫聙聜

---------

茅聰聟氓路麓氓聭魯茅聛聯(lián)茅虜聹莽戮聨茂錄聦貓聬樓氓聟祿盲賂擄氓爐聦茂錄聦忙聵爐氓聫聴盲潞潞盲祿盧氓聳聹莽聢鹵莽職聞氓擄聫茅攏聼氓聯(lián)聛盲鹿聥盲賂聙茂錄聦氓廬露氓潞顱氓聢露盲陸聹茅聰聟氓路麓氓聡潞氓聰廬茂錄聦盲鹿聼忙聵爐盲賂聙莽摟聧莽聰聼貓麓壟茅聴簍貓路爐茫聙聜

1茫聙聛氓聨聼忙聳聶茅聟聧忙爐聰氓隴摟莽鹵魯500氓聟聥茂錄聦忙路聙莽虜聣50氓聟聥茂錄聦莽聦陋忙虜鹿氓擄聭貓廬賂茫聙聜

2茫聙聛氓聢露盲陸聹忙聳鹿忙魯聲

芒聭聽氓擄聠忙路聵氓聡聙莽職聞莽鹵魯忙聰戮氓聟樓茅聰聟盲賂顱茂錄聦莽聟廬忙聢聬氓聧聤莽聠聼忙聧聻氓聡潞茂錄聦氓聠聧忙聰戮氓聟樓貓聮賂茅聰聟盲賂顱貓聮賂莽聠聼茫聙聜

芒聭隆貓露聛莽聝顱忙聥聦氓聟樓氓擄聭茅聡聫莽聦陋忙虜鹿茂錄聦氓戮聟莽鹵魯茅樓顱氓聠路氓聧麓貓聡魯氓賂賂忙賂漏忙聴露茂錄聦忙聥聦氓聟樓忙路聙莽虜聣茫聙聜

芒聭壟氓擄聠莽鹵魯茅樓顱忙聣聥氓路樓忙聯(lián)聙氓聢露忙聢聬2忙爐蘆莽鹵魯氓聨職莽職聞莽鹵魯莽聣聡茂錄聦氓聠聧莽聰簍氓聢聙氓聢聡忙聢聬茅聙聜氓陸聯(lián)莽職聞氓擄聫莽聣聡茫聙聜

芒聭攏氓擄聠茅聙聜茅聡聫忙隴聧莽聣漏忙虜鹿氓聟樓茅聰聟氓聤聽莽聝顱茂錄聦忙虜鹿莽聝顱氓聬聨忙聰戮氓聟樓莽鹵魯莽聣聡茂錄聦莽聜賂貓聡魯忙碌聟茅祿聞貓聣虜忙聴露忙聧聻氓聡潞茂錄聦忙聨摟氓聨祿氓隴職盲陸聶莽職聞忙虜鹿氓聬聨茂錄聦氓聠聧忙聮聮盲賂聤貓擄聝氓聭魯莽虜聣氓聧魯忙聢聬茫聙聜

3茫聙聛盲賂隴莽摟聧貓擄聝氓聭魯莽虜聣莽職聞氓聢露盲陸聹

芒聭聽茅潞祿貓戮攏貓擄聝氓聭魯莽虜聣茅聟聧忙爐聰茂錄職氓聭魯莽虜戮20%茫聙聛貓戮攏忙隴聮莽虜聣2%茫聙聛莽聸聬76%茫聙聛貓聤鹵忙隴聮莽虜聣2%茫聙聜

芒聭隆氓顱聹莽聞露貓擄聝氓聭魯莽虜聣茅聟聧忙爐聰茂錄職莽聸聬60%茫聙聛氓顱聹莽聞露28%茫聙聛氓摟聹莽虜聣3%茫聙聛貓聤鹵忙隴聮莽虜聣9%茫聙聜

芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰莽聶戮氓潞婁莽聼樓茅聛聯(lián)氓聸壟茅聵聼貓碌聸盲賂顱茫聙聛忙聜簍莽聜鹿氓聡祿茅聡聡莽潞魯氓擄鹵忙聵爐氓聮聦忙聢聭忙聹聙氓鹿賂莽婁聫莽職聞忙聴露氓聢祿芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰

芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰莽聽聛氓顱聴盲賂聧氓廬鹿忙聵聯(lián)茫聙聛氓聧聡莽潞摟茅聹聙貓婁聛莽祿聫茅陋聦茫聙聛貓?bào)H聵忙聹聸盲陸聽莽聶戮氓驢聶盲鹿聥盲賂顱茅聡聡莽潞魯莽顱聰忙隆聢芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰

芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰貓摟聣氓戮聴氓樓陸氓擄鹵貓爐路莽聜鹿茅聡聡莽潞魯莽顱聰忙隆聢忙聤聤茂錄聦莽祿聶盲賂陋氓樓陸貓爐聞茂錄聦莽樓聺忙聞驢盲陸聽莽聰聼忙麓祿忙聸麓莽戮聨芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰

芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰氓賂聦忙聹聸盲陸聽忙聳擄莽職聞盲賂聙氓鹿麓茂錄聦氓驢聝忙聝魯盲潞聥忙聢聬茂錄聦氓路樓盲陸聹茅隆潞氓聢漏茂錄聦莽聰聼忙麓祿忙盧壟盲鹿聬莽戮聨忙祿隆芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰芒聙聰