卷心菜的藥用功效有哪些

隨著社會(huì)的不斷的發(fā)展了，我們的生活也變得越來(lái)越好了哦，相信卷心菜對(duì)于大家并不會(huì)陌生的吧，卷心菜原產(chǎn)于地中海沿岸，之后傳入中國(guó)。其實(shí)卷心菜在外國(guó)的地位是很高的哦，這是因?yàn)榫硇牟说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的哦，下面我們就來(lái)看看卷心菜的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些吧。

藥用功效

中醫(yī)認(rèn)為卷心菜性平味甘，無(wú)毒，有補(bǔ)髓、利關(guān)節(jié)、壯筋骨、利五臟、調(diào)六腑、清熱止痛等功效。

1. 新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲(chóng)咬、胃痛、牙痛時(shí)都可以請(qǐng)卷心菜幫忙。

2. 卷心菜中含有一定量的維生素U，具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，它的新鮮汁液能治療胃和十二指腸潰瘍，有止痛及促進(jìn)愈合作用。

3. 經(jīng)常吃卷心菜對(duì)皮膚有美容的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。

4. 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為卷心菜性平味甘，能健脾益腎，通絡(luò)壯骨，多吃卷心菜，可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，卷心菜含有吲哚類(lèi)物質(zhì)，能抑癌防癌，特別對(duì)乳腺癌可以降低發(fā)病率。卷心菜中含有能分解亞硝酸胺的酶，它有一定的抗癌作用。

5. 卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。

6. 卷心菜還可防治酒精中毒。

通過(guò)上面的了解，我們可以看出來(lái)，卷心菜確實(shí)是一種藥用價(jià)值特別高的蔬菜哦，卷心菜不僅能夠供我們生活中做家常菜用，更是有著如此大的藥用功效呢，下面我們看看卷心菜的食用方法吧。

食用方法

卷心菜食用方法很多，可以炒，可以煮，但是炒煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以減少維生素C的損失，也可以切絲涼拌，還可以做成泡菜和制干菜。

適應(yīng)量

中老年人攝入的卷心菜以每日50～60克為宜。

通過(guò)上面的介紹，我們可以看出來(lái)，卷心菜不光是我們生活中非常重要的蔬菜，更是有著特別好的藥用功效的哦，所以呢，我們生活中要多吃這類(lèi)的蔬菜哦，最后，希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助的哦，大家如果還有什么不理解的東西，可以隨時(shí)聯(lián)系我們的哦。

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