常喝醪糟好不好,哪些人最適合

常喝醪糟好不好,哪些人最適合

不知道大家對于醪糟是否了解呢，其實它就是糯米和大米經(jīng)過加工發(fā)酵的一種食品，可以做菜，也可以直接飲用，當然也是含有酒精的，那么精彩喝醪糟好不好呢，適合什么樣的人群食用呢，我們一起來看看吧。

醪糟是以蒸熟的糯米(江米)或大米為原料，經(jīng)加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品。醪糟含有人體不可缺少的成分，例如氨基酸，維生素等。

常喝醪糟不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝醪糟可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。

患有高脂血癥;勸脈粥樣硬化的病人，常喝醪糟可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟，有活血通絡的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時，喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。醪糟適合的人群還是有很多的，不僅可以加快血液的循環(huán)，而且還可以有預防動脈硬化的作用，對于促進乳汁分泌也有好處，可以說適合的人群多樣化。

醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后，無論是體力勞動或是腦力勞動，經(jīng)過一天的辛勞，臨睡前喝一碗熱醪槽，不但能緩解疲勞，而且睡得更甜。大病初愈，身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復期的病人，常喝點醪糟可起輔助治療作用。醪糟可以緩解疲勞還可以提神，而且還可以有緩解失眠的作用和效果。

關(guān)于經(jīng)常喝醪糟好不好的這個問題，大家都知道了吧，可以看出它的營養(yǎng)價值還是比較高的，可以補充豐富的氨基酸和維生素，同時也可以有預防動脈硬化的作用，對于增強體質(zhì)有好處，適合的人群也是比較廣泛啊。

天天喝醪糟有什么好處

天天喝醪糟好處有：醪糟能補脾胃、益肺氣。

醪糟由熟糯米發(fā)酵而來，是我國很多地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食，又名酒釀、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子等。 我國古代就有“人參補氣，米酒養(yǎng)人”的說法。李時珍在《本草綱目》中記載：“米酒可止痛去積，暖胃健脾，多唾溫心，常飲可使皮膚潤滑有光澤。”

中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)疏論》記載：“醪糟補脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利，則中自溫；溫能養(yǎng)氣，氣順則身自多熱，脾肺虛寒者宜之。”因此，醪糟被很多人視為老祖宗留下的好食物。

擴展資料

醪糟特長

第一，經(jīng)過釀制，糯米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖，有利于人體快速補充能量，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。我國許多地方有給坐月子的產(chǎn)婦食用醪糟美食的風俗。

第二，糯米發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸、乙酸、檸檬酸等有機酸，這些有機酸與其中的葡萄糖等糖類一起賦予了醪糟酸甜可口的特殊風味，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醇、酯、酸等芳香物質(zhì)賦予醪糟獨特的芳香。這些物質(zhì)有助于刺激消化液分泌，增進食欲。

人民網(wǎng)—健脾消食常吃5種酸性食物 醪糟能健胃益肺

吃醪糟對身體有什么好處

醪糟是有活血化瘀的功效的，哺乳期服用還有下奶的功效的。 指導意見： 建議適當?shù)氖秤悯苍銓ι眢w健康是有益的，特別是哺乳期食用.
醪糟原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下,成人每天飲用150～200克較為適宜。醪糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫“醴”,是一種米酒,江南地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。所以女人吃了醪糟,對皮膚好,養(yǎng)顏美容,滋補。

哪些人不能吃醪糟

1、患有糖尿病的人不能吃醪糟

醪糟是有糯米發(fā)酵而成的，它里面會含有一些特殊的物質(zhì)導致人體上火，醪糟里含有大量的糖，糖尿病患者如果過量食用可醪糟，它就會造成糖尿病患者體內(nèi)的血糖濃度大量增長，對人體的危害非常大，所以平時需要注意，患有糖尿病的患者，要控制自己，不要食用醪糟。

2、患有胃病的人不能吃醪糟

很多有胃病的患者都會由于胃酸過多導致而成的，如果胃里面的胃酸過多，還要吃醪糟的話，很有可能會加重我們胃的負擔，導致胃病越來越嚴重，所以在平時生活中，切記，如果你患有胃病，請不要吃醪糟。

3、駕駛員不能吃醪糟

醪糟的酒精含量還是很高的，駕駛員在吃了醪糟的情況下，還要開車會造成醉酒的情況，如果遇上查酒駕的交通人員，會直接扣下你的車，并罰款，嚴重的有可能會坐牢，酒駕是違反法律規(guī)定的，所以平時要注意這個事。

擴展資料：

1、米酒中的營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。

2、米酒有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環(huán)、潤膚等功效。

3、米酒營養(yǎng)成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。

4、米酒是糯米或者大米經(jīng)過根霉（還有少量的毛霉和酵母）發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進作用。它的營養(yǎng)功能也正是基于這種化學和物理變化而產(chǎn)生的。

-醪糟

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/40267.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 柿子美味可口,有這些副作用

下一篇: 朝鮮辣白菜怎么制作,有哪些好處