果汁是一種營養(yǎng)美味的飲品,果汁可以用很多種水果制作。果汁是非常好的開胃飲品,其中富含鉀、鐵、硒、鉻等無機鹽和微量元素、維生素C、胡蘿卜素以及多種抗氧化活性物質(zhì)。果汁適合每天喝,經(jīng)常喝果汁可以為人體補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
新鮮果汁應該怎么喝
新鮮果汁怎么喝比較好呢?我們平常喝果汁的時候。不應加糖,因為果汁是低熱量食品,每100克熱能含量不足50千卡,加糖就使熱能增加而影響食欲,造成正餐食量減少,這樣就失去了開胃的作用。另外,給嬰兒的果汁就更不應加糖,否則會造成對甜食的依賴,甚至養(yǎng)成一輩子喜歡吃甜食的習慣。新鮮果汁不要加熱,因為加熱會使水果的香氣跑掉,更重要的是一些營養(yǎng)成分,特別是維生素C會遭受破壞。
新鮮果汁什么時候喝最好
那么果汁什么時候喝最好最營養(yǎng)呢?果汁最好在兩餐之間或飯前半小時是飲用果汁的最佳時間。果汁含有多種有機酸、芳香物質(zhì)和霉類,可刺激食欲,有助于消化。因此,常常作為早餐前的開胃食品。既然為了開胃,自然不能一飲而盡,一般都是細斟慢品,數(shù)量也不宜太多。
什么時候應當避免喝果汁
果汁也不是所有人都適合的,而且喝果汁也要注意一定的時間。如患潰瘍病、急慢性胃腸炎的人,腎功能欠佳的人,最好不要飲用過多果汁,而且應該避免在晚上飲用,否則早晨醒來,很可能會出現(xiàn)手腳浮腫。果汁不能替代水果,因其缺少人體必須的膳食纖維。
喝果汁的好處
大家平常每天都會吃水果,比如蘋果、梨、香蕉、葡萄、橘子等,我們還可以把這些水果做成果汁。一種水果一種營養(yǎng),多種水果配以蜂蜜和水等,會起到其他更佳的功效。對我們而言,新鮮果汁還可以養(yǎng)顏美容。不同原料的果汁,效果也會不同:草莓、檸檬、柳橙富含維生素C,具有美白作用;蘋果、鴨梨,可以催化好臉色;葡萄、木瓜、橘子含有β-胡蘿卜素;奇異果、哈密瓜、香蕉可以凈化腸道,讓肌膚紅潤漂亮。
果汁的適用人群非常廣泛,女性喝果汁可以幫助美容養(yǎng)顏、減肥瘦身,老年人喝果汁可以幫助調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)喝呼吸系統(tǒng),還可以增加營養(yǎng),減少生病、延緩衰老,還可以防止動脈硬化、高血脂和冠心病。果汁的做法是非常簡單的,一般用新鮮的或者冷藏水果,經(jīng)過榨取手段制作的飲品。
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