鳳梨醋的做法與吃法你了解多少

鳳梨醋的做法與吃法你了解多少

鳳梨醋是很多人非常喜歡吃的，不僅營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，而且口感也非常的好，這正是人們所喜歡鳳梨醋的原因，雖然說大家平時(shí)對于鳳梨醋非常喜歡吃，但是對于做法并不是非常的清楚，今天小編將和大家一起來聊一聊關(guān)于鳳梨醋的一些做法以及吃法，希望可以給各位提供一些參考。

材料：

準(zhǔn)備十斤鳳梨、四斤冰糖、一個(gè)大玻璃罐，建議選擇15號的大罐子。

如果平時(shí)比較喜歡吃甜的話，那么選擇鳳梨要熟一點(diǎn)的；冰糖比例也可酌量增減。這對于其功效是沒有影響的。

做法：

1先用牙刷將鳳梨刷洗干凈，連皮帶心一起切，每塊的大小和平常吃鳳梨時(shí)差不多即可。

2玻璃罐擦干，鋪一層鳳梨、一層糖，連續(xù)參差地鋪在罐內(nèi)約八分滿。

3罐口用幾層白紗布蓋住，再把蓋子輕輕蓋上，不要鎖緊，稍微透氣有助于醋酸菌的生長，若緊閉則會變成酒，酒則無其功效。

4放在陰涼處讓鳳梨發(fā)酵，約3～5天即可打開，用干凈的筷子攪拌，或?qū)⒐拮訐u晃使其均勻發(fā)酵。

一般如果是夏季的話，那么一個(gè)星期就可以飲用了，過越陳越酸，醋酸菌越多，療效也越好；冬季至少需要三個(gè)星期才能發(fā)酵完成，如果想讓釀成的速度加快的話，就必須幫玻璃罐裹上毛毯。

吃法：

每次準(zhǔn)備三十毫升（約兩湯勺）鳳梨醋，在其中加入少許蜂蜜，用溫開水稀釋后飲用。想直接飲用鳳梨醋的人，可在鳳梨醋中先加一些蜂蜜，然后將鳳梨醋含在嘴里，慢慢咽下，這么做的目的是為了不刺激到喉嚨。胃潰瘍患者可先服用1-2周的蛋黃油，待胃潰瘍?nèi)笤亠嬘螟P梨醋。

養(yǎng)生梨的吃法，你有哪些了解？

雪梨，洗凈，剝皮，切上蓋子，用刀和勺子挖，把冰糖放在中間，蓋上蓋子，然后把雪梨變成一個(gè)深盤子或深碗（蒸梨會掉很多甜湯，最好選擇一個(gè)更深的容器來蒸）在中間去核。秋煮梨是提肺的最佳時(shí)機(jī)。梨是冷的。在湯中煮梨后，會減少寒冷，滋潤干燥和輕火煮梨時(shí)不必剝梨皮。梨皮對潤肺止咳效果最好。煮湯時(shí)清洗梨。吃熟梨的最好方法是煮梨或煮梨湯。

剝頭皮時(shí)最好加些谷物枸杞滋補(bǔ)肝、腎、肺。即使你每天吃枸杞，它們也不會傷害你的身體。相反，它們可以保持健康和滋養(yǎng)你的心臟。秋天還帶來了肺咳嗽的效果，滋養(yǎng)和清熱。蜂蜜可以通過緩解咳嗽來潤肺和咳嗽。據(jù)估計(jì)大家都知道，在家里最常見的方式是吃一個(gè)梨或燒烤后喝一杯熱梨汁，體內(nèi)積累的致癌物質(zhì)可以在梨湯中煮沸，為了產(chǎn)生唾液和口渴。

我們也可以把梨直接煮到梨湯中，這也很美味。Odo也很簡單。首先我們準(zhǔn)備一個(gè)梨，然后剝皮，然后卸下它的數(shù)量？我們都知道吃梨可以滋潤肺部，但通常的食用方法丟掉了滋潤肺部最有效的部分——梨皮。梨皮自古以來就被用作藥物。一天結(jié)束時(shí)經(jīng)過熏制和燃燒后，它生產(chǎn)出兩個(gè)新鮮梨，大米100克和適量的糖。做法：清洗梨，剝皮，壓碎，擠壓備用；用水裝飾梨皮、梨渣和梨核，加入大米并煮熟粥。

煮熟后，將梨汁和白砂糖混合，然后煮一至兩次。它也被稱為速食、水果族、玉奶和蜂蜜父親。它是薔薇科白梨、沙梨和秋子梨的果實(shí)。營養(yǎng)豐富，味道甘甜，被稱為苯并芘等致癌物質(zhì)的“百果”，而梨，尤其是梨汁，含有抗腫瘤物質(zhì)。

果醋的制作方法 自釀

紅棗果醋：

取中等大小的紅棗100g洗凈晾干，放入洗凈的玻璃容器中，

加入“江城牌”9度釀造白醋（或3.5度釀造白醋）1000ml,進(jìn)行浸泡7-10天，取浸泡原汁1份加入9-10份涼白開或純凈水（3.5度白醋的果醋原汁一份則需加入4—5份涼白開或純凈水），依各人口味加入適量蜂蜜或白砂糖適量，糖尿病人加木糖醇充分溶解后即可直接飲用。

好處：紅棗醋兼?zhèn)淞思t棗和醋的益處?？顾ダ弦种坪徒档腿梭w衰老過程中過氧化物的形成還能提高人體免疫力，對肝臟尤其好。女性經(jīng)常飲用紅棗醋還具有減肥的功效，女性長期飲用有助于調(diào)節(jié)，養(yǎng)顏，減肥的功效。

山楂果醋：

取鮮山楂或山楂干100g洗凈晾干，放入洗凈的玻璃容器中，加入“江城牌”9度釀造白醋（或3.5度釀造白醋）1000ml,進(jìn)行浸泡7-10天

取浸泡原汁1份加入9-10份涼白開或純凈水，（3.5度白醋的果醋原汁一份則需加入4—5份涼白開或純凈水），依各人口味加蜂蜜或白砂糖適量，糖尿病人加木糖醇充分溶解后即可直接飲用。

好處：山楂醋兼?zhèn)淞松介痛椎囊嫣?，預(yù)防心血管疾病，活血化瘀，促進(jìn)脂肪類食物消化，預(yù)防動脈硬化，平喘化痰的功效。能消食開胃，散瘀血，收斂止瀉，解毒，醋可以增強(qiáng)腸胃道的殺菌能力。

檸檬醋：

取鮮檸檬1個(gè)洗凈切成薄片，放入洗凈的玻璃容器中，加“江城牌”9度釀造白醋（或3.5度釀造白醋）500ml,進(jìn)行浸泡7-10天

取浸泡原汁1份加9份涼白開或純凈水待用，（3.5度白醋的果醋原汁一份則需加入4—5份涼白開或純凈水），如飲用可依各人口味加蜂蜜或白砂糖適量，如日化使用不用添加，直接使用。

使用方法：

1、涼拌用：可取適量稀釋后的檸檬醋涼拌沙拉，清香爽口，保持果疏色澤。

2、烤肉用：烤牛肉或煎牛排當(dāng)烤到5成熟時(shí)，在表面上加入少許的檸檬醋，使烤出的牛肉或牛排鮮嫩不柴，有獨(dú)特的清香味。

3、清洗菜板用：每天使用的菜板是最易滋生霉菌、細(xì)菌等各種對人體有害的微生物，用檸檬醋清洗能幫助減少有害菌的滋生，檸檬醋具有消毒殺菌和清香功效。

4、護(hù)膚用：洗臉、泡腳、搓澡能軟化皮膚，中和洗滌劑堿性對皮膚的不利影響。

5、清洗衣物毛巾、抹布、拖布等清潔衛(wèi)生，能使衣物柔軟，并有除菌功效。

蜂蜜醋：

取蜂蜜1湯勺加入“江城牌”純糧釀造優(yōu)米醋3湯勺，加3湯勺溫白開水，攪拌均勻后直接飲用。

好處：蜂蜜醋兼?zhèn)淞朔涿酆痛椎囊嫣?，蜂蜜可以促進(jìn)人體的睡眠，蜂蜜中含有特別豐富的抗氧化劑，抗氧化劑是身體中氧自由基的天敵，所以蜂蜜可以起到抗擊身體衰老的作用。醋功效：味酸、甘，性平。能消食開胃，散瘀血，收斂止瀉，解毒。醋可以增強(qiáng)腸胃道的殺菌能力。

蘋果醋：

取蘋果1個(gè)洗凈切成薄片，放入洗凈的玻璃容器中，加“江城牌”9度釀造白醋（或3.5度釀造白醋）500ml,進(jìn)行浸泡7-10天

取浸泡原汁1份加9-10份涼白開或純凈水待用,（3.5度白醋的果醋原汁一份則需加入4—5份涼白開或純凈水）依各人喜好可適量添加白砂糖或蜂蜜等調(diào)成酸甜口味。

使用方法：

1、可直接飲用。

2、涼拌用：可取適量稀釋后的蘋果醋涼拌沙拉，清香爽口，保持果疏色澤。

3、可日化用，清洗衣物、美容等。

好處：蘋果含有豐富的有機(jī)酸、氨基酸、維生素等，具有消除疲勞、提神、生精止渴、增進(jìn)食欲、防止血壓上升、改善高血脂癥、延緩血液中乙醇濃度上升、排除毒素，美容養(yǎng)顏等功效。

你覺得菠蘿好吃嗎？菠蘿有哪些吃法？

菠蘿是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷乃?，酸甜的味道，軟硬適中的口感，特別好吃。菠蘿的營養(yǎng)也是很豐富的，它含有多種維生素、果糖、檸檬酸、磷等多種對人體有益的營養(yǎng)成分

菠蘿的吃法還是有很多的，比如菠蘿銀耳羹、菠蘿培根卷、番茄菠蘿炒蝦仁等，它們的做法不算困難，很簡單易學(xué)，大家動手制作一次就可以熟練掌握

下面我分享一下我制作菠蘿的一些方法，希望對您有所幫助！

【菠蘿銀耳羹】

菠蘿削皮切塊，枸杞放入水中泡一會，銀耳放入水中泡發(fā)，將銀耳泡發(fā)好后撕去銀耳蒂，再將銀耳撕成小朵備用

鍋中倒水放入銀耳，大火燒開后燉煮半小時(shí)左右，燉的時(shí)間長可以燉出銀耳的膠質(zhì)，讓湯汁更粘稠，然后放入菠蘿塊和泡好的枸杞，放入幾顆冰糖，再煮二十分鐘左右即可

【菠蘿培根卷】

菠蘿削好皮后切成小條，放入鹽水中浸泡一會，泡好后撈出瀝干水分，將培根平鋪在案板上，放入菠蘿條，然后卷起來，撒上一些黑胡椒粉

我們可以用烤箱也可以直接煎制，用烤箱的話，我們將烤箱調(diào)至上下火180度，先預(yù)熱，然后將培根卷放入烤盤中，烤十分鐘左右即可。也可以煎，準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，將鍋燒熱后放入一塊黃油，將黃油燒化后放入培根卷，中小火煎，將培根煎熟即可盛出擺盤

【番茄菠蘿炒蝦仁】

西紅柿切塊，菠蘿處理好后切塊。蝦仁解凍后清洗干凈瀝干水分放入碗中，碗中倒入一些料酒，放入食鹽和胡椒粉以及少許玉米淀粉

起鍋燒油，將油燒熱后放入腌制好的蝦仁，大火將蝦仁翻炒至變色后盛出，鍋里再倒一點(diǎn)油，將油燒熱放入西紅柿塊，將西紅柿塊炒出汁，炒軟后放入菠蘿，倒入少許清水，放入食鹽和白砂糖，倒入米醋，大火燒開后放入蝦仁，再煮一會，讓食材更入味，然后放入一些雞精調(diào)味，翻炒均勻后即可盛出擺盤

好吃下飯的番茄菠蘿炒蝦仁就做好了，大家可以嘗試制作一下

大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言討論！

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