冬季紅薯吃多了會長胖嗎(吃紅薯會發(fā)胖嗎 紅薯吃多了會怎樣)

冬季紅薯吃多了會長胖嗎

紅薯是很不錯的一種食物了，在生活中我們是經(jīng)常吃到這種食物的了，而且紅薯不僅味道好，食用功效也是很出色的哦，不過很多人都擔(dān)心了吃紅薯會導(dǎo)致自己發(fā)胖了，那么到底會不會胖呢，下面就讓我們一起看看紅薯的情況吧。

一般人認(rèn)為紅薯的主要成份是淀粉，所以吃多了紅薯很容易會變胖。

實際上紅薯是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

紅薯富含蛋白質(zhì)，纖維素和果膠，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能, 能幫助腸胃蠕動，是很好的健康食品，也有人以紅薯代替主食來減肥的呢。

當(dāng)然吃什么東西都要適量，紅薯如果吃得太多也是有發(fā)胖的可能的。最容易吃胖的是薯條，薯片還有其他油炸食品，這些就千萬不要吃了啊!

因此，如果我們適量的吃些紅薯，那么是完全不會導(dǎo)致我們發(fā)胖的哦，所以大家如果可以適量的吃一些，那么還可以幫助我們減肥哦，那么紅薯還有哪些功效呢，一起看看吧。

紅薯有穩(wěn)定血壓的作用。增加鉀的攝入量對于降低血壓至關(guān)重要。據(jù)美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查，只有不到2%的美國成年人達(dá)到了每日攝入4700毫克鉀的標(biāo)準(zhǔn)。但是一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。

紅薯能預(yù)防便秘，有助消化。由于紅薯的膳食纖維含量較高，能促進(jìn)消化道功能的健康和保持規(guī)律性，從而預(yù)防便秘降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

紅薯能增強免疫力。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。

這就是我們給大家介紹的有關(guān)紅薯的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，紅薯這種食物的好處是很多的了，而且適量的紅薯是完全不會讓我們發(fā)胖的了哦，正確的吃紅薯還可以幫助我們減肥哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

吃紅薯會發(fā)胖嗎 紅薯吃多了會怎樣

1 吃紅薯會發(fā)胖嗎看一樣?xùn)|西吃了會不會發(fā)胖，第一步就是看它的熱量有多少。100克的紅薯有99千卡的熱量，是白米飯的三分之一，所以紅薯并不屬于高熱量的食物。不過吃的時候要注意，最好吃水煮或者在蒸熟的，吃烤紅薯是不健康的。

所以說吃紅薯不但不會發(fā)胖，而且還能幫助減肥。不過在吃的時候也要注意，紅薯可以直接替代米飯，所以吃了紅薯的時候就不要再吃米飯了。否則糖分?jǐn)z入會過高，反而減肥不成，變得更胖。

2 女人吃紅薯的好處

1、紅薯有抗癌作用

吃紅薯可以幫助我們體內(nèi)的葉酸保持在正常的水平上，葉酸如果如果太低的話，就很有可能會得癌癥。所以說，經(jīng)常吃紅薯是有防癌抗癌的功效的。另外紅薯屬于粗糧，常吃能改善便秘，有利腸道健康。

2、紅薯有益于心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。

β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

3、紅薯預(yù)防肺氣腫

美國堪薩斯大學(xué)一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫；而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。

為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。

4、抗糖尿病作用

日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%；并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。

5、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)

紅薯對關(guān)節(jié)有一定的養(yǎng)護(hù)作用，因為紅薯中含有對關(guān)節(jié)有好處的黏蛋白，黏蛋白可以很好的養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)。

6、輔助降血壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

3 紅薯的禁忌1、食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

2、爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。

3、紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

4、紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

4 紅薯一天吃多少合適紅薯一天建議吃150克—200克，如果是老人和小孩的話，建議100克左右。雖然紅薯營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，但是，紅薯的淀粉含量也很高，如果過多食用的話，會導(dǎo)致胃酸過多，產(chǎn)生燒心的癥狀，還會出現(xiàn)反酸的情形，而且，過多的吃用紅薯，消化產(chǎn)生的大量氣體會導(dǎo)致胃部脹氣，十分的難受，對于喜愛吃紅薯的人來說，還是要控制一下食量。

紅薯吃了會發(fā)胖還是減肥

紅薯吃了會發(fā)胖還是減肥

　　紅薯吃了會發(fā)胖還是減肥呢？很多女生決定減肥的時候就會選擇吃紅薯，紅薯也是可以作為主食的，很多人不僅沒有瘦下來，還變得更胖了。那么是因為什么才會導(dǎo)致發(fā)胖呢？一起來看看吧。

　　紅薯吃了會發(fā)胖還是減肥1　　 1、紅薯的營養(yǎng)成分與大米對比

　　一般來說主食都是大米飯，熱量是非常高的，每100克大米的熱量約為116大卡，而紅薯的熱量為106大卡，相對來說還是少一點的。不過紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬于低脂肪食物，所以相對于大米，紅薯確實有助于減肥。

　　另外紅薯中含有豐富的膳食纖維，含量在0.5-1.3%，而大米的膳食纖維不足0.5%，豐富的膳食纖維能夠提高飽腹感，所以很多人會發(fā)現(xiàn)吃紅薯很容易吃飽，這就是其中一個原因。

　　另外紅薯中含有豐富的抗性淀粉，也具有很好的飽腹感，還有控血脂、降血糖的功效，所以紅薯吃了發(fā)胖還是減肥呢？正常來說確實有減肥的功效。但很多人確實在減肥期間吃紅薯，卻發(fā)現(xiàn)并沒有減下來，主要是吃的方式不對造成的。

　　 2、吃紅薯不減肥的原因

　　很多人說是減肥，但只是將紅薯當(dāng)蔬菜吃，雖然米飯會吃的少一點，但依舊導(dǎo)致熱量攝取過多，兩者都沒有少吃，自然就會導(dǎo)致長胖。另外有些人想要把紅薯弄好吃點，就來個什么油炸紅薯、油燜紅薯，雖然換著花樣吃確實能夠堅持，但附帶的油脂熱量就會高于紅薯本身，這也是長胖的原因之一。

　　 3、正確吃紅薯減肥的方式

　　想要更好的減肥，正確使用紅薯的方式是直接代餐，不吃米飯只吃紅薯，或者在米飯中加紅薯一起做，減少紅薯和米飯的攝入量。另外紅薯千萬不能炸著吃，只能蒸著吃清淡的，可以和米飯混合，也可以做成紅薯面條，既可以降低攝入的總熱量，也能夠很好的利用紅薯中的膳食纖維和抗性淀粉來減肥，所以紅薯吃了發(fā)胖還是減肥？吃對了就能減肥。

　　紅薯吃了會發(fā)胖還是減肥2　　 1.吃紅薯可以減肥嗎

　　在營養(yǎng)學(xué)里，紅薯是優(yōu)質(zhì)的高纖維粗糧薯類食物。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。

　　人們在切紅薯時會發(fā)現(xiàn) ，從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉“甘弋”具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉“甘弋”的作用相加，使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。

　　紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是現(xiàn)代人生活條件改善了，飲食趨于大魚大肉，蛋白質(zhì)和脂肪往往過量，因此吃紅薯可以中和這個問題。

　　 2.紅薯的功效有哪些

　　 1.紅薯有益于心臟

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的'作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

　　 2.紅薯有抗糖尿病作用

　　日本的研究人員發(fā)現(xiàn)糖尿病肥胖大鼠在進(jìn)食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平;研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。

　　奧地利維也納大學(xué)的一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌３３约t薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。

　　 3.紅薯預(yù)防肺氣腫

　　美國堪薩斯大學(xué)一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。

　　 4.紅薯有抗癌作用

　　飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。 常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

　　 5.紅薯有減肥作用

　　很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發(fā)胖，但研究表明紅薯是低脂肪低熱能的食物，同時能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥健美，防止亞健康和通便排毒。

　　 6.紅薯是長壽食品

　　中國有兩個長壽之鄉(xiāng)，究其原因是兩地農(nóng)民常以番薯作主食之故;目前，日本、美國等國家已把番薯作為嬰幼兒的輔助食品;番薯所含一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護(hù)人體皮膚、延緩衰老有一定作用。

　　 3.紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

　　紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至于說吃發(fā)芽的紅薯會中毒的說法，是沒有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學(xué)的方法。

　　雖然地瓜發(fā)芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經(jīng)水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用后，多在二十四小時內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴(yán)重的，還發(fā)高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、嘔血、昏迷、甚至死亡。

　　 4.吃紅薯的禁忌有哪些

　　1、不宜食用有黑斑的紅薯，有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅，容易引起中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒癥狀，甚至可導(dǎo)致死亡。

　　2、不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是淀粉，進(jìn)食以后會產(chǎn)生大量果酸，如果與柿子同時食用，果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用，形成胃結(jié)石。如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

　　3、紅薯要適量。紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。因此，現(xiàn)在流行的紅薯養(yǎng)生法并非人人都適合。如果食用后出現(xiàn)腹瀉的癥狀，就別勉強了，改吃糙米也有同樣的效果。

　　4、烤紅薯不吃皮。還有現(xiàn)在大街小巷有賣的烤紅薯，離很遠(yuǎn)就能聞到紅薯的香甜味了，所以有時候根本就抵擋不了誘惑吶，而烤紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，專家指出，烤紅薯最好不要連皮吃，黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不易辨別，因此有黑色斑點或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起中毒。

吃紅薯會胖嗎

　　在平時的餐桌上，我們經(jīng)常是會見到紅薯的，紅薯也被稱為是甘薯、地瓜等，在很多的地方紅薯都是主食，而且關(guān)于紅薯的做法是非常的多的，很多人而且在晚上也是會食用，都是對吃紅薯會不會讓我們發(fā)胖不了解，那么，我們吃紅薯真的是會發(fā)胖嗎?

　　 吃紅薯會胖嗎

　　我們在生活中經(jīng)常吃紅薯會導(dǎo)致肥胖嗎?這里要告訴大家的是不僅不會讓我們發(fā)胖，而且紅薯是有很好的減肥的效果，紅薯是一種天然的減肥食物了，因為紅薯的熱量很低，而且我們在吃了之后是會有比較強的飽腹感，所以不論是作為主食還是輔食食用，都是非常不錯的減肥產(chǎn)品了。很多人都認(rèn)為紅薯吃起來甜甜的，所以就是認(rèn)為紅薯是一種含糖量很高的食物，其實紅薯是一種低熱量，低脂肪的食物了，而且我們要知道紅薯里面含有的營養(yǎng)是很均衡的，含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和纖維素，而且也是含有鐵、銅、鉀等多種微量元素，纖維素能夠很好的促進(jìn)腸胃蠕動，對腸胃有刺激的作用，幫助我們很好的排泄和暢通腸胃，因為纖維素不能夠在我們的腸胃里面被吸收，所以能夠幫助阻擾糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆晕覀兛梢哉J(rèn)為紅薯是非常營養(yǎng)平衡的，是我們不錯的保健養(yǎng)生食物，而且大家如果是想要減肥又不想花太多的錢的話，就不妨選擇紅薯了。

　　雖然說我們可以利用紅薯來很好的幫助減肥，但是我們而是要知道不能夠靠太多的紅薯來幫助我們進(jìn)行減肥，因為紅薯里面含有的氧化酶是會在我們的腸胃里面容易產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，所以我們?nèi)绻浅远嗔司褪菚容^容易導(dǎo)致腹脹和放屁，而且我們?nèi)绻羌t薯吃多了也是會容易導(dǎo)致腸胃不舒服，出現(xiàn)吐酸水的狀況。

　　我們食用紅薯可以幫助很好的預(yù)防肺氣腫，因為紅薯里面含有豐富的維生素A，而且紅薯是有一定的抗糖尿病的的収，紅薯能夠幫助很好的控制血糖。

　　我們吃紅薯是不會發(fā)胖的，而且對于減肥也是有很好的作用，紅薯里面含有我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，我們食用可以很好的補充身體營養(yǎng)，而且紅薯對于很多的疾病都是可以幫助改善，所以我們在生活中想要養(yǎng)生保健的話，就可以經(jīng)常食用一些紅薯的。

吃紅薯會發(fā)胖嗎？

不會發(fā)胖的，盡情的吃吧…蕃薯的營養(yǎng)價值相當(dāng)于白米飯,吃一個蕃薯可以代替一碗飯,蕃薯富含維他命C,卻是白米飯中所沒有的,說來蕃薯也是美容的食品,多吃有益。
飲食對于少女的肌膚美化、頭發(fā)滋養(yǎng)有相當(dāng)密切的關(guān)系…蕃薯含有豐富的維生素C，但它卻有別於蔬果容易損失維生素C的缺點，由於維生素C被淀粉所包覆，因此即使加熱烹調(diào)后損失并不多；蕃薯也含有多量的鉀，有助於體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，可預(yù)防因鈉量過高而造成的高血壓等成人病。同時，蕃薯還含有豐富的食物纖維，對腸道功能的改善及緩解便秘有相當(dāng)?shù)暮锰?。在調(diào)理蕃薯時，在斷口處會流出具有黏性的白色汁液，這種黏液的成分是樹脂配糖體的一種，對通暢大腸頗有效益…

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