酸溜土豆絲和胃健脾防止中風(fēng)

酸溜土豆絲是老百姓的家常菜之一，做法簡單，酸辣可口，健脾開胃。我們制作酸溜土豆絲只需要幾個土豆，搭配紅辣椒和其他的調(diào)味品就可以了。酸溜土豆絲幾乎是全國各地人們都愛吃的一道菜，大到餐館，小到每家每戶，都喜歡吃。

酸溜土豆絲和胃健脾防止中風(fēng)

酸溜土豆絲用的是土豆作為主要的食材，土豆是很多地區(qū)人們的主食，土豆可以制作出非常多的美味菜肴。酸溜土豆絲、干鍋土豆、土豆燉牛肉等，酸溜土豆絲非常容易消化吸收，營養(yǎng)豐富，土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素。土豆能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。

酸溜土豆絲是非常營養(yǎng)的一種蔬菜，具有防止中風(fēng)、和胃健脾。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

酸溜土豆絲

食材主料：土豆1個。輔料：油適量、鹽適量、醋適量、白砂糖適量。

步驟：

1.土豆一個;土豆去皮洗凈切條;

2.土豆絲用清水浸泡洗去在表面的淀粉;

3.煮熱油鍋;倒入土豆絲煸炒5分鐘，要不停的翻炒;

4.加入一勺白砂糖煸炒均勻;

5.再加入一勺白醋和適量的鹽煸炒均勻即可。

酸溜土豆絲是山東地區(qū)的一種漢族名菜，是很好的開胃菜，也是人們非常喜歡的經(jīng)濟實惠的菜肴。酸溜土豆絲可以和中養(yǎng)胃、健脾利濕，酸溜土豆絲對人體健康有非常多的好處，酸辣可口，老年人食用可以寬腸通便、降脂減肥、降血糖，女性食用可以美容養(yǎng)顏，浮腫肥胖人士吃酸溜土豆絲還有助于減肥。

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