常吃粟米滋陰養(yǎng)血健脾益胃

常吃粟米滋陰養(yǎng)血健脾益胃

粟米是我們生活中常見的糧食，也值得是小米、稞子、黏米。粟米去殼之后就成了小米，粟米在我國北方種植比較多，人們在秋季的時候收獲。粟米可以幫助人們益脾胃、養(yǎng)腎氣、除煩熱、利小便。粟米還用于脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉的治療。

脾胃虛熱消化不良要吃粟米

粟米的米粒比較小，顏色一般是淡黃或深黃，質(zhì)地較硬，制成品有甜香味。粟米是非常好的養(yǎng)胃食用米，產(chǎn)婦坐月子經(jīng)常喝粟米粥，可以調(diào)理身體，粟米是非常營養(yǎng)的食物。而且人們常吃粟米，可以防治消化不良、防止胃酸，還可以滋陰養(yǎng)血，粟米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

滋陰養(yǎng)血常吃粟米

常吃粟米可以減少細(xì)菌，粟米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。粟米還是非常好的滋陰養(yǎng)血的米，孕婦吃粟米可以預(yù)防流產(chǎn)，抗菌、預(yù)防陰道炎。因?yàn)樗诿桌锩娴念惔萍に匚镔|(zhì)，可以滋陰。

山藥小米粥

食材用料：小米250克、山藥150克、燕麥片50克、冰糖4顆、水適量。

菜譜做法：

1.準(zhǔn)備好山藥，小米，燕麥片;

2.山藥去皮洗凈，切成小塊，放入涼水中;

3.小米和燕麥片分別淘洗干凈;

4.鍋中加水，倒入山藥，小米，燕麥片，大火燒開;

5.燒開后轉(zhuǎn)小火，加入冰糖，煮20分鐘;

6.關(guān)火后燜10分鐘，盛入碗中即可。

粟米重含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等主要的營養(yǎng)元素，其中還保留了較多的營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)。粟米不但可以滋陰養(yǎng)血，還可以維持人體正常生長喝生殖能力，常吃粟米更能減輕皺紋、色斑、色素的沉著。而且粟米的吃法是非常多的，我們可以用來煮粥，可以蒸米飯，不僅健脾養(yǎng)胃，還可以補(bǔ)血滋陰。

小米粥的功效與作用有哪些

谷田夢（天然谷物食品倡導(dǎo)者）解答：

小米粥是一種由小米熬制而成的傳統(tǒng)中國飲食，它早在古代歷史時期就已經(jīng)被廣泛食用。小米粥不僅味道可口，而且對身體健康也有很多好處，下面將為您介紹小米粥的功效與作用。

保持腸胃健康：小米粥中富含纖維素和復(fù)合碳水化合物，這些營養(yǎng)素對于保持腸胃健康至關(guān)重要。適度飲用小米粥可以促進(jìn)腸道蠕動，緩解便秘、腹瀉等消化系統(tǒng)問題，并且有助于維護(hù)腸道菌群平衡。

提供足夠的能量：小米粥中碳水化合物的含量比較高，可以為身體提供充足的能量，有助于增強(qiáng)體力、減輕疲勞等。

促進(jìn)肝臟健康：研究表明，小米粥可以降低肝臟內(nèi)異丙醇的含量，這是人體代謝過程中可能會產(chǎn)生的毒素。因此，適量食用小米粥可以幫助清除有害物質(zhì)，保證肝臟健康。

有利于心血管健康：小米中富含植物類固醇和纖維素，可以降低膽固醇水平并減少心血管疾病的風(fēng)險。

抗氧化作用：小米粥中富含多種抗氧化成分，如維生素E、鋅、硒等，可以幫助防止身體受到自由基損傷，這是一種常見的引起許多疾病的原因。

促進(jìn)睡眠：小米中所含的谷氨酸可以轉(zhuǎn)化為腎上腺素，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)平衡。同時，小米也富含色氨酸，它是一種可以促進(jìn)睡眠的特殊氨基酸，有助于提高睡眠質(zhì)量。

總之，適當(dāng)?shù)厥秤眯∶字嗫梢詫ι眢w健康有很多好處。小米粥不僅可口美味，在保持腸胃健康、提供能量、促進(jìn)肝臟健康、有利于心血管健康、抗氧化和促進(jìn)睡眠方面都具有很好的功效和作用。

谷田夢-天然谷物食品倡導(dǎo)者

以上內(nèi)容由【天然谷物食品倡導(dǎo)者-谷田夢】提供，希望對大家有所幫助。

粟米作用與功效，有什么副作用？

【出處】《別錄》
【拼音名】Su Mǐ
【別名】 白梁粟、粢米（陶弘景），粟谷（《齊民要術(shù)》），小米（《本草蒙筌》），硬粟（《醫(yī)學(xué)入門》），秈粟（《綱目》），谷子、寒粟（《植物名實(shí)圖考》），黃粟（《陸川本草》），稞子（《滇南本草》整理本）。
【來源】 為禾本科植物粟的種仁。其儲存陳久者名陳粟米。
【原形態(tài)】
粟（《尚書》）
一年生草本，高60～150厘米。稈直立，粗壯。葉片披針形或線狀披針形，長約25～60厘米，寬2～3厘米，先端尖長，基部近圓形，下面較禿凈，上面粗糙；葉鞘無毛，鞘口處有柔毛；葉舌長1.5～5毫米，具纖毛。頂生圓錐花序穗狀，通常下垂，長約20～30厘米，逕2～5厘米，穗軸密被細(xì)毛；小穗橢圓形，長約3毫米，基部有剛毛1～3條，剛毛通常褐色或淺紫色，稀有綠色，其長約小穗的2～3倍；第一卵形，長約為小穗的1/3，3脈；第二穎橢圓形，與不孕小花的外稃等長，5～7脈；不孕小花的外稃橢圓形，結(jié)實(shí)小花的外稃平凸?fàn)顧E圓形，長2.5毫米，3脈，表面有皺紋，邊緣內(nèi)卷，包著內(nèi)稃。谷粒與第一外稃等長，卵狀或圓球狀，具細(xì)點(diǎn)狀皺紋，成熟后與其他小穗部分脫離?；ㄆ谙?、秋季。
本植物發(fā)芽的顆果（粟芽）、種子的加工品（粟糖）亦供藥用，各詳專條。
栽培植物中的粱，與粟為同種。李時珍謂：粱即粟也，大而毛長者為梁，細(xì)而毛短者為粟。參見青粱米、黃檗米、白梁米各條。
【生境分布】我國北方廣為栽培。
【化學(xué)成份】
脫殼種子和帶殼種子的干品分別含脂肪1.41、1.68％，總氮2.48％、2.79％，蛋白氮2.41、2.72％，灰分3.15、1.85％，淀粉63.27、77.58％，還原糖2.03、1.98％。另有謂種子含油3％；油中含不皂化物2.39％，固體脂肪酸15.05％，液體脂肪酸70.03％。蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多類。種子蛋白質(zhì)含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
此外，新鮮植物并含β-丙氨酸和γ-丁氨酸，少量β-胡蘿卜素、葉黃素。莖含白瑞香甙類，有毒。
【藥理作用】白瑞香甙的作用參見瑞香花條。其甙元有抗菌作用，1：10000能抑制金黃色葡萄球菌（青霉素耐藥株），1：5000能抑制葡萄球菌及大腸桿菌，1：2000抑制綠膿桿菌，但對枯草桿菌無效。
【性味】
甘咸，涼。陳粟米：苦，寒。
1《別錄》：味咸，微寒，無毒。陳粟米：味苦。
2《本草衍義》：陳粟米：性冷。
3《綱目》：咸淡。
4《本草備要》：甘咸，微寒。
5《陸川本草》：甘，平。
【歸經(jīng)】
1《本草求真》：專入腎，兼入脾、胃。
2《本草撮要》：入手足太陰、少陰經(jīng)。
【功能主治】
和中，益腎，除熱，解毒。治脾胃虛熱，反胃嘔吐，消渴，泄瀉。陳粟米：止痢，解煩悶。
1《別錄》：主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣。陳粟米：主胃熱，消渴，利小便。
2陶弘景：陳粟米：作粉尤解煩悶。
3孟詵：陳粟米：止痢。
4《本草拾遺》：粟米粉解諸毒，水?dāng)嚪?；亦主熱腹痛，鼻衄，并水煮服之?br>5《日用本草》：和中益氣，止痢，治消渴，利小便，陳者更良。
6《滇南本草》：主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中。治反胃，小兒肝蟲，或霍亂吐瀉，肚疼痢疾，水瀉不止。
7《綱目》：煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，0.5～1兩；或煮粥。外用：研末撒或熬汁涂。
【注意】《日用本草》：與杏仁同食，令人吐瀉。
【附方】
1治脾胃氣弱，食不消化，嘔逆反胃，湯飲不下：粟米半升，杵如粉，水和丸如梧子，煮令熟，點(diǎn)少鹽，空心和汁吞下。（《食醫(yī)心鏡》）
2治消渴口干：粟米炊飯，食之良。（《食醫(yī)心鏡》）
3治孩子赤丹不止：研粟米敷之。（《兵部手集方》）
4治湯火灼傷：粟米炒焦，投水，澄取汁，煎稠如糖，頻涂之。能止痛，滅瘢痕。一方半生半炒，研末，酒調(diào)敷之。（《崔氏纂要方》）
【各家論述】
1《本草衍義補(bǔ)遺》：粟，陳者難化?！堆芰x》云，生者難化，熟者滯氣，隔食生蟲。所謂補(bǔ)腎者，以其味咸之故也。
2《綱目》：粟之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。腎病宜食之，虛熱消渴泄痢，皆腎病也，滲利小便，所以泄腎邪也。降胃火，故脾胃之病宜食之。按羅天益《寶鑒》云，粳粟米粥，氣薄味淡，陽中之陰也，所以淡滲下行，利小便。韓怐《醫(yī)通》云：一人病淋，素不服藥，予教以專啖粟米粥，絕他味，旬余減，月余痊，此五谷治病之理。
【摘錄】《*辭典》

每天堅持小米熬粥，常吃對身體會有哪些變化？

小米，是生活中最為常見的一種雜糧，很多早點(diǎn)鋪?zhàn)佣加行∶紫≈唷?/p>

其實(shí)小米可以算作藥食同源的典型代表，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，大病初愈的病人、受傷人員、坐月子女性都是喝小米粥來助元?dú)饣謴?fù)的。所以小米粥也成了醫(yī)院食堂和附近餐館的必備湯品。

小米的藥效價值： 小米含有豐富的氨基酸、維生素、鋅、鉀、鐵、磷、膳食纖維。

小米味甘咸、性涼。入脾、胃、腎經(jīng)。

具有 清熱解渴、健脾和胃、補(bǔ)益虛損、鎮(zhèn)靜安神、消除積食 等功效。

經(jīng)常吃小米粥有哪些作用：1.健腦益腦 --小米的碳水化合物能維持腦細(xì)胞正常功能，所含鐵、磷補(bǔ)血健腦。

2.補(bǔ)腎益腎 --小米粥的粥油在古代常用與治療男性早泄，常吃可以有效補(bǔ)足腎精。

3.補(bǔ)養(yǎng)脾胃 --小米自古就是補(bǔ)益脾胃的佳品?？梢孕迯?fù)受損胃粘膜，膳食纖維助于腸道運(yùn)動。

4.安神助眠 --小米含有豐富的色氨酸，含量居谷物首位，色氨酸可以有效安神、調(diào)節(jié)睡眠。

5.增強(qiáng)免疫 --小米富含鋅元素，可以促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，同時預(yù)防口腔潰瘍。

6.美容養(yǎng)顏 --小米含有豐富維生素E，可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，同時減輕色素沉著。

小米粥食用注意事項： 1.淘米1-2次即可，不要用力搓洗，避免營養(yǎng)流失嚴(yán)重。

2.熬粥過程中一定要熬出粥油才可以，否則效果甚微。

3.小米粥不能與杏仁一起服用，不然會引起嘔吐、腹瀉。

4.新鮮小米藥效價值最高，霉變谷物不能食用。

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說起小米很多朋友不會陌生，小米是一種營養(yǎng)和功效都十分豐富的主食類食物，我們最常見的吃法就是小米粥，小米南瓜粥，小米做成的粥口感香甜透著谷香，而且營養(yǎng)價值也不低。

小米中富含豐富的礦物質(zhì)成分，鉀元素、磷元素首當(dāng)其沖 ，它們都是人體重要的生命元素，能夠平衡離子濃度，預(yù)防血管外滲透壓上升誘發(fā)高血壓，還有助于促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防骨質(zhì)酥松癥 ，小米中還富含鎂元素 ，鎂元素對心臟有保護(hù)作用，缺乏鎂元素可能倒置心動過速、心律不齊等情況。另外， 小米中富含鈣質(zhì)，是日常輔助補(bǔ)鈣的良好食材。其他的鐵、鋅、銅、錳、硒等微量元素也樣樣俱全 ，特別是硒元素，在谷物類食物中含量偏高，硒是一種抗氧化劑，能夠延緩機(jī)體衰老，保護(hù)血管 健康 。

小米的顏色是黃色，因此它的確也 含有不少胡蘿卜素，維生素A，另外還含有豐富的維生素E和少量維生素B族成分。 小米是一種營養(yǎng)十分全面的食材。 小米除了含有充足的碳水化合物之外還有一定量的蛋白質(zhì)成分，100g小米能提供9g蛋白質(zhì)，另外小米也是膳食纖維豐富的食物，能夠潤腸通便，提高飽腹感。

小米又被稱為“粟米”，能夠供食又能入藥，其莖和葉還能供牲畜食用，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)出的動物膘肥身健，肉味鮮美。 傳統(tǒng)也學(xué)上小米性味偏甘微涼，但它能夠入腎入脾胃，所以對腎、脾胃都有不錯的效果。 我們經(jīng)常都用小米熬粥給胃腸虛弱，大病初愈或者孕期孕后的女性補(bǔ)益身體，小米又被叫做“月子米”，它含有一定量的鐵元素，能輔助補(bǔ)鐵，又富含豐富的能量、蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)成分，因此對身體的補(bǔ)益價值不低。 《本草綱目》上介紹，小米能夠益丹田，補(bǔ)虛損，健腸胃。常用來養(yǎng)腎氣，去脾胃中熱，能夠滋陰養(yǎng)腎。

常吃小米的話對身體的益處的確有不少，特別是能夠健脾胃，提高體質(zhì)。不過不建議頓頓都喝小米粥， 粥類讓谷物類食物長時間熬煮，淀粉糊化程度提高，其中的葡萄糖更利于消化吸收， 對餐后血糖不利，高血糖、糖尿病有應(yīng)當(dāng)適當(dāng)食用，細(xì)嚼慢咽，搭配其他肉菜一同食用 。另外，胃腸虛弱的朋友并不建議頓頓喝粥， 喝粥雖然能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，但無法讓腸胃得到鍛煉，長期下去可能會讓腸胃“死于安樂”，稍微粗糙的食物就可能造成消化不良。

營養(yǎng)師小糖來為大家解答。小米的營養(yǎng)價值比我們常吃的大米飯高，小米中含有比較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，藥食兩用。小米中含有一般糧食中不含的 胡蘿卜素，其維生素B1的含量是所有糧食中最高的。

常吃小米有哪些營養(yǎng)功效？ 1.小米富含B族 維生素，能夠維持新陳代謝，保持皮膚 健康 ，減少皺紋和色斑，還能夠預(yù)防口角炎、眼結(jié)膜炎、腳氣病、神經(jīng)炎等疾病。

2.小米富含多種礦物質(zhì)，如鐵、鋅、碘、銅等，能夠改善缺鐵性貧血，預(yù)防地方性甲狀腺腫大，維持生殖功能的 健康 等。

3.小米性平和，有健胃消食、補(bǔ)腎養(yǎng)胃的作用， 能夠防止反胃、嘔吐。

4.小米有安神助眠的作用，經(jīng)常失眠、精神狀態(tài)差的人，可以食用小米改善癥狀。

小米怎么吃比較好？ 小米可以單獨(dú)熬粥，也可以添加大棗 、桂圓、甘薯、百合 、紅豆、蓮子等混煮，風(fēng)味更佳。小米還可以磨成粉，制成糕點(diǎn)吃。

推薦2款 養(yǎng)生 小米粥

1.山藥小米粥，二者都是養(yǎng)胃食物，能幫助我們健脾消食，改善胃痛、胃脹的癥狀。

2.蔥白小米粥，將小米 和 蔥白 、 生姜一同熬煮，能夠促進(jìn)發(fā)汗、發(fā)熱，改善感冒癥狀。

每天堅持小米熬粥，常吃身體會有哪些變化 營養(yǎng)苦行僧，開講了！

小米熬粥可以補(bǔ)虛損，開腸胃，安眠，經(jīng)常食用小米粥對身體是特別有好處的，記得媳婦兒剛生完孩子的時候，身體虛弱，準(zhǔn)備了一大堆的 養(yǎng)生 膳食，但是都沒什么胃口，產(chǎn)后身體十分虛弱，關(guān)鍵時候還是小米熬粥，簡單的一碗粥，開胃食用確實(shí)很不錯。

小米粥的營養(yǎng)價值 小米粥可以滋養(yǎng)身體，其本身保存了大量的維生素和礦物質(zhì)，富含維生素b1，b2，本身含有多種微量營養(yǎng)素都是人體必需的，但如果光是小米熬粥營養(yǎng)會不夠全面，所以需要注意與其他的果蔬谷物搭配食用，效果更佳。

常喝小米粥對身體有哪些好處？ 1：健脾益胃

小米粥入胃暖暖的，能夠有效健脾益胃，可以說是老少皆宜了

2：虛弱者補(bǔ)充損虛

小米粥比較適合產(chǎn)后虛弱的人群喝，對身體會有很好的滋補(bǔ)作用的

3：開胃調(diào)節(jié)睡眠

小米粥中的色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用，不僅如此小米粥可以開胃，如果生活中總是沒胃口，不妨多試試一些小米粥吧

小米粥有哪些常見的搭配方法呢？ 1：胡蘿卜小米粥

有效保護(hù)眼睛 健康 ，還能有效滋養(yǎng)皮膚

2：桂圓小米粥

有效安神補(bǔ)血，適用于失眠，心脾勞損的人群

3：芹菜小米粥

和胃安眠，治療脾胃不適者，可加入白糖調(diào)味

4：雞蛋小米粥

這樣的搭配可以有效滋補(bǔ)養(yǎng)胃，加一些紅糖調(diào)味又能有效補(bǔ)血，適合女性常食

持續(xù) 健康 知識分享，希望對您有幫助！

即使常喝小米粥也不會給我們的身體帶來某些特殊的改變，畢竟只是食物，雖然營養(yǎng)較大米白面豐富一些，但卻有一定限度，更何況，單一的食物所能提供的營養(yǎng)種類實(shí)在是太過局限，即使某種成分含量特別高，它所能帶給人體的好處也是十分有限的，真正有價值的營養(yǎng)來自于復(fù)雜多樣的飲食結(jié)構(gòu)。

當(dāng)然，并不是說小米不好，作為主食的一種，除了豐富的熱量，它確實(shí)還能夠額外提供一些營養(yǎng)，雖然不多，但蚊子再小也是肉，總好過寡水白湯，再此基礎(chǔ)上，只要您能合理搭配飲食，保證各種營養(yǎng)的供給平衡，身體自然 健康 ；不過，需要注意的是，雖然小米也可以用作主食，但是小米粥卻只能算是配餐，畢竟只是小小一碗米粥，不僅供能有限，而且飽腹較差。

其實(shí)，在中醫(yī)理論中，小米粥還有著不錯的藥用價值，比如滋陰養(yǎng)腎、清熱清渴、補(bǔ)益脾胃等，長期食用可以對身體產(chǎn)生類似的微調(diào)作用，簡單來說這就是一種潛移默化的改善，可以讓我們的身體更趨向于 健康 ，只不過，其作用較為微弱隱秘，大多數(shù)時候我們感受不到太明顯的變化；

所以，每天一碗小米粥確實(shí)是不錯的飲食選擇，但更重要的是營養(yǎng)搭配，還是那句話，只有合理的營養(yǎng)配置才能真正的給 健康 帶來好處。

我會經(jīng)常做南瓜小米粥，養(yǎng)胃，減肥

小米入脾、胃、腎經(jīng)，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補(bǔ)益效果更佳。

其實(shí)小米煮粥，很多人吃了有胃不適的情況。這是因?yàn)樾∶走€是偏寒點(diǎn)，建議經(jīng)常食用的人把小米炒一下，再去熬粥食用，這樣對養(yǎng)胃的話比較好。

對于普通的脾虛，可以用這個小米加點(diǎn)新鮮的山藥一起熬粥吃，這樣健脾的效果就好一點(diǎn)，在上段時間有一個小孩啊才兩歲多經(jīng)常的這種腹瀉，我就叫他用這個炒過的這個小米加點(diǎn)山藥，一起熬粥吃，吃個一個星期，這個癥狀就消失了，這就是山藥健脾的效果。

穎食營養(yǎng)說重點(diǎn)：每天堅持小米熬粥，常吃對身體有什么變化呢？沒有什么明顯的變化，也許相對于吃純白米熬粥，營養(yǎng)更加豐富，身體更 健康 更好了。小米有哪些營養(yǎng)價值呢？

小米，又稱之為粟米。小米在制作過程中不需要精制，保留了足夠豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是胡蘿卜素比較多，還有B族維生素是大米的很多倍。小米中的蛋白質(zhì)含量也比較高。用小米熬粥有稱之為人參粥，是滋補(bǔ)身體的好食物。除了熬小米粥，還有經(jīng)常吃黃金飯，也就是煮大米飯時，抓一點(diǎn)小米一起煮，改善大米飯的營養(yǎng)價值，使得主食的營養(yǎng)也更豐富一點(diǎn)。常吃小米有什么作用呢？

小米有預(yù)防消化不良的功效，可以防止反胃、嘔吐的功效，也有調(diào)養(yǎng)身體，達(dá)到滋補(bǔ)的作用。對于體質(zhì)較差，身體虛弱的人來說，可以經(jīng)常喝喝小米粥，以及煮黃金二米飯食用。

注：

1.健腦益腦，小米的碳水化合物能維持腦細(xì)胞正常功能，所含鐵、磷補(bǔ)血健腦。

2.補(bǔ)腎益腎，小米粥的粥油在古代常用與治療男性早泄，常吃可以有效補(bǔ)足腎精。

3.補(bǔ)養(yǎng)脾胃，小米自古就是補(bǔ)益脾胃的佳品?？梢孕迯?fù)受損胃粘膜，膳食纖維助于腸道運(yùn)動。

4.安神助眠，小米含有豐富的色氨酸，含量居谷物首位，色氨酸可以有效安神、調(diào)節(jié)睡眠。

5.增強(qiáng)免疫，小米富含鋅元素，可以促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力，同時預(yù)防口腔潰瘍。

6.美容養(yǎng)顏，小米含有豐富維生素E，可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，同時減輕色素沉著。

感謝閱讀！小米是我們?nèi)粘Ｉ钪泻苤匾碾s糧，很多早餐店鋪都有小米熬成的稀粥，也就是大家所說的小米粥，它是一種比較 健康 的早餐主食，比如說，那些有慢性胃炎的友友們、大病初愈的病人，以及一些受傷人員，甚至是身體虛弱的女性他們都會選擇喝小米粥來助身體恢復(fù) 健康 。

那么常吃小米粥對身體都會有哪些變化呢？

首先，小米，它本身可以算作一種粗糧，它又稱為粟米，要說吃小米的 歷史 ，這得講到過去的遠(yuǎn)古時代，它含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪和纖維素等，從而給我們的身體補(bǔ)充所需要的能量，為生命活動開啟保駕護(hù)航的模式。

還有就是大家所說的胡蘿卜素和維生素b1，b2跟一些其他的色氨酸等，小米都含有，可見而知，如果堅持喝小米粥的話，身體肯定會越來越棒的。

其次，現(xiàn)在人們的生活和工作壓力都是日漸重大，失眠者也越來越多，如果你經(jīng)常食用小米粥的話，它可以達(dá)到安神助眠的效果，為什么這么說呢？因?yàn)樾∶桌锩婧蟹浅ＸS富的氨基酸，他借助蛋白質(zhì)以及碳水化合物甚至是其它物質(zhì)來順利進(jìn)入大腦，更重要的是，它沒有安眠藥的副作用，是平民百姓非常青睞的一種天然保健食品。

再則，在古代的時候，小米粥就是一款用來補(bǔ)益脾胃的佳品。它可以修復(fù)受損胃粘膜，膳食纖維助于腸道運(yùn)動，以及預(yù)防由于缺乏B族維生素和膳食纖維等物質(zhì)所導(dǎo)致的便秘等問題。

最后，它深得女性朋友們的喜愛，因?yàn)樵谂耘笥褌兊氖澜缋铮梢郧宄w內(nèi)自由基，延緩衰老，同時減輕色素沉著，也就是女性最看重的“美容顏顏”功效。

廣大朋友們，你們又是怎么看待喝小米粥對身體有什么變化的呢？歡迎留言評論哦！關(guān)注小丸子大 健康 ，與你分享更多 健康 小常識！

小米的營養(yǎng)價值及功效作用

小米的營養(yǎng)價值很高，含有人體所需的9種必需氨基酸、小米熬粥有“代參湯”之美稱。小米中的維生素B1，維生素E、鎂、鈣是大米的3倍多；膳食纖維、鐵、鉀、磷、硒是大米的2倍多；小米的不飽和脂肪酸是大米的4倍，對比兩者的營養(yǎng)成分可以看出，小米整體的營養(yǎng)成分都比大米高，除此以外，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米味甘咸，性涼，入腎、脾、胃經(jīng)。主要作用：
1、可以補(bǔ)脾胃，小米可以促進(jìn)腸道的蠕動，從而起到幫助消化的功效，還可以緩解胃痛、中和胃酸，適用于脾胃虛弱，運(yùn)化無力所致的腹脹、腹瀉，并能治療和預(yù)防食欲不振、身體乏力等具有慢性胃腸道疾病的病人，特別適合食用；
2、可以滋陰養(yǎng)血，能促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，使產(chǎn)后寒濕的體質(zhì)得到調(diào)理，盡快恢復(fù)體力；
3、可以健腦補(bǔ)腎，小米的營養(yǎng)價值很高，常吃小米能夠益五臟健康，能夠壯筋骨、長肌肉、延年益壽；
4、可以鎮(zhèn)靜安眠，小米里含有豐富的色氨酸，能夠提高腦部血清素的濃度，改善憂郁癥以及促進(jìn)褪黑素的形成，可以促進(jìn)睡眠質(zhì)量，改善輕度的失眠；
5、可以抗菌消炎，小米富含維生素B2，可以減少口中的細(xì)菌的滋生，幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)及皮膚的炎癥，能夠防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象，防止女性會陰的瘙癢、陰唇皮炎等，還能治腳氣病、神經(jīng)炎和癩皮病。

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