羊排就是連著肋骨的,外覆一層層薄膜,肥瘦結(jié)合、質(zhì)地松軟的肉,羊排的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,不僅利于脾胃消化,還可以抵御寒冷、保護(hù)胃壁、抗衰老,接下來(lái),我們就跟著大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家一起來(lái)了解下溫補(bǔ)的羊排有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
羊排有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
1.溫補(bǔ)脾胃、肝腎:羊排用于治療脾胃虛寒所致的身體瘦弱、反胃畏寒等癥狀;還用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。
2.補(bǔ)血溫經(jīng):羊排是助元陽(yáng)、療肺虛、益勞損、補(bǔ)精血之佳品,可用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
3.強(qiáng)筋:羊排恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟,除此之外,還有強(qiáng)筋、通絡(luò)的奇效。
4.壯骨:輔助治療骨科疾病,還能夠預(yù)防骨方面的疾病。
5.保護(hù)胃黏膜:羊肉可保護(hù)胃壁,可以說羊肉全身是寶,羊排增加消化酶的分泌,所以起到了保護(hù)胃黏膜的效果。
6.補(bǔ)肝明目:羊肉對(duì)治療肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、貧血、青光眼有很好的效果,還對(duì)補(bǔ)肝、明目有奇特的效果。
羊排的食用方法?
羊肉有很大的膻味,想要去除不是簡(jiǎn)單的事情,大道家園網(wǎng)天然養(yǎng)生專家為您介紹以下方法:
1.將蘿卜塊和羊肉一起下鍋,半小時(shí)后把蘿卜塊取出來(lái),在放幾塊橘子皮,羊肉的膻味基本上就沒有。
2.將兩三個(gè)帶殼的核桃洗凈打孔與羊肉同煮,煮的時(shí)間自己定,不過不要太久了,15分鐘最好,煮完就把羊肉撈出來(lái)用就行。
3.羊肉放綠豆煮沸在用,一般1千克羊肉放綠豆5克就行,時(shí)間在10分鐘就可以了。
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味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經(jīng);
溫補(bǔ)脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;
溫補(bǔ)肝腎,用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥;
補(bǔ)血溫經(jīng),用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
中國(guó)古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,羊肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。 蘿卜味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經(jīng);
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
1、羊肉的肉質(zhì)要比豬肉細(xì)嫩,脂肪、膽固醇含量較豬肉和牛肉的都要少。它既有御寒的作用,又可滋補(bǔ)身體,對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等體虛均有很好的治療和補(bǔ)益效果,比較適宜在冬季食用,因此稱為了冬令的最佳補(bǔ)品,深受人們喜愛。
2、由于羊肉可以增加消化酶,所以對(duì)胃壁能夠起到一定的保護(hù)作用,還具有溫補(bǔ)脾胃的作用,適用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥,有助于消化,胃腸不適的人,可以食用羊肉來(lái)調(diào)理。
3、羊肉還可以溫補(bǔ)肝腎,因此,對(duì)于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥有一定的功效。所以男士適合經(jīng)常食用。不僅如此,羊肉對(duì)女性也有一定的益處,哺乳期的婦女食用,可起到補(bǔ)益產(chǎn)婦、通乳治帶的作用,可以補(bǔ)血溫經(jīng),適用于女性產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛等癥。
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