黃芪雞汁粥制作原料和食用功效

黃芪雞汁粥制作原料和食用功效

黃芪雞汁粥是用的黃芪和母雞、粳米制作的粥，黃芪雞汁粥利用的黃芪味甘微溫，是中藥的補氣藥物，黃芪可以益氣固表、利水消腫、脫毒，母雞是身體虛弱人們非常適合食物，可以滋補身體、補虛養(yǎng)身，兩者一起搭配熬制黃芪雞汁粥是非常適合補益氣血、填精髓、補氣升陽的。

黃芪雞汁粥制作原料和食用功效

黃芪：

人們氣血不足，是非常適合食用黃芪的，黃芪可以用來煮粥，黃芪有益氣固表、利水消腫、托毒、生肌功效，黃芪適用于治療自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。黃芪有補氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于治療內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。麩皮拌炒的黃芪，有益氣、健脾功效。

雞汁：

黃芪雞汁粥用的是母雞肉熬制的，母雞是對身體虛弱人群、產(chǎn)婦等人群非常滋補的一種食物，雞汁適用于脾胃虛弱所致的飲食減少，食欲不振，虛損瘦弱，腰膝酸軟，頭目昏花等。中醫(yī)認為，烏雞肉性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，有健脾益氣，生精填髓之功，雞汁益產(chǎn)婦，治女人崩中帶下，一切虛損諸病”。雞汁與大米煮粥服食，相得益彰，正如《本草綱目》所言“雞汁粥，治勞損”，對一切虛損性疾病均效。

黃芪雞汁粥

【原料】母雞1只(重約1000～1500克)、黃芪15克、粳米100克。

【制法】將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，每次以粳米100克煮粥。

【用法】早晚趁熱服食。

【功效】益氣血，填精髓，補氣升陽，固表止汗。適用于久病體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。

【宜忌】感冒發(fā)熱，外邪未盡者忌服。

黃芪雞汁粥的做法在上面我們?yōu)榇蠹易隽嗽敿毥榻B了，黃芪雞汁粥具有非常好的益氣血、填補精髓、補氣升陽、固表止汗的功效。黃芪雞汁粥非常適合久病體虛、氣血雙虛的貧血、乏力、自汗人群食用。黃芪雞汁粥哈可以幫助人們補虛養(yǎng)身、增加食欲，調(diào)理月經(jīng)，女性產(chǎn)后乳汁少，也可以喝黃芪雞汁粥幫助催乳。

貧血者吃什么最好？

對于貧血者來說，吃什么東西可以有效的防止貧血是很重要的了，下面就介紹就種防止貧血的方法: 1:煮紅棗，每天吃30顆左右;吃花生，花生放一點花椒煮好，加一點麻油，一點醋，一點鹽調(diào)味，當小菜吃，也是補血的;紅棗、花生、紅豆、桂圓同燉是冬日滋補佳品，也是補血養(yǎng)顏的。 2:吃點豬肝,菠菜之類，豬肝最好是吃水煮的湯型的 。 3:燒菜用加鐵醬油，再吃一點'鐵片'[一種藥],補充一點維生素B12，吃一些含鐵高的食物.如:豬肝,瘦肉,波菜. 4:要看是什么類型的貧血，如果是缺鐵性的可以補充些蛋黃、大棗、阿膠、動物內(nèi)臟等，如果是葉酸缺乏，則應買些還葉酸的奶粉。一般情況下青少年成長期及女性生理性原因引起的大多是缺鐵性貧血，懷孕則大多是葉酸和鐵缺乏雙重原因 。 5:含鐵較多的食物有:海帶、黑木耳、蝦子、淡菜、紫菜、芝麻醬、芝麻、豬肝、牛肝、雞肝、黃豆、黑豆、蠶豆、綠豆、鮮毛豆、芹菜、雞蛋、鴨蛋。 另外還可以吃些補血劑之類口服液。6鯽魚湯,我在生完小孩子后大出血,得了貧血,大概只有七八克血色素了我媽每天買一斤至兩斤鯽魚來熬湯,每天等湯燒開后就用小火熬五六個小時,反正把湯熬得只有一碗,很稠的,叫我喝,我喝了整整有近一月,到后來都是捏著鼻子喝的了,但是我的貧血就好了,所以很有效,我推薦給你7:貧血，臨床以面色蒼白或萎黃無華、唇甲色淡、困倦無力、氣短頭暈等為主要特征，藥膳療法是該病有效的輔 助治療方法，黃芪雞汁粥、肝粥、紅棗黑木耳湯、荔枝干大棗等藥膳方效果顯著，貧血者宜經(jīng)常食用。 黃芪雞汁粥 功效:益氣血，填精髓，適于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。 配料:重1000~1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。 制作:將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。 用法:早、晚趁熱服食。 宜忌:感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。 肝粥 功效:補肝，養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致的貧血、夜盲癥、目昏眼花等癥。 配料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。 制作:將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可 食。 用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。 紅棗黑木耳湯 功效:清熱補血，適用于貧血患者。 配料:黑木耳15克，紅棗15個。 制作:將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。 用法:每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。 荔枝干大棗 功效:補氣血，適用于失血性貧血。 配料:荔枝干、大棗各7枚。 制作:將荔枝干與大棗共煎水。 用法:每日服1劑，分2次服。 豆腐豬血湯 功效:補血，適用于產(chǎn)后婦女貧血。 配料:豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。 制作:將大棗洗凈，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。 用法:飲湯，食棗。15日為1療程。8:到醫(yī)院去檢查一下,確定是哪種貧血?然后針對性吃一些食品才有效果
滿意請采納

黃芪的功效與作用

　　黃芪的功效與作用及食用方法您知道嗎?下面是實用資料欄目我精心整理的黃芪的功效與作用及食用方法，希望能幫您!

　　【黃芪的功效與作用】　　黃芪在中醫(yī)臨床上應用十分廣泛。取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。取黃芪加防風、白術、甘草、生姜、大棗適量煎服，防治免疫功能低下，反復感冒。取黃芪配伍牡蠣、浮小麥、麻黃根，可治盜汗。

　　以黃芪配白術、防己、生姜、大棗，可治水腫。黃芪與黨參、白術、甘草、枳殼、升麻、柴胡同用，可治脫肛、子宮或內(nèi)臟下垂。用黃芪配伍陳皮、麻仁、蜂蜜，可治老人或產(chǎn)后便秘，欲便不能。用黃芪加桂枝、白芍、甘草、生姜、大棗，既可治腹部冷痛、又可治關節(jié)、肌肉疼痛。

　　以黃芪加穿山甲、皂角刺、當歸、川芎、銀花、白芷，可治癰疽內(nèi)膿已成而不破潰。取黃芪、生薏米、赤小豆、雞內(nèi)金、陳皮，加糯米煮熟成粥食用，可治慢性腎炎、腎盂腎炎殘存浮腫。但需要明確的是，脈細數(shù)、舌質(zhì)紅，屬中醫(yī)腎陰虛者，不宜服用。

　　【黃芪的食用方法】　　1、 黃芪蒸肥腸

　　【原料】

　　黃芪20克，豬大腸300克，料酒10毫升，鹽5克，味精3克，白糖10克，醬油10毫升，姜5 克，蔥10克，胡椒粉3克。

　　【做法】

　　1.將黃芪洗凈，潤透，斜切成薄片;豬大腸用水反復沖洗干凈，切成段;姜切片，蔥切段。

　　2.將豬大腸放入碗內(nèi)，加入料酒、鹽、味精、白糖、醬油、姜、蔥、胡椒粉，抓勻，腌漬1小時。

　　3.再加入黃芪，上武火大汽蒸籠內(nèi)，蒸50分鐘即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　益衛(wèi)回表、利水消腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、脫肛、更年期綜合癥等。

　　 2、黃芪粥

　　【原料】

　　生黃芪30克，紅棗6顆，大米100克。

　　【做法】

　　1.將生黃芪洗凈，切薄片;紅棗洗凈去核;大米淘洗干凈。

　　2.將大米、黃芪、紅棗同放鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　補氣升陽、益氣護胃，對胃下垂患者尤佳。

　 　3、黃芪蒸烏雞

　　【原料】

　　黃芪10克，烏雞1只，紅棗7顆，蓮子10克，料酒10毫升，蔥10克，姜5克，鹽5克，高湯500毫升。

　　【做法】

　　1.把黃芪洗凈，潤透切片;烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪;紅棗洗凈去核;蓮子洗凈去心;姜拍松，蔥切段。

　　2.把烏雞放在蒸盆內(nèi)，身上抹上鹽，把蓮子、黃芪、紅棗、姜、蔥放入雞腹內(nèi)，在雞外身上抹上料酒，加入高湯。

　　3.把烏雞上蒸籠用武火大汽蒸1小時即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　升提中氣、生津止渴，適用于上、下消型糖尿病患者。

　 　4、黃芪燉豬肚

　　【原料】

　　生黃芪20克，豬肚500克，料酒15毫升，姜10克，蔥10克，鹽3克。

　　【做法】

　　1.將黃芪洗凈，切成薄片;豬肚洗凈，切成塊;姜切片，蔥切花。

　　2.將黃芪、豬肚、料酒、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉50分鐘，加鹽拌勻即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　補氣升陽、益氣護胃。

　　 5、黃芪桂心燉田螺

　　【原料】

　　黃芪30克，桂心9克，田螺300克，料酒10毫升，鹽4克，味精3克，胡椒粉3克，姜4克，蔥8克，高湯800毫升。

　　【做法】

　　1.將黃芪、桂心洗凈，放入紗布袋內(nèi)，扎緊口;田螺洗凈，去腸雜，取肉，切成薄片;姜切片，蔥切段。

　　2.將田螺肉片、藥包、姜、蔥、料酒、高湯同放燉鍋內(nèi)，置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　補中益氣、止血，適用于氣虛蘊濕、清陽下陷、腎氣不足、不能固攝等癥。

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