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西紅柿牛腩湯的宜忌人群

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-01 14:06:54

西紅柿牛腩湯的宜忌人群

西紅柿牛腩湯是一道家常菜了

,完美的結(jié)合了西紅柿和牛腩的特點(diǎn)和好處,讓這道湯在口感出色
、味道鮮美的同時(shí)
,還擁有著很不錯(cuò)的功效與作用哦
,那么這道湯品都適合哪些人食用呢
,又有哪些人不適合吃呢
,一起看看吧

西紅柿燉牛腩也是一道美容的食譜,因?yàn)榕k钪泻胸S富的膠原蛋白

,而西紅柿含有豐富的維生素C
,當(dāng)膠原蛋白和維生素C結(jié)合的時(shí)候,會(huì)轉(zhuǎn)化為人體的膠原蛋白
,怪不得美眉如此追捧西紅柿燉牛腩這道菜譜

牛腩的纖維較粗,吃了不容易消化

,很多人也擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題
,不過(guò)加入西紅柿那就解決了大家的這個(gè)煩惱,西紅柿可以刺激胃腸黏膜蠕動(dòng)
,促進(jìn)消化的作用
。所以胃腸不好的人,也是可以放心大膽地吃西紅柿燉牛腩的

西紅柿燉牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富

,可以起到補(bǔ)血滋陰的作用,尤其適合貧血的人群享用

我國(guó)古代醫(yī)學(xué)就發(fā)現(xiàn)了牛腩有治療消渴的作用

,所以有糖尿病的患者也可以適當(dāng)吃點(diǎn)西紅柿燉牛腩。

這就是我們給大家介紹的適合食用西紅柿牛腩湯的人群了

,這些人都是很適合吃的了
,不過(guò)除了適宜吃西紅柿牛腩湯的人之外,有些人也是不適合吃的了哦
,如果是感染了性疾病
,肝病、腎病的人就需要謹(jǐn)慎進(jìn)食了;高膽固醇
、高脂肪
、老年人
、兒童
、消化力弱的人也不宜多吃。

西紅柿牛腩湯很好的把西紅柿和牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及味道

、口感完美的結(jié)合在了一起
,讓這道湯品受到了大家的青睞,所以朋友們可以自己在家經(jīng)常做著吃了哦
,對(duì)我們的身體是很有好處的了
,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

牛腩西紅柿湯怎么做

做法如下
牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富,脂肪含量少

,特別適合減肥的人群食用
。牛肉還具有補(bǔ)脾胃、益氣血
、強(qiáng)筋骨
、消水腫等功效?div id="d48novz" class="flower left">
?芍翁摀p羸瘦
,消渴,脾弱不運(yùn)
,痞積
,水腫,腰膝酸軟等
。牛肉的禁忌:患有感染性疾病
、肝病、腎病的人慎食
;黃牛肉為發(fā)物
,患瘡疥濕疹、痘痧
、瘙癢者也應(yīng)少食


收起
食材清單
牛腩

750克

當(dāng)歸

一小段

蔥花
少許



一塊

料酒

適量

八角

2顆

白糖

10克

蒜粒
適量

香葉

2片

老抽
少許

收起
烹飪步驟 共19步
1
準(zhǔn)備牛腩一塊。牛腩燉好后會(huì)回縮
,用量建議在一斤半以上


2
把牛腩切成自己需要的大小,一般切大約一公分厚
,2公分寬比較合適


3
把牛腩加姜片,冷水下入鍋中煮開
,加入適量料酒去腥


4
煮至出浮沫。

5
把牛腩撈出沖洗干凈付著物


6
準(zhǔn)備當(dāng)歸
、八角、香葉
、姜
、蒜。

7
油鍋燒熱


8
下入姜蒜爆香


9
倒入牛腩翻炒2分鐘


10
加入少許老抽(老抽顏色深,注意用量)
,加10克白糖
,烹入料酒炒勻。

11
倒入沒(méi)過(guò)牛肉的開水


12
再次煮開后倒入高壓鍋(牛肉不易煮爛
,用高壓鍋節(jié)省時(shí)間)。

13
開始冒氣后轉(zhuǎn)小火燉約25分鐘(具體時(shí)間看各人高壓鍋的壓力靈活調(diào)整)


14
西紅柿洗凈
,在表皮劃十字刀。

15
放入開水鍋中蓋上鍋蓋燜約一分鐘
,這樣好去皮


16
取出去皮切塊。

17
時(shí)間到后把西紅柿倒入高壓鍋
,加入適量鹽
,繼續(xù)煮約5分鐘。

18
煮好后加入少許味精調(diào)味即可


19
香噴噴的燉牛腩出鍋了

番茄牛腩湯怎么做,滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
,孩子最愛(ài)喝呢

番茄牛腩湯怎么做,滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
,孩子最愛(ài)喝呢

番茄牛腩湯,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間細(xì)火慢燉
,讓牛腩完全吸收西紅柿的香味
,健脾開胃可口,爽口湯濃
,可謂是一道經(jīng)典家常小炒
。其營(yíng)養(yǎng)全面,含有多種多樣維生素礦物質(zhì)
,對(duì)寶寶們的發(fā)育十分有利

喝一碗以水牛肉為主導(dǎo)材的番茄牛腩湯,也有滋潤(rùn)腸胃

、益氣養(yǎng)血提氣
、強(qiáng)壯骨筋、止咳化痰溫里的作用
。并且西紅柿牛腩湯做法簡(jiǎn)易
,特別適合做為媽媽們的烹飪技術(shù)初學(xué)者菜。小寶寶美食食譜之簡(jiǎn)易有營(yíng)養(yǎng)的合適夏季喝得湯番茄牛腩湯的處理方式:

第一步

食物:牛腩500克(最好是水牛肉)
、西紅柿2個(gè)
、紅蘿卜1根、圓蔥1/4塊
、姜3片
、蔥4根、八角1個(gè)
、米酒1湯勺
、生抽醬油2湯勺、鹽適量
、植物油1一茶匙作法:

牛腩清洗一下

,切割成兩公分左右大小的小小塊;鍋里倒進(jìn)一定量清水
,放入牛肉塊
,火燒煮,至煮流血沫白沫子后
,撈起來(lái)
,用開水沖干凈;西紅柿清洗
,切成薄片
;洋蔥切成段;胡蘿卜去皮
,清洗
,切片;

第二步

熱油鍋
,放入圓蔥
,出香后放入一半的西紅柿,炒成青湯
;倒進(jìn)足量清水
,燒沸后,放入牛肉塊和八角
,加入少量黃酒和生抽醬油
;轉(zhuǎn)中小火燉一小時(shí)左右,放入胡蘿卜塊和剩下來(lái)的西紅柿
;將鍋中食物攪拌一下
,蓋上蓋子后再次慢燉三十分鐘
,至牛腩肉軟爛,加入少量鹽就可以出鍋了

燉好一點(diǎn)的番茄牛腩湯

,能把湯獨(dú)立盛上一碗,剩下來(lái)的主餐自然就是大塊朵頤了
。然
,湯的爽口,不但可以獨(dú)立的做為湯喝
,還能夠做為鮮面條的湯底
,不但湯好喝,鮮面條也更好吃
。但是
,搞好這火鍋鍋底最重要的是選好的食材,特別是牛腩
,一定要瘦含有肥
,味道好,有嚼頭
,湯味更足

西紅柿牛腩湯---補(bǔ)充維生素補(bǔ)虛

  西紅柿牛腩湯是我們生活中非常受歡迎的一種食物,這款食物不僅是非常的美味

,而且是很開胃
,牛腩和西紅柿搭配是非常不錯(cuò)的選擇,兩種味道相互融合
,我們要做的就是控制好火候和時(shí)節(jié)
,下面就是一起來(lái)看看詳細(xì)的步驟。

   西紅柿牛腩湯的做法

  主料:牛腩400g

、番茄250g

  調(diào)料:蔥適量

、姜適量、番茄醬適量

  做法:

  1

、把牛腩清洗干凈
,切成小塊,放上些八角
、香葉
、桂皮、姜片

  2

、先把牛腩焯水。然后放到高壓鍋內(nèi)加水
,加點(diǎn)鹽和料酒
,煲爛

  3

、把西紅柿底部劃個(gè)十字刀,然后放到開水里燙一下
,那十字刀口就會(huì)皮翹起來(lái)
,那樣剝皮就很輕松了
,然后再切成丁

  4

、牛腩很快就煲好了,我把里面八角等調(diào)料全部挑出來(lái)
,面上的浮末去了
,把牛腩和湯倒入炒鍋,大火燒開
,再把西紅柿倒進(jìn)去改小火慢煲

  5

、煲至西紅柿丁差不多溶入湯汁里就差不多了,如果想湯汁更濃稠
,可以加些番茄醬進(jìn)去
,不加也可以。

  西紅柿是含有豐富的血紅素鐵

,是可以很好的補(bǔ)充鐵元素
,對(duì)于預(yù)防缺鐵性貧血是有很好的作用,而且西紅柿里面是含有多種維生素
,牛腩是可以給我們的身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和各種氨基酸
,而且脂肪的含量是很低。我們食用這款食物是可以很好的補(bǔ)充身體每天所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是可以補(bǔ)虛
、強(qiáng)身健體

  這款菜肴是可以把西紅柿和牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值結(jié)合起來(lái),所以是一款非常滋補(bǔ)的湯品

,而且味道一定是不會(huì)讓大家失望
,會(huì)讓人回味無(wú)窮,所以建議大家一定是要食用這款食物
,而且做法是很簡(jiǎn)單
,是一款香氣四溢的湯品。

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