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素蝦怎么做,常吃素蝦的好處

綠色飲食在行動 2023-06-01 14:08:30

素蝦怎么做,常吃素蝦的好處

素蝦并不是我們常吃的真的蝦

,而是用山藥作為原料,做成的一種素材
。素蝦是經(jīng)過蒸、炸之后制作的
,素蝦也是十分適合高血壓
、高血脂的病人食用的一種食療菜品
。素蝦是一種口味非常好
,非常受素食人群喜歡的一種食物

常吃素蝦的好處 素蝦的食療價值

素蝦的營養(yǎng)價值非常高

,其中含有皂甙
、粘液質(zhì)
、膽堿、淀粉
、精氨酸、碘
、磷
、鈣
、維生素等物質(zhì)
。素蝦性味甘平,具有健脾
、補肺
、固腎、益精的功效
。人們吃素蝦
,可以治療肺虛久嗽、脾虛泄瀉
、腎氣之虛弱
,并能益腎精
,治腎虛腰痛
、滑精夢遺
、陽痿等疾病

素蝦怎么做

食材:豆腐干(6毫米厚)

、100公斤、面粉20公斤
、蝦油10公斤
、味精0.2公斤
、姜末0.5公斤。

做法:

1.切條:把半成品切成長40毫米

、寬3毫米
、厚6毫米的長度。大量制作用機器切
,少量的可用人工切
,也可以切成大小頭

2.炸坯子:把切成的半成品下油鍋炸,油溫不要高(約110℃)

,用笊籬勤“和弄”,不要炸透
,更不要炸糊,有點筋骨就出鍋
,因為還要炸二遍。

3.調(diào)料:把配料摻少量水調(diào)成面粉

,倒進炸好的坯子
,攪拌
,使面糊全粘在坯子上。注意
,不多粘不住,到油鍋里一炸就脫了皮

4.炸成品:油溫比頭遍稍高(約120~130℃),把粘滿面粒的坯子下油鍋炸

。炸成金色出鍋,就是成品
。有蝦味,香脆可口

脾胃虛弱

、食欲不振
、大便溏泄
、肢倦乏力的人們
,可以經(jīng)常吃一些素蝦,幫助滋補脾胃
、中和胃酸
、緩解胃痛
,而且我們吃素蝦還可以壯陽壯腰
,所以這也是非常適合男性食用的一種食物
。男性吃蘇夏
,可以強精益氣
、提高精液質(zhì)量
、增強精子活力

吃素能吃蝦嗎?

吃素當(dāng)然可以吃蝦

。蝦的可食用部分
,每100克含蛋白質(zhì)16.8克碳水化合物1.5克
,鈣146克,鉀228克
,脂肪0.6克,鐵3毫克
,硒56.41微克,可以說蝦的營養(yǎng)價值極高
,脂肪含量極低。

經(jīng)常吃蝦對身體有什么好處

  蝦的營養(yǎng)價值極高

,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽
,抗早衰
。常吃鮮蝦(炒
、燒、燉皆可)
,溫酒送服
,可醫(yī)治腎虛陽痿
、畏寒
、體倦、腰膝酸痛等病癥
。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克
,研碎
,黃酒熱服
,每日3次,連服幾日,可起催乳作用
。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱
,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品
。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中

  蝦的營養(yǎng)分析
  1.蝦營養(yǎng)豐富
,且其肉質(zhì)松軟
,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
  2.蝦中含有豐富的鎂
,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用
,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量
,防止動脈硬化
,同時還能擴張冠狀動脈
,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
  3.蝦的通乳作用較強
,并且富含磷、鈣
、對小兒
、孕婦尤有補益功效;
  4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”

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