眉豆在我們的日常生活理念是很少看到的,所以這種食材也很少人吃過,眉豆主要是可以用來炒肉或者是煲湯的,眉豆的生長環(huán)境也是比較稀缺的,眉豆里面有很多的微量元素和蛋白質,脾虛水腫的患者是非常適合吃的,還可以緩解消化不良等癥狀,下面小編就來給大家具體的介紹一下眉豆有哪些功效和作用,想了解的朋友就一起來看看吧!
特別適合脾虛便糖,飲食減少,慢性拉肚子的人吃,適合夏天感冒,出現(xiàn)急性腸胃炎,消化不良,或者是暑熱頭昏,出現(xiàn),惡心煩躁,口渴欲飲,心腹疼痛,飲食不香的人吃。
眉豆的營養(yǎng)成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。健脾化濕 主治脾虛兼濕,食少便溏;濕濁下注,婦女白帶過多。
患寒熱病者,患冷氣人,患瘧者不可食。眉豆多食則性滯,故氣滯便結者應慎食眉豆。治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾?;瘽裣?用于暑濕傷中,吐瀉轉筋等癥。更好的保健身體健康,預防各種疾病的騷擾,但是要注意眉豆一定要炒熟之后才吃,否則會容易引起中毒的現(xiàn)象。
上面給大家介紹的就是眉豆的功效和作用,現(xiàn)在大家應該也有所了解了吧,眉豆對我們的幫助是很大的,日常生活里面吃眉豆對我們的腸胃有好處,可以調理腸胃,健脾,所以消化不良的嬰兒也是可以適當?shù)某砸恍┑模裉煨【幘徒o大家介紹到這里了,希望今天介紹的內容可以幫助到大家。
1.治暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,赤白帶下,小兒疳積。
2.健脾化濕 主治脾虛兼濕,食少便溏;濕濁下注,婦女白帶過多。
3.化濕消暑 用于暑濕傷中,吐瀉轉筋等癥。
4.治療水腫,砒霜中毒,細菌性痢疾。
莢果供食用;干燥白色種子名“白眉豆”,種皮名“眉豆衣”,開放的花名“眉豆花”均供藥用。豆和衣的功能為和中化濕、消暑解毒、健脾胃、止瀉痢,花能清暑化濕、治下痢膿血。
附方
1,眉豆茯苓散:炒眉豆30克,茯苓15克。研為細末。每次3克,加紅糖適量,用沸水沖調服。
本方以眉豆健脾除濕,茯苓補脾而能利尿消腫。用于脾虛水腫。
2,煮眉豆:眉豆60克(或嫩眉豆莢果120克),以食油、食鹽煸炒后,加水煮熟食。每日2次,連食1周。
此方取眉豆健脾除濕以止帶。用于婦女脾虛帶下。色白。
3,眉豆香薷湯:眉豆30克,香薷15克。加水煎湯,分2次服。
源于《千金要方》。本方取眉豆利濕和中,香薷化濕利小便。用于濕濁阻滯,脾胃不和,嘔吐腹瀉,小便不利。
若夏季兼感暑熱,見有心煩發(fā)熱、頭昏等癥者,可加荷葉、金銀花之類清熱祛暑。
1、眉豆可以幫助人們治上吐下瀉這種情況,尤其是夏天夏天人們的心情不好,而且天氣經(jīng)常是潮濕潮熱的,這時就會影響到人們的身體,夏天多吃眉豆就可以改善這種情況。而且我們也知道,眉豆中的營養(yǎng)成分可以幫助人們治療水腫。
2、舒肝、散寒、止痛。小茴香為傘形科植物茴香的干燥成熟果實,它的性味是辛、溫。歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。功效主要有溫腎暖肝、散寒止痛、理氣和中。小茴香辛散溫通,善暖中下二焦,尤以疏肝、散寒、止痛見長,為治療寒疝要藥。主治寒疝腹痛,睪丸偏墜、脹痛,少腹冷痛、痛經(jīng)。主要成分為茴香油,茴香油能刺激胃腸神經(jīng)、血管,促進消化液分泌,增加胃腸的蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效。有時腸胃蠕動在興奮后又會降低,因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
別名:飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆使用提示:每餐約30克
眉豆知識介紹:
眉豆是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豆。分布中國河北、江蘇、四川、云南等省,越南亦有產(chǎn)品。眉豆是粵人所習稱?!蛾懘ū静荨访罪埗?。
眉豆營養(yǎng)分析:
1. 眉豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養(yǎng)成分,提高免疫力;
2. 眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲;
3. 眉豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
眉豆適合人群:
一般人群均可食用
1. 適宜腎虛者、腹瀉者、小便頻繁者、男子遺精、女子帶下病者;尤其是糖尿病、腎虛患者更佳;
2. 眉豆多食則性滯,故氣滯便結者應慎食眉豆。
眉豆食療作用:
眉豆味甘、性平、咸、無毒,入脾、腎經(jīng);
具有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、調營衛(wèi)、理中益氣之功效;
煮治消渴、口渴、外用治腮腺炎。
眉豆做法指導:
1. 眉豆一般作為糧食煮粥、制作豆沙餡食用;
2. 眉豆作為糧食,與粳米一起煮粥最適宜;一次不要吃太多,以免產(chǎn)氣脹肚。
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