紅蕓豆小米粥可以補(bǔ)鐵促進(jìn)代謝

紅蕓豆小米粥可以補(bǔ)鐵促進(jìn)代謝

每個(gè)人的喜好不同，不管是哪個(gè)方面，飲食更是如此了。不同的人群選擇的飲食不同，喜歡的食物也是不一樣的，我們要綜合的去飲食，這樣才能更加健康，喝粥是一種養(yǎng)生的方法，今天推薦紅蕓豆小米粥吧，可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血。

紅蕓豆學(xué)名紅菜豆，蝶形花科菜豆屬。根據(jù)蕓豆種皮的顏色可分為紅蕓豆，白蕓豆，花蕓豆等。山西省為我國(guó)紅蕓豆主產(chǎn)省，山西岢嵐、五寨、代縣、繁峙為紅蕓豆的主產(chǎn)區(qū)。岢嵐縣為全國(guó)紅蕓豆出口基地。

每百克紅蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克，脂肪1.3克，碳水化合物56.9克，鈣76毫克及豐富的B族維生素，鮮豆還含豐富的維生素C。從營(yíng)養(yǎng)成分看，紅蕓豆小米粥蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵為4倍，B族維生素也高與雞肉。這樣的粥品含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于調(diào)理氣血，補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)是很不錯(cuò)的選擇呢。

紅蕓豆小米粥

1紅蕓豆洗干凈。

2放入高壓鍋中。加入6倍的水。

3蓋好，開(kāi)鍋后煮壓20分鐘，自然放氣。

4小米淘洗干凈。

5待高壓鍋氣放完，打開(kāi)，倒入小米。再蓋好，開(kāi)鍋后壓5分鐘手動(dòng)放氣就可以。

6氣放完，打開(kāi)鍋，非常粘稠的小米蕓豆粥。

7拌點(diǎn)紅糖開(kāi)吃吧。

關(guān)于紅蕓豆小米粥的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，可以看出它給予我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，補(bǔ)鐵補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)多促進(jìn)代謝，同時(shí)還可以滋潤(rùn)皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。

老人為什么喜歡喝小米粥？

小米是雜糧一種，營(yíng)養(yǎng)豐富，多吃對(duì)我們的身體好。而烹飪小米的方式之一，那就是將其煮成粥使用。尤其是老年人更應(yīng)該吃它，因?yàn)槔先顺孕∶字嗟暮锰幪貏e多。那么老人吃小米粥有什么好處呢？小米粥有幾種做法呢？接下來(lái)為大家一一介紹，供大家參考。

　　老人吃小米粥的好處
　　1、維持性功能
　　有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
　　2、滋陰
　　小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類(lèi)雌激素物質(zhì)，能滋陰。
　　3、減少細(xì)菌
　　小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。
　　4、防治消化不良
　　具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
　　5、維持生長(zhǎng)和生殖力正常
　　能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過(guò)多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長(zhǎng)正常。

　　小米粥有幾種做法？
　　1、百合小米粥
　　材料：小米100克，百合30克。
　　做法：小米淘洗干凈，百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，熬煮成粥即成。
　　功效：有健脾養(yǎng)陰、平腳氣的作用。
　　2、小米蓮藥粥
　　材料：小米50克，山藥12克，蓮子肉6克，雞內(nèi)金6克，白糖適量。
　　做法：山藥、蓮子肉、雞內(nèi)金共研細(xì)末，與小米一同熬煮成粥。
　　功效：有健脾消食的作用。
　　3、麥冬小米粥
　　材料：小米200克，麥冬15克，大棗5枚。
　　做法：小米淘洗干凈，麥冬、大棗淘洗干凈，共同放入砂鍋，熬煮成粥。
　　功效：有健脾益氣、養(yǎng)陰清胃的作用。
　　4、紅糖小米粥
　　材料：小米200克，紅棗10枚，紅衣花生15克，紅糖15克。
　　做法：小米淘洗干凈，紅棗洗凈去核，花生洗凈，上三味用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟時(shí)，加入紅糖，熬煮3~5分鐘即成

。
　　功效：有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)虛的作用。

坐月子小米粥里能加蘋(píng)果嗎

坐月子小米粥里能加蘋(píng)果
女性產(chǎn)后身體虛弱，所以在月子期間必須要注意調(diào)養(yǎng)方法，合理的飲食才能夠補(bǔ)充氣血。很多人在坐月子時(shí)，家人會(huì)每天為其熬小米粥，而且喜歡在小米粥里面放紅糖，那么坐月子能吃小米粥嗎？

當(dāng)然可以吃小米粥。小米粥具有益氣補(bǔ)血的效果，在月子期間最主要的就是補(bǔ)充氣血，所以小米粥在坐月子時(shí)是最好的產(chǎn)品。能改善產(chǎn)婦虛寒體質(zhì)，也可以快速的恢復(fù)體力，很多人會(huì)在小米粥中加入一些紅糖補(bǔ)血，效果會(huì)更好，因此小米粥是最理想的補(bǔ)品。

小米粥雖然補(bǔ)血效果好，但是產(chǎn)婦一定要注意調(diào)養(yǎng)身體，在月子期間不能只服用某一種食物，必須要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，要注意多種食物搭配著吃，最好葷素搭配合理，以免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡。而且孕期要注意多休息，才更有利于子宮恢復(fù)。

小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的效果，月子期間喝小米粥不要與杏仁一起食用，容易引起腹瀉。熬粥時(shí)可以在里面加入一些花生，大紅棗，紅豆，這樣更有利于促進(jìn)新陳代謝，同時(shí)也不要因?yàn)槌缘奶鄬?dǎo)致產(chǎn)婦積食等情況發(fā)生，反倒影響了產(chǎn)婦的健康。

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