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紅蕓豆小米粥可以補鐵促進(jìn)代謝

綠色飲食在行動 2023-06-01 15:08:17

紅蕓豆小米粥可以補鐵促進(jìn)代謝

每個人的喜好不同

，不管是哪個方面，飲食更是如此了。不同的人群選擇的飲食不同
，喜歡的食物也是不一樣的
，我們要綜合的去飲食
，這樣才能更加健康
，喝粥是一種養(yǎng)生的方法
，今天推薦紅蕓豆小米粥吧
，可以補鐵補血
。

紅蕓豆學(xué)名紅菜豆，蝶形花科菜豆屬

。根據(jù)蕓豆種皮的顏色可分為紅蕓豆
，白蕓豆，花蕓豆等
。山西省為我國紅蕓豆主產(chǎn)省
，山西岢嵐、五寨
、代縣
、繁峙為紅蕓豆的主產(chǎn)區(qū)。岢嵐縣為全國紅蕓豆出口基地。

每百克紅蕓豆含蛋白質(zhì)23.1克

，脂肪1.3克
，碳水化合物56.9克，鈣76毫克及豐富的B族維生素
，鮮豆還含豐富的維生素C
。從營養(yǎng)成分看，紅蕓豆小米粥蛋白質(zhì)含量高于雞肉
，鈣含量是雞肉的7倍多
，鐵為4倍，B族維生素也高與雞肉
。這樣的粥品含有的營養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的
，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，對于調(diào)理氣血
，補充人體所需的營養(yǎng)是很不錯的選擇呢
。

紅蕓豆小米粥

1紅蕓豆洗干凈。

2放入高壓鍋中

。加入6倍的水
。

3蓋好，開鍋后煮壓20分鐘

，自然放氣
。

4小米淘洗干凈。

5待高壓鍋氣放完

，打開
，倒入小米。再蓋好
，開鍋后壓5分鐘手動放氣就可以
。

6氣放完，打開鍋

，非常粘稠的小米蕓豆粥
。

7拌點紅糖開吃吧。

關(guān)于紅蕓豆小米粥的具體的做法

，大家都學(xué)會了吧
，可以看出它給予我們的營養(yǎng)價值是比較多的，可以補充豐富的蛋白質(zhì)
，鈣質(zhì)
，補鐵補血營養(yǎng)多促進(jìn)代謝，同時還可以滋潤皮膚
，抗衰老
，所以大家不妨試試吧
。

老人為什么喜歡喝小米粥
？

小米是雜糧一種

，營養(yǎng)豐富，多吃對我們的身體好
。而烹飪小米的方式之一
，那就是將其煮成粥使用。尤其是老年人更應(yīng)該吃它
，因為老人吃小米粥的好處特別多
。那么老人吃小米粥有什么好處呢？小米粥有幾種做法呢
？接下來為大家一一介紹
，供大家參考。

　　老人吃小米粥的好處
　　1
、維持性功能
　　有利于性欲
，精子數(shù)量、交配能力
、生殖功能健康正常
。
　　2
、滋陰
　　小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)
，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)
，能滋陰
。
　　3、減少細(xì)菌
　　小米也能解除口臭
，減少口中的細(xì)菌滋生
，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病
，失眠
、頭疼、精神倦怠
、皮膚“出油”
、頭皮屑增多等癥狀。
　　4
、防治消化不良
　　具有防止泛胃的功效
。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)
，幫助她們恢復(fù)體力
。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者
，都有幫助
。
　　5、維持生長和生殖力正常
　　能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液
、糜爛
、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會陰瘙癢
、陰唇皮炎和白帶過多
。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅硬
、精子數(shù)量正常
、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常
；使所懷胎兒發(fā)育健全
，不致畸，生長正常
。

　　小米粥有幾種做法
？
　　1、百合小米粥
　　材料：小米100克
，百合30克
。
　　做法：小米淘洗干凈，百合洗凈
，一同放入砂鍋
，加適量清水，熬煮成粥即成
。
　　功效：有健脾養(yǎng)陰
、平腳氣的作用。
　　2
、小米蓮藥粥
　　材料：小米50克
，山藥12克，蓮子肉6克
，雞內(nèi)金6克
，白糖適量。
　　做法：山藥
、蓮子肉
、雞內(nèi)金共研細(xì)末，與小米一同熬煮成粥
。
　　功效：有健脾消食的作用
。
　　3
、麥冬小米粥
　　材料：小米200克，麥冬15克
，大棗5枚
。
　　做法：小米淘洗干凈，麥冬
、大棗淘洗干凈
，共同放入砂鍋，熬煮成粥
。
　　功效：有健脾益氣
、養(yǎng)陰清胃的作用。
　　4
、紅糖小米粥
　　材料：小米200克
，紅棗10枚，紅衣花生15克
，紅糖15克
。
　　做法：小米淘洗干凈，紅棗洗凈去核
，花生洗凈
，上三味用料一同放入砂鍋，加適量清水
，大火煮沸
，小火熬煮成粥，待粥熟時
，加入紅糖
，熬煮3~5分鐘即成

。
　　功效：有益氣養(yǎng)血

、補虛的作用。

坐月子小米粥里能加蘋果嗎

坐月子小米粥里能加蘋果
女性產(chǎn)后身體虛弱

，所以在月子期間必須要注意調(diào)養(yǎng)方法
，合理的飲食才能夠補充氣血。很多人在坐月子時
，家人會每天為其熬小米粥
，而且喜歡在小米粥里面放紅糖，那么坐月子能吃小米粥嗎
？

當(dāng)然可以吃小米粥
。小米粥具有益氣補血的效果，在月子期間最主要的就是補充氣血
，所以小米粥在坐月子時是最好的產(chǎn)品
。能改善產(chǎn)婦虛寒體質(zhì)
，也可以快速的恢復(fù)體力，很多人會在小米粥中加入一些紅糖補血
，效果會更好
，因此小米粥是最理想的補品。

小米粥雖然補血效果好
，但是產(chǎn)婦一定要注意調(diào)養(yǎng)身體
，在月子期間不能只服用某一種食物，必須要做到營養(yǎng)均衡
，要注意多種食物搭配著吃
，最好葷素搭配合理，以免出現(xiàn)營養(yǎng)失衡
。而且孕期要注意多休息
，才更有利于子宮恢復(fù)。

小米粥營養(yǎng)價值豐富
，具有補鐵補血的效果
，月子期間喝小米粥不要與杏仁一起食用，容易引起腹瀉
。熬粥時可以在里面加入一些花生
，大紅棗，紅豆
，這樣更有利于促進(jìn)新陳代謝
，同時也不要因為吃的太多導(dǎo)致產(chǎn)婦積食等情況發(fā)生，反倒影響了產(chǎn)婦的健康
。

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