腌雪里蕻的功效與作用

，鐵1.1-3.4毫克。

腌雪里蕻的功效與作用

1

、開胃消食：腌雪里蕻可增加人的食欲，促進(jìn)人體消化。

2

、提神醒腦：腌雪里蕻含有豐富的抗壞血酸，能提高大腦對氧的利用，具有安神鎮(zhèn)定，解除疲勞的功效。

3、解毒消腫：腌雪里蕻有解毒的功效

，能抗染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

4

、明目利膈：腌雪里蕻含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品。

5、減肥：腌雪里蕻可促進(jìn)排出積存廢棄物

，并且排除體內(nèi)積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補(bǔ)充維他命和礦物質(zhì)，激發(fā)體內(nèi)原有動力，促進(jìn)消化，吸收，排出的規(guī)律化。

6

、排鉛：腌雪里蕻含有大量的維生素C，而維生素C能與鉛結(jié)合生成難溶于水的物質(zhì)，從而隨糞便排出體外，從而排鉛。

7

、抗癌：腌雪里蕻能對致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。

腌雪里蕻的做法

1、清炒雪里紅：腌制后的雪里紅500克