楊桃是一種熱帶水果了,隨著社會(huì)的發(fā)展,現(xiàn)在我們家家戶戶都是能夠吃到楊桃的了,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的了,而且味道也是很不錯(cuò)的了,而且楊桃還可以幫助我們防治心血管疾病了,下面就讓我們給大家推薦楊桃的吃法來(lái)發(fā)揮它的功效吧。
方法一
材料:陳皮2錢,新鮮楊桃1個(gè),豬尾骨1只(切塊),水10杯,米酒1杯,鹽少許,冰糖1小匙。
做法:先將尾骨用熱水川燙去血水,用清水洗凈備用。楊桃洗凈各角切邊,并將頭尾切除,切成約0.5公分厚之星形厚片。將尾骨加水以大火煮20分鐘,放入陳皮之后,再改中火煮10分鐘。此時(shí)可放入楊桃片及米酒繼續(xù)燉煮約20分鐘。最后依個(gè)人喜好加入調(diào)味料調(diào)味(鹽可不加),即可盛起上桌。
方法二
材料:鱸魚1只,楊桃2個(gè),冬瓜1段,鹽適量,芥菜油少許。
做法:鱸魚去鱗刨肚,處理干凈,切小塊。楊桃清洗干凈,挖去心子,切片。冬瓜去皮,去心,切片。熱鍋下少許油,下魚頭稍微煎一下,倒入1.5杯的清水。大火燒開,魚湯成奶白色,下冬瓜煮開。再下楊桃和鱸魚塊,繼續(xù)大火煮開。等魚肉都熟了即可出鍋上桌。
方法三
材料:白酒,青楊桃,冰糖。
做法:楊桃兩個(gè)洗凈瀝干,切片,很漂亮的星形。裝楊桃,放冰糖,倒酒浸過(guò)面。一個(gè)月后,楊桃變成黃色。
這就是我們給大家推薦的幾種楊桃的吃法了,我們可以發(fā)現(xiàn),吃楊桃對(duì)于我們的好處是非常多的了,而且吃法也很多哦,這樣吃是能夠最大限度發(fā)揮楊桃功效的了,不要錯(cuò)過(guò)。
楊桃是一種比較獨(dú)特的水果了,它的外觀是比較獨(dú)特的了,讓很多朋友都是非常喜歡吃的了,不過(guò)大家知道嗎,楊桃可不僅僅是樣子好看了,它的功效也很強(qiáng)哦,我們給大家推薦了楊桃的吃法,能夠幫助我們防治心血管疾病哦,不要錯(cuò)過(guò)了。
適量吃楊桃雖然對(duì)于身體有不少好處,但是不當(dāng)?shù)氖秤没蚴沁^(guò)量的吃,對(duì)于身體健康也是有危害的。
1、楊桃中是含有神經(jīng)毒素的,過(guò)量的吃或是沒(méi)有采用正確的食用方法,可能會(huì)引起打嗝、嘔吐的現(xiàn)象,嚴(yán)重的還可能會(huì)導(dǎo)致意識(shí)混亂甚至死亡。
2、楊桃中含有大量的草酸,腎病病人食用過(guò)多楊桃之后,無(wú)法將草酸排出體外,可能會(huì)跟人體中的鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石,而腎病病人食用楊桃中毒幾率相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較大的。
3、楊桃是屬于微寒性的水果,過(guò)量食用容易導(dǎo)致脾胃濕寒,對(duì)于食欲和消化吸收都是有阻礙的。
吃楊桃的禁忌
1、楊桃雖好,但因其性寒涼,故脾胃虛寒,便泄者應(yīng)該少吃。
2、牙齒患有酸過(guò)敏人群不要吃酸楊桃。
3、患有高血壓、糖尿病、腎臟疾病的人群,腎臟功能不好的話,是不能吃楊桃的。
4、楊桃千萬(wàn)不要和乳酪同吃,否則勁瀉不止,后果不堪設(shè)想。楊桃具有清熱下火的功用,楊桃汁可治療中耳炎、咽喉腫痛等疾病。楊桃屬酸性食物,而乳酪屬堿性,兩者相遇,乳酪會(huì)凝固而變得粗糙,脾胃虛寒的人會(huì)造成腹瀉。
楊桃的功效與作用及禁忌
楊桃的功效與作用及禁忌。相信大家對(duì)楊桃并不陌生,楊桃的口感是酸酸甜甜的,食用楊桃對(duì)我們的身體有一定的好處。那么接下來(lái)就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)的了解一下楊桃的功效與作用及禁忌。
楊桃的功效與作用及禁忌1 楊桃的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏
楊桃當(dāng)中的維生素含量非常豐富,而且楊桃的果肉中里含有豐富的果酸,它們可以很好的抑制黑色素的產(chǎn)生及沉淀,還可以淡化細(xì)紋和黑斑,使我們的肌膚變得濕潤(rùn)、有光澤。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等,是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì),常食之,可補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
3、促進(jìn)消化
楊桃不僅富含果酸,而且還具有豐富的檸檬酸。這些酸性成分被我們的身體吸收可促進(jìn)唾液、胃液等消化液的分泌,還可以讓我們的食欲大增,改善胃腸道消化功能。
4、清咽利嗓
楊桃當(dāng)中含有豐富的微量元素和維生素,比如維生素C、維生素B、硫胺素、核黃素等物質(zhì),它們都可以消除咽喉炎癥及口腔潰瘍等疾病,還具有止咳化痰、潤(rùn)肺順氣、保護(hù)氣管的功效。
5、利便止渴、解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴,并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。
楊桃的禁忌
1、不宜與海鮮一起吃
楊桃中含有豐富的維生素C,而像蝦、蟹等海鮮食物中是含有五價(jià)砷化合物的,遇到維生素C,會(huì)使得砷變?yōu)槿齼r(jià),即產(chǎn)生劇毒砒霜,如果長(zhǎng)期這樣食用,是會(huì)對(duì)身體健康造成危害的。
2、不能和奶酪一起吃
因?yàn)闂钐抑泻胸S富的維生素,容易跟奶酪中的乳脂蛋白結(jié)合,導(dǎo)致奶酪會(huì)凝固變得粗糙,脾胃虛寒的人會(huì)造成腹瀉,出現(xiàn)勁瀉不止的現(xiàn)象 。
3、禁食人群
楊桃雖好,但因其性寒涼,故脾胃虛寒,便泄者應(yīng)該少吃。牙齒患有酸過(guò)敏人群不要吃酸楊桃?;加懈哐獕?、糖尿病、腎臟疾病的人群,腎臟功能不好的話,是不能吃楊桃的。
楊桃的功效很多,吃楊桃不僅可以促進(jìn)消化,還可以美容養(yǎng)顏等,但是我們?cè)诔詶钐业臅r(shí)候要注意楊桃不能和海鮮,奶酪,黃瓜等食物一起吃,而且不能多吃。
楊桃的4種常見吃法
1、切成食用
楊桃最好的吃法就是將楊桃沖洗干凈,削掉菱角,切成片狀直接食用就好。
溫馨提示:楊桃可以切成片狀的五角星形狀,擺盤十分好看。因?yàn)闂钐业奈兜酪灿悬c(diǎn)偏檸檬或者芒果,因此如果覺(jué)得楊桃的味道偏酸,也可以粘上少許白糖食用。
2、沙拉楊桃
可以做成沙拉楊桃,把楊桃切成塊狀,放入沙拉醬就可以了,非常簡(jiǎn)單。
3、燉著吃
楊桃洗凈,削皮后將其切成丁,之后準(zhǔn)備適量的芡米和晚米。備好后都放在瓦罐內(nèi),加入適量清水,小火燉一小時(shí)。燉好拌入適量白糖就可食用。
4、做拔絲
楊桃清洗干凈后將其切成厚些的小塊。之后用自發(fā)粉拌成脆漿,讓每塊楊桃沾滿。燒熱油后將其炸成金黃色撈出。再另起鍋,放入糖和適量的水,熬制粘稠狀,最后放入炸好的果肉塊拌均就行。
楊桃的功效與作用及禁忌2 酸楊桃的.功效和作用
1、護(hù)肝降血糖
酸楊桃對(duì)肝臟有保護(hù)作用,經(jīng)常喝酒應(yīng)酬的人,可以多吃點(diǎn)酸楊桃,能夠幫助解酒,可以保護(hù)肝臟,同時(shí),酸楊桃還能夠降低血糖,血糖高的人,可以多吃酸楊桃,能夠在一定程度上預(yù)防糖尿病。酸楊桃還能夠使人體吸收脂肪的量減少,可以降血脂。
2、消除疲勞感
酸楊桃中的維生素C和有機(jī)酸的含量非常多,吃酸楊桃可以迅速補(bǔ)充流失的水分和營(yíng)養(yǎng),有助于消除疲勞感。工作強(qiáng)度較大的體力勞動(dòng)者和腦力勞動(dòng)者,可以吃點(diǎn)酸楊桃,這樣能夠?qū)⑵诟邢舸M,讓身體里面充滿能量。
3、促消化
酸楊桃里面含有的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質(zhì),可以使胃液的酸度上升,對(duì)于消化食物有促進(jìn)作用。消化不良,身體有積食的朋友,可以適當(dāng)吃幾個(gè)酸楊桃,這樣能夠幫助將積食消化掉,提升身體對(duì)食物的吸收能力,這樣可以讓身體變得更加健壯。
4、防治牙痛
酸楊桃還具有防治風(fēng)火牙痛的功效,因?yàn)樗釛钐抑泻械暮}卜素、糖類和維生素對(duì)牙痛癥狀有緩解作用,還可以降火消炎。同時(shí),酸楊桃還可以緩解咽喉腫痛的癥狀,有口腔潰瘍的患者也可以通過(guò)吃酸楊桃來(lái)輔助治療,加快病癥的恢復(fù)。
楊桃的品種 楊桃在海南有10多個(gè)品種,其主要有:馬來(lái)西亞香蜜楊桃、臺(tái)灣蜜絲楊桃。又名叫“五斂子”,是屬于熱帶果樹,原產(chǎn)印度、越南。分為甜、酸兩大類。甜楊桃作水果吃;酸楊桃果實(shí)大而味酸,多用作烹調(diào)配料或蜜餞原料。
楊桃果皮呈蠟質(zhì),光滑鮮艷,爽甜多汁。楊桃含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,并含有大量的揮發(fā)性成分,帶有一股清香。在茶余酒后吃幾片楊桃,會(huì)感到口爽神怡,另有一番風(fēng)味。
楊桃的名家記載
1、《綱目》:主治風(fēng)熱,生津止渴。
2、《嶺南雜記》:能解肉食之毒。又能解嵐瘴。
3、《綱目拾遺》:脯之或白蜜漬之,不服水土與瘧者皆可治。
4、《嶺南采藥錄》:止渴解煩,除熱,利小便,除小兒口爛,治蛇咬傷癥。
5、《陸川本草》:疏滯,解毒,涼血。治口爛,牙痛。
6、《廣西中藥志》:解酒毒,消積滯。
楊桃含有多種營(yíng)養(yǎng)成分
并含有大量的揮發(fā)性成分,氣味芳香。楊桃中富含的多種營(yíng)養(yǎng)對(duì)孕婦健康十分有益,能減少孕婦機(jī)體對(duì)脂肪的吸收,預(yù)防肥胖,還有降低血脂、膽固醇的作用,對(duì)高血壓,動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)孕婦肝臟,幫助孕婦降低血糖。
楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補(bǔ)充孕婦體內(nèi)的水分,起到生津止渴、利尿、消除疲憊的作用。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能進(jìn)步胃液的酸度,促進(jìn)食品的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及B族維生素、維生素C等,可幫助消除孕婦咽喉炎癥及口腔潰瘍。
楊桃這種美味的水果非常的受人們的歡迎,當(dāng)然,楊桃不僅好吃,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍钐?,既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還可以起到不錯(cuò)的開胃和美容的功效了,但是我們大家要知道,楊桃的禁忌人群也是非常多的,下面我們來(lái)看看楊桃的宜忌人群和食用禁忌。
楊桃的宜忌人群
楊桃的味道是非常不錯(cuò)的,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,所以我們一般人在日常生活中都是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍钐业?。風(fēng)熱咳嗽、咽喉疼痛者,小便熱澀者,泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其適合食用,這些人群適當(dāng)?shù)氖秤脳钐?,可以起到不錯(cuò)的保健功效的,但是我們大家要知道,楊桃的禁忌人群也是需要重視的,尤其是脾胃虛寒的朋友們,在生活中千萬(wàn)不要食用楊桃。
楊桃的食用禁忌
楊桃性稍寒故過(guò)量食用易使導(dǎo)致脾胃濕寒,有礙食欲及消化吸收。所以,無(wú)論食生果或飲汁,最好不要冰涼及加冰飲食。楊桃含有一種神經(jīng)毒素,一般人食用可代謝,但腎病患者無(wú)法將此毒素排出體外,導(dǎo)致中毒。楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸,部份腎病病人進(jìn)食楊桃后,無(wú)法將草酸排出體外,草酸會(huì)與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石,所以我們大家如果出現(xiàn)了腎臟疾病,那么千萬(wàn)不要食用楊桃,不然會(huì)導(dǎo)致大家出現(xiàn)中毒的情況的,另外,如果大家出現(xiàn)了一些疾病,那么也最好不要食用楊桃,不然會(huì)引發(fā)神志不清的征狀。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了楊桃的宜忌人群和食用禁忌了,我們可以知道,一般人都是可以適當(dāng)?shù)氖秤脳钐业?,但是脾胃虛寒的人最好不要食用楊桃,另外,日常生活中食用楊桃的時(shí)候,我們大家還需要多注意楊桃的食用禁忌。
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