商陸粥是用中草藥商陸制作的一款粥。商陸、紅棗、大米是這款粥的主要食材,商陸也叫作章柳、牛大黃、王母牛、山蘿卜、見(jiàn)腫消等,商陸的根是一種傳統(tǒng)的重要,可以幫助通大便和小便,還具有逐水、散結(jié)的功效,商陸可治水腫、脹滿、腳氣、喉痹、外敷治癰腫瘡毒。
常喝商陸粥可有效緩解肝硬化腹水
商陸粥用的是商陸制作的,商陸在新疆、西藏、青海和內(nèi)蒙古少見(jiàn),其他省份比較多。商陸粥主要用于肝硬化腹水患者的治療和預(yù)防。肝硬化晚期,臨床常見(jiàn)皮膚干燥,面容灰黃,可有輕度黃疸,肝臟可能縮小,脾臟明顯腫大及貧血,因門(mén)靜脈高壓常伴食道胃底靜脈曲張,出現(xiàn)腹水以及下肢水腫。如果肝臟損害嚴(yán)重可出現(xiàn)昏迷,則是危險(xiǎn)癥候。肝硬化在腹水期采用商陸粥食療,可以減輕癥狀。
商陸粥的功效
商陸粥最大的好處就是通利大小便、利水消腫。商陸粥適用于慢性腎炎水腫、肝硬化腹水等。但是,人們服用商陸的時(shí)候一定要注意,商陸有小毒,用量應(yīng)從小量開(kāi)始,逐漸加量,但不得過(guò)量,不宜久服,孕婦忌服。商陸有小毒,用量應(yīng)從小量開(kāi)始,逐漸加量,但不得過(guò)量,不宜久服,孕婦忌服。
商陸粥
原料:大米150克,紅棗10枚,商陸10克。
做法:
1.將商陸洗凈,放入鍋中,加入適量清水,煎煮取汁;紅棗洗凈,去核;大米淘洗干凈,放入清水中浸泡1小時(shí),撈出瀝干備用。
2.坐鍋點(diǎn)火,加入適量清水,下入大米、藥汁、紅棗、用小火慢煮至粥成,即可盛出食用。
商陸辨別方法
我們制作商陸粥,肯定要選擇優(yōu)質(zhì)的商陸來(lái)熬粥的,那么如何選擇商陸呢?我們來(lái)看幾個(gè)注意的地方,商陸為倒圓錐形淡黃色或灰褐色根莖,葉中脈在葉背突起;總狀花序,小花白色或黃綠色。漿果為扁球型,成熟后為黑色。
商陸粥用的是商陸的嫩葉制作的,商陸在春夏季節(jié)采摘、洗干凈入睡焯燙,然后再用清水浸泡漂洗,去除苦澀之味。商陸在我們的生活中吃法也是比較多的,可以涼拌,也可以炒菜吃,或者大家在煮粥的時(shí)候放一些進(jìn)入,不但清香可口,還可以幫助肝硬化腹水的患者防治疾病。
1 鯽魚(yú)羹鮮鯽魚(yú)3條(每條約300克),赤小豆、商陸各30克。將魚(yú)清洗干凈,把商陸、赤小豆分別放入魚(yú)腹中,用線縫好,清蒸熟爛成羹即可。分3次空腹淡食。
主治:肝硬化水濕偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便泄瀉、小便不利等。
2 黃芪苡仁粥黃芪、薏苡仁、糯米各30克,赤小豆15克,雞內(nèi)金末9克。先用水煮黃芪半小時(shí),去渣,入薏苡仁、糯米、赤小豆煮1小時(shí),入雞內(nèi)金末,粥成即可。分1~2次溫服。
主治:肝硬化脾胃虛弱、腹脹、面色無(wú)華等。
3 鮮紫珠草雞蛋鮮紫珠草120克,雞蛋4個(gè)。將兩味加水適量同煮,蛋熟去殼后再煮1小時(shí)即可。吃蛋,每次1個(gè),早、晚2次空腹食用,連用100個(gè)為1個(gè)療程。
主治:早期肝硬化、肝區(qū)疼痛、煩熱口干等。
4 佛手花疏肝湯佛手花9克,素馨花9克,白芍30克,炙甘草6克,黨參30克,白術(shù)10克,茯苓15克。水煎服,每日1~2劑。
功效:疏肝健脾,行氣止痛。
主治:肝郁脾虛型肝硬化。癥見(jiàn)神疲乏力,食欲減退,胸腹悶脹,兩脅脹痛,噯氣不舒,急躁易怒,時(shí)惡心嘔吐,舌質(zhì)淡紅,苔白,脈弦。
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