海帶黃豆排骨湯的制作步驟

海帶黃豆排骨湯的制作步驟

海帶黃豆排骨湯是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素的理想湯品。海帶黃豆排骨湯中的海帶和排骨的蛋白質(zhì)、氨基酸含量非常豐富，可以迅速為人體補(bǔ)充體力，海帶是堿性食物，黃豆和排骨是酸性食物，三者搭配一起燉湯，可以讓人體達(dá)到酸堿平衡。那么海帶黃豆排骨湯怎么做呢?

海帶黃豆排骨湯的做法

海帶黃豆排骨湯的保健功效是受到了大眾廣泛認(rèn)同的，海帶黃豆排骨湯可以清火除燥、通水利尿、消炎散結(jié)，對(duì)人體有非常多的好處。海帶黃豆排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粵菜系靚湯做法，海帶、黃豆與排骨各具營(yíng)養(yǎng)，煲成的湯水很是滋補(bǔ)。下面我們來(lái)為大家介紹一下海帶黃豆排骨湯的制作步驟。

海帶黃豆排骨湯

材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量。

做法：

1、排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié);

2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢小火煲1小時(shí);

3、加入海帶繼續(xù)煲30分鐘;

4、放鹽調(diào)味即可。

海帶黃豆排骨湯對(duì)人們有什么益處

喝海帶黃豆排骨湯的好處有很多，海帶黃豆排骨湯清火除灶，通水利尿，消炎散結(jié)。海帶黃豆排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粵菜系靚湯做法，海帶、黃豆與排骨各具營(yíng)養(yǎng)，煲成的湯水很是滋補(bǔ)。此湯肉爛脫骨，海帶滑嫩，喝一口暖胃舒心。海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。海帶黃豆排骨湯擁有的蛋白、脂肪、維生素，對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，有著明顯的效果。

海帶黃豆排骨湯里面的海帶具有排毒的功效，黃豆的蛋白質(zhì)豐富，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，所以你可以想象三者搭配燉出的湯有多美味、多營(yíng)養(yǎng)了。海帶黃豆排骨湯對(duì)小孩來(lái)說(shuō)，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)老人來(lái)說(shuō)可以降血壓、補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，可以清熱排毒，保持皮膚滋潤(rùn)，所以，對(duì)人們來(lái)說(shuō)，海帶黃豆排骨湯是非常滋補(bǔ)的湯。

海帶排骨白蘿卜黃豆可一起煲燙嗎

材料：排骨、黃豆（提起泡好）、海帶結(jié)。

黃豆海帶排骨湯的做法

1．準(zhǔn)備好排骨洗干凈放入砂鍋。

2．準(zhǔn)備好黃豆和海帶結(jié)。

3．小碗里面放入一小勺米醋。

4．將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。

5．大火燒開(kāi)，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。

6．砂鍋里面另外放入適量清水，黃豆、海帶結(jié)。大火燒開(kāi)，小火熬制一個(gè)小時(shí)左右。

7．將原湯稍微冷卻以后放入冰箱冷藏，看到上面的油已經(jīng)變成了白色凝固狀即可。

8．在碗的邊緣開(kāi)個(gè)小口，將里面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬制一個(gè)小時(shí)左右即可出鍋。

排骨黃豆海帶湯 排骨海帶湯的功效

海帶黃豆排骨湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，可清熱降暑，利濕健脾，通水利尿，消炎散結(jié)。海帶黃豆排骨湯做法如下：

主料：排骨200g、干海帶25g、黃豆35g?

輔料：鹽適量姜5g

1、準(zhǔn)備好所需原材料。

2、分別用清水浸泡黃豆和海帶，夏季黃豆泡發(fā)時(shí)間約為5～6個(gè)小時(shí)，海帶約為2～3小時(shí)，冬季建議提前一泡發(fā)黃豆。

3、泡好的海帶光滑無(wú)褶皺。

4、泡好的黃豆?jié)q大，大小與新鮮的差不多。

5、海帶清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可將海帶上的沙塵和雜質(zhì)洗去。

6、做海帶結(jié)方法：將海帶切成10～15厘米長(zhǎng)，2厘米寬的長(zhǎng)條（較厚的海帶切15厘米長(zhǎng)）

7、用手將海帶條如圖打結(jié)。

8、再兩邊均勻 用力拉直，將結(jié)扣打緊即成海帶結(jié)。

9、將剩余的海帶都打成結(jié)，也可直接切片。

10、將排骨焯水后撈起。

11、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內(nèi)膽里，裝蓋滿食材的清水。

12、加少許鹽，關(guān)上電壓力鍋蓋和閥，插電30分鐘即可。

13、成品。

—海帶黃豆排骨湯

黃豆海帶燉排骨湯——清熱解毒利尿

　　黃豆是一種很常見(jiàn)的食材的類型哦，它是豆制品中的一種，經(jīng)常吃些豆制品可以滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。黃豆如何食用好呢，下面就來(lái)介紹黃豆海帶燉排骨湯的做法，具有清熱解毒利尿的作用和功效哦。

　　 黃豆海帶燉排骨湯

　　主料：排骨500g、黃豆100g、海帶200g

　　輔料：鹽適量、姜3片

　　 步驟：

　　1.將海帶泡發(fā)，黃豆浸泡3小時(shí)左右。

　　2.將排骨洗干凈。

　　3.排骨放沸水里燙焯，去血水，除異味。

　　4.將海帶切成絲(可以切成長(zhǎng)條再打結(jié)，我為寶貝做的，所以切成細(xì)絲，容易煮軟)，加鹽，搓洗干凈。

　　5.準(zhǔn)備好所有材料。

　　6.砂鍋里加適量水，放入排骨。

　　7.放入黃豆。放入海帶，姜片。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煲5分鐘。轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右。煲好后，加鹽調(diào)味。美味的排骨湯做好啦~

　　現(xiàn)在人是生活好了，但疾病也隨之而來(lái)，為了健康，選擇吃些防癌食譜，常吃還可以清熱解毒，通水利尿，今天推薦一款防癌食譜-----黃豆海帶燉排骨湯，排骨酥爛，海帶爽嫩，吃起來(lái)口感好，清湯泡飯，那也是很好吃的哦。因?yàn)楹е泻写罅康牡?，碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，人體不能有碘的缺乏，會(huì)出現(xiàn)一些疾病的哦，所以這樣的食用方法是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，黃豆具有蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且海帶還可以補(bǔ)充碘元素，對(duì)于預(yù)防疾病，利尿解毒有很好的作用。

　　黃豆海帶燉排骨湯的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，感覺(jué)是不是有一種高大上的感覺(jué)呢，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的，可以保護(hù)血管，減少疾病的發(fā)生，適合中老年人食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦

黃豆排骨湯的做法

　　黃豆和排骨都是非常常見(jiàn)的食物。它們兩者都是富含鈣質(zhì)的食材，兩者搭配煲湯能使它們的'營(yíng)養(yǎng)達(dá)到雙贏的結(jié)果，非常適宜需要補(bǔ)鈣的人士食用。常喝黃豆排骨湯還能除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結(jié)、解毒、治療腳氣、濕痹。下面就讓我們一起來(lái)全面認(rèn)識(shí)一下黃豆排骨湯這道佳肴吧。

　　 黃豆排骨湯的做法

　　 做法一

　　食材：排骨、黃豆、香油、鹽、蔥、姜、雞精

　　步驟：

　　1、 豬排骨洗凈；

　　2、 黃豆洗凈泡水；

　　3、 鍋中加水，放入排骨；

　　4、 大火燒開(kāi)，撇去浮沫，加蔥姜、黃豆；

　　5、 煮至排骨軟爛需40分鐘左右；

　　6、 加入鹽、雞精、出鍋，淋上香油即可享用了。

　　 做法二

　　食材：排骨、黃豆、老姜、紅棗、鹽

　　步驟：

　　1、 將排骨清洗干凈；

　　2、 在開(kāi)水中汆燙一下，除去血沫，備用；

　　3、 將排骨、發(fā)泡的黃豆和老姜一同放入水中，大火燒開(kāi)，后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，

　　4、 后加入紅棗，再燉20分鐘，出鍋時(shí)放入鹽，調(diào)味即可。

　　黃豆排骨湯怎么做好吃

　　黃豆排骨湯是一道很家常的湯水，平常我們用黃豆和排骨做這道湯之外，還可以加入蓮藕、海帶等讓這道菜變得更加美味，也使它的營(yíng)養(yǎng)更為全面。下面我們一起看看怎么加入其他食材使黃豆排骨湯變得更好喝吧。

　　 黃豆蓮藕排骨湯

　　食材：蓮藕、黃豆、排骨、食鹽、姜、胡椒粉、小蔥

　　做法:

　　1、 黃豆提前泡發(fā)；

　　2、 蓮藕洗凈切大塊；

　　3、 排骨沸水氽燙，撈出沖凈；

　　4、 鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)；

　　5、 最后根據(jù)自己的口味加適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　 海帶黃豆排骨湯

　　材料：海帶、黃豆、排骨、鹽

　　做法：

　　1、 排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié)；

　　2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢小火煲1小時(shí)；

　　3、加入海帶繼續(xù)煲30分鐘。

　　4、放鹽調(diào)味。

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