番茄排骨湯用的是豬小排和番茄燉的湯,顏色鮮紅艷麗
番茄排骨湯美容補(bǔ)血滋陰潤(rùn)燥
燉番茄排骨湯所用的排骨是豬小排
。小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚,并帶有白色軟骨。排骨富含人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸,可以為人體提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。番茄中含有豐富的維生素,而且其中的胡蘿卜素中有一種番茄紅素
,具有獨(dú)特的抗氧化能力,可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程,并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄排骨湯
食材
主料:番茄2個(gè)
、排骨適量。輔料:大蔥適量、姜適量、番茄醬適量。步驟:
1.排骨放入清水中泡出血水后
2.大蔥切段
3.洗過的排骨放入鍋中加水
4.焯過水的排骨放入砂鍋中
5.番茄切大塊,放入鍋中
6.最后加入鹽
番茄排骨湯具有美容抗衰老的功效,人們長(zhǎng)期喝番茄排骨湯可以保持細(xì)膩皮膚
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