大米燕麥粥含多種氨基酸維生素

燕麥?zhǔn)呛艹Ｒ姷囊环N食材類型，它可以有促進(jìn)代謝的作用，經(jīng)常吃些燕麥的話可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以調(diào)理腸胃，不會發(fā)胖。大米燕麥粥是很常見的一種吃法，那么有怎樣的營養(yǎng)價值呢，一起來看看它的介紹。

據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。燕麥粥中含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，可以有促進(jìn)代謝的作用，同時也可以補(bǔ)充各種的微量元素。

燕麥米煮的粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。

在做完手術(shù)之后喝一些營養(yǎng)燕麥粥可以幫助我們提高自身恢復(fù)進(jìn)程和有效的改善疾病給我們自身帶來的傷害。

關(guān)于大米燕麥粥到底有沒有營養(yǎng)，這下看了這些內(nèi)容以后是不是了解了很多呢，其實(shí)很多的時候我們不懂得一些小常識對我們的身體有著很重要的意義，大家可以經(jīng)常吃這些食材，對于保健有好處的呢。

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